Fuq il-pasti mingħajr ħmira ta 'min joqgħod attent meta trid tagħmel xi ħaġa fit-togħma malajr ħafna. Anke bidu jista 'bake minnhom. Issa aħna se ngħidulek kif tħejji buns Delicious mill-għaġina mingħajr ħmira.
Ħobż mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- zokkor - 100 g;
- melħ - pinch 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- butir - 100 g (70 gramma għal għaġina, 30 għal kull mili);
- ħalib - 50 ml;
- kannella - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Biex tibda, ħallat il-butir imdewweb biz-zokkor. Aħna ffiltrati d-dqiq u ħalltu ma 'melħ u trab tal-ħami. Gradwalment ferra d-dqiq fiż-żejt, ħawwad sewwa. L-għaġina għandha tkun ratba u mingħajr ċapep.
Aħna npoġġux l-għaġina lest fuq il-wiċċ imxerrda bid-dqiq. Irrombla l-għaġina b'saff irqiq. Il-wiċċ tal-għaġina jitmejjel bil-butir imdewweb u jitbexxex bil-kannella mħallat biz-zokkor. Issa aħna forma bramel. L-għaġina bir-rolda sewda, ftit ippressar, sabiex il-pasti ma kinux vojta ġewwa. Wara dan, inqattgħu l-biċċiet porzjonati b'sikkina qawwija. Ifrex fuq folja tal-ħami u tibgħathom lill-forn, imsaħħna sa 180 grad. Qed nistennew 20 minuta u l-pasti tagħna huma lesti.
Buns fuq kefir mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- kefir -130 ml;
- dqiq - 800 g;
- butir - 50 g;
- melħ - niskata;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - ½ tsp;
- trab tal-ħami għall-ħami - ½ tsp.
Preparazzjoni
Dawwar il-forn u saħħnu sa 220 grad. Sadanittant, aħna niftħu d-dqiq, żid melħ, zokkor, trab tal-ħami u soda, u dan kollu huwa mħallat tajjeb. Fil-massa tad-dqiq miksuba, ħallat il-butir fuq grater, u mbagħad għaqqadha bl-idejn sakemm jinkisbu l-frak. Żid il- jogurt magħmul mill - dar u għaqqad il-ħafif ftit li teħel mal-idejn tal-għaġina. Aħna nagħtu lit-test il-forma tal-ballun. Poġġi l-għaġina fuq il-mejda imxerrda bid-dqiq u agħtiha forma ta 'ħobża ta' 10 mm għoli. Bl-għajnuna ta 'ħġieġ inqattgħu ċ-ċrieki mill-għaġina u poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. Aħna nibagħtu l-folja tal-ħami tagħna fil-forn u naħli l-biċċiet tal-jogurt sal-qoxra ħafifa tad-deheb għal madwar 10 minuti.
Buns fuq krema qarsa mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- krema qarsa - 6 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- isfar - 1 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- ftit niskata melħ;
- dqiq.
Preparazzjoni
Ħawwad il-butir imrattab bil-krema qarsa, il-bajd, iz-zokkor, il-qxur tal-lumi mqatta 'u niskata l-melħ. Id-dqiq jitferra sakemm ma jkunx għaġina wieqaf, artab u elastiku. Dawwar il-pretzels u poġġihom fuq trej tal-ħami. Twaħħal il-pasti bil-isfar tal-bajd u ħawwad biz-zokkor. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel sa kannella dehbi. U naqdu mat-tabella.
Buns bil-ħalib mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 450 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- butir - 120 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 250 ml;
- isfar tal-bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Dqiq mgħarbut ġo skutella, żid it-trab tal-ħami, melħ, biċċiet imqatta 'fin tal-butir iffriżat u ħawwad sakemm jiġu ffurmati ċapep. Żid iz-zokkor u l-ħalib u ħallat l-għaġina. Nimxuha fuq mejda, imxerrda bid-dqiq, sa ħxuna ta '1.5 ċm, maqtugħa b'forma mdawra ta' ċirku u mqiegħda kull wieħed fuq folja tal-ħami lubrikata biż-żejt. Ħallat l-isfar u 2 tbsp. mgħaref tal-ħalib u l-grass din it-taħlita ta 'pasti. Imsaħ fil-forn imsaħħan sa 200 grad għal 15-il minuta.
Biċċiet tal-ġobon tal-bqija mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- cottage cheese - 250 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tazzi;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- vanilla taz-zokkor - pakkett wieħed;
- trab tal-ħami, 1 kuċċarina;
- berquq imnixxef - 50 g.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'dawn il-rombli aħna nużaw ġobon cottage niexef granulari. Għall-ġobon cottage aħna żid zokkor, bajd, zokkor vanilla u trab tal-ħami. Ħallat kollox ma 'taħlita sakemm ma tagħmilx. Fl-aħħar dawra
B'idejn imxarrba, niġbru parti mill-għaġina fil-pala ta 'l-idejn. L-ammont totali tat-test għandu jinqasam fi 15-il parti u minn kull roll-ballun u poġġih fuq trej tal-ħami, li huwa pre-kopert b'karta tal-ħami. Qabel il-ħami, ixkupilek il-pasti bil-ħalib. Meta l-ħami, il-ħalib jifforma kannella ruddy sabiħa. Imsaħ mill-forn għal 160 grad u bake bramel 20-25 minuta. Nieħdu r-rollijiet mill-forn u ħallihom jibred u neħħi mit-trej tal-ħami. Aħna nappoġġjaw it-tabella.