Is-salmura mill-kaboċċa tinkiseb bħala riżultat tal-fermentazzjoni ta 'ħaxix ta' ħaxix abjad, fil-fatt, dan il-meraq tal-kaboċċi mħallat ma 'ammont żgħir ta' zunnarija, ilma, melħ u ħwawar. L-użu tas-salmura tal-kaboċċi huwa kontenut għoli ta 'sustanzi bijoloġikament attivi. Madankollu, dan il-prodott mhux għal kulħadd, u għal xi nies jista 'jkun ħafna ta' ħsara.
Għaliex hu utli s-salmura tal-kaboċċa?
Fis-salmura huwa ppreżentat kważi l-istess sett ta 'vitamini u oligoelementi bħal fil-ħxejjex nej, iżda se jkunu assimilati mill-ġisem ferm aktar faċli, grazzi għall-proċess ta' qtugħ. Dan il-prodott fih ammont kbir ta ' vitamina C , u għalhekk jgħin b'erbiberi, immunità mdgħajfa, sindromu ta' sospensjoni.
Is-salmura tistimula l-ħidma tal-intestini u tnaddafha, għalhekk din l-għodda utli tintwera b'stitikazzjoni, aċidità baxxa. L-esperti jirrakkomandaw li jużawh għad-dijabetiċi, persuni b'mard tal-frixa u fwied, minħabba li jbaxxi l-livell taz-zokkor, jistimula l-produzzjoni ta 'insulina u jaffettwa b'mod favorevoli l-funzjonijiet ta' organi interni. Il-prodott jista 'jintuża wkoll esternament, pereżempju, għal tħaffif ta' freckles u tikek tal-pigment fuq il-wiċċ.
Pickle tal-kaboċċi huwa utli wkoll għal telf ta 'piż. Tnaqqas l-aptit u taċċellera l-metaboliżmu, u tikkontribwixxi għal ħruq aktar veloċi ta 'depożiti xaħmin. Biex tagħmel dan, għandha titħallat mal-meraq tat-tadam, tal-karfus jew tal-zunnarija 1: 1, billi żżid kuċċarina ta 'meraq tal-lumi u tixrob ħġieġ qabel tiekol 2-3 darbiet kuljum.
X'inhu pickle kaboċċi ta 'ħsara?
Minbarra l-benefiċċji u l-ħsara mill-kaboċċi pickle, ukoll, jista 'jkun. Il-prodott għandu ħafna melħ, għalhekk huwa kontraindikat għal dawk li josservaw dieta ħielsa mill-melħ, li tbati minn mard kardjovaskulari u pressjoni tad-demm. Ukoll, wieħed m'għandux jużah għal ulċera gastrika, aggravar ta 'gastrite, koletistite , eċċ. mard.