It-tħejjija ta 'kejk fil-forma ta' slide hija ħidma sempliċi u ma teħtieġx ħiliet u abbiltajiet speċjali. Eżekuzzjoni sempliċi tar-riċetta minn sett minimu ta 'prodotti tagħti riżultat ta' togħma meraviljuża.
Gorka kejk bil-krema qarsa
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 480 g;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- zokkor tar-ramel - 380 g;
- krema qarsa - 2 kg;
- trab tal-ħami jew ħall tas-soda, imħallas lura bil-ħall - 10 g;
- vanillin - pinch;
- trab tal-kawkaw - 120 g;
- żejt għall-griż tat-trej tal-ħami;
- Ċipep taċ-ċikkulata għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Inizjalment, biex tħejji l-għaġina, ħallat ġo skutella tal-bajd, ferra tazza taz-zokkor u ħallat l-ingredjenti għal sbuħija.
- Żid mal-bastiment żewġ nuċċalijiet ta 'krema qarsa u għal darb'oħra whisk.
- Ferra t-taħlita tal-bajd bit-trab tal-kakaw bil-krema qarsa, dqiq ħafif, ftit vanilla u żid it-trab tal-ħami jew is-soda mitmuma.
- Ahna nahdu l-komponenti tal-ghağina u ffurmilha fuq trej tal-hażna, li qabel kienu mimghadha biż-żejt.
- Imsaħ il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 gradi sakemm imsajjar u ħalliha tkessaħ kompletament.
- Sadanittant, aqbad it-taħlita tal-krema qarsa mkessħa sewwa sal-isplendor, imbagħad ħawwad ftit zokkor li jkun fadal, ftit xotta ta 'vanillina u taħsel għal ftit.
- Il-krema qarsa għall-krema għat-tisjir hija aħjar biex tieħu kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn għoxrin fil-mija, sabiex il-krema tkun iktar densa u tibqa 'fuq flieli tal-gallettini, mingħajr ma tixxotta fuq dixx.
- Issa aqta 'l-kejk f'kubi ta' daqs bejn wieħed u ieħor ugwali b'numru ta 'bejn wieħed u nofs għal żewġ ċentimetri, inxifhom f'porzjonijiet fi krema qarsa, imxejna fuq in-naħat kollha u poġġihom fuq id-dixx.
- Il-bqija tal-krema titferra fuq il-kejk minn fuq, sprinkle il-prodott biċ-ċipep taċ-ċikkulata u ħalliha soak għal diversi sigħat fil-friġġ.
Il-kejk "Mountain Snow" jitħejja bl-istess mod, biss meta dekorazzjoni minflok ċipep taċ-ċikkulata ġeneruż imxerrda b'ċana għat-tisqija tal-ġewż.
Il-kejk ta 'Gorka biċ-ċirasa u l-krema qarsa mhijiex inqas oriġinali u delikata. F'dan il-każ, flieli tal-gallettini fi krema qarsa għandhom jalternaw ma 'berries mingħajr ċirasa, u fi krema qarsa żid nofs tazza ta' zokkor iżjed.
Gorka kejk bil-ħalib ikkondensat - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 510 g;
- Ħalib tal-bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- zokkor tar-ramel - 160 g;
- żejt jew marġerina - ½ pakkett standard;
- krema qarsa - 95 g;
- trab tal-ħami jew ħall tas-soda, imħallas lura bil-ħall - 10 g;
- Ħalib ikkondensat - 570 g;
- żbib mingħajr fosos - 90 g;
- ġewż imfarrak - ftit.
Preparazzjoni
- Ħallat fi skutella ftit bit-tarjola bil-bajd taz-zokkor, butir imdewweb jew marġerina bi krema qarsa u dqiq ħafif, filwaqt li żżid it-trab tal-ħami jew irmied tas-sodju.
- Irċevejna għaġina pjuttost ħoxna, li aħna naqsu fi blalen żgħar, poġġih fuq il-bord u poġġihom fil-friża għal madwar erbgħin minuta.
- Wara ftit ħin, itħan il-blalen tal-għaġina permezz ta 'grater kbir u xerred iċ-ċana fuq baking baking.
- Pinġi ċ-ċipep fil-forn, ħalliha tkessaħ u waqqaħ f'biċċiet.
- Ħallat il-ħalib ikkondensat bil-frak, żbib bil-qawwa u ġewż u poġġihom fuq id-dixx bi slide, u tagħti d-deżerta l-forma mixtieqa b'idejn imxarrbin.