It-tħejjija ta 'kejk tal-karrotta mhijiex daqshekk diffiċli għax jidher l-ewwel daqqa t'għajn. A riċetta bażika tal-gallettini, flimkien ma 'karrotti maħkuk u krema, u kapulavur kulinari jappella fuq il-mejda tiegħek fi ftit siegħa. Kif tagħmel kejk tal-karrotta aqra fl-artiklu tagħna.
Ċikkulata bil-Ingliż bil-ġobon Philadelphia
Ma tistax tissejjaħ din ir-riċetta klassikament bl-Ingliż, madankollu, il-kejk għall-kejk tal-ġobon "Philadelphia" - din hija għażla eċċellenti li tgħin tiffranka ħafna ħin u sforz.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- dqiq li jżid lilu nnifsu - 250 g;
- Kannella art - 2 Tsp.
- zokkor - 400 g;
- żejt veġetali - 350 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- karrotti - 350 g;
- ġewż - 120 g.
Għall-krema:
- Il-ġobon Philadelphia 225 g;
- marġerina - 110 g;
- zokkor trab - 450 g;
- ġewż - 120 g;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi skutella, aħna nħejjew dqiq, kannella u zokkor imqaxxar minn qabel. Aħna nżidu żejt tal-ħxejjex u bajd mal-ingredjenti niexfa, u wara kollox inbejtu sewwa dak kollu li niddejjaq. Issa żid il-ġewż imfarrak u l-karrotti maħkuk. L-għaġina li tirriżulta hija maqsuma bejn żewġ forom ta '23 ċm għall-ħami u mibgħuta fil-forn għal 25-30 minuta fi 180 grad.
Għall-krema, ħallat ġobon krema, marġerina (jew butir) u zokkor. Aħna taħbit kollox ma 'mixer. Żid estratt tal-vanilla u lewż. Ilaħħal il-kejk bil-krema bejn il-kejkijiet u ikopruh. Aħna dekorazzjoni tal-kejk b'biċċiet ta 'ġewż.
Jekk ma ssibx il-ġobon "Philadelphia" fl-idejn, allura inti tista 'issajjar kejk tal-karrotti bil- krema tal-baqta . Biex tagħmel dan, il-cottage cheese għandu jitħawwad u mħallat mal-bqija ta 'l-ingredjenti mir-riċetta, imbagħad imsawwat b'taħlita.
Riċetta tal-karrotti Amerikana u tal-ġinġer
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina;
- trab għall-ħami - 2 kuċċarini;
- soda - 1 kuċċarina;
- kannella - 2 Tsp.
- ġinġer tal-art - 1/2 tsp;
- żejt veġetali - 1¼t. tbsp.
- bajd - 4 biċċiet;
- butir (imdewweb) - 1/4 ta 'seklu;
- karrotti maħkuk - 2 oġġetti;
- ananas - 1 tista ';
- Ġewż - 1/2 st;
- ġewż - 1/2 tbsp.
Għall-krema:
- butir - 1/2 tbsp.;
- ġobon "Mascarpone" - 225 g;
- ħalib - 1 tbsp. kuċċarina;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- zokkor trab - 250 g.
Preparazzjoni
Id-dqiq jiġi ffiltrat u ħallat mal-kannella, is-soda, it-trab għall-ħami u l-ġinġer mitħun bl-għajnuna ta 'whisk.
Fi skutella separata, ħawwad iz-zokkor, iż-żejt veġetali u l-bajd. Imsaħ dak kollu sakemm ma titmexx, imbagħad poġġi fil-butir imdewweb. L-ananas jinqatgħu f'biċċiet żgħar u jiżdiedu mat-taħlita tal-bajd żejtni flimkien ma 'karrotti, ananas u ġewż. Inqabbdu l-kontenuti ta 'żewġ bwieqi u immexxih għall-omoġeneità ma' mixer.
Ferra l-għaġina ġo dixx tal-ħami greased u ibgħat il-kejk biex tinħema 'għal 40 minuta fi 180 grad. Qabel ma tapplika l-krema, ħalli l-kejk jibred.
Għall-krema b'taħlita, ħawwad il-butir, il-ġobon Mascarpone, ftit ħalib, zokkor u vanilla. Iwweb il-krema b'kisja mkessħa u dekorazzjoni bil-fdalijiet tal-lewż. Qabel ma sservi, il-kejk tal-karrotta b '"Mascarpone" għandu joqgħod fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
Zalza kejk mingħajr ħami
F'dan il-każ, nużaw bażi ta 'żejt tal-ġewż u lewż għall-krema, imma jekk trid tirrepeti r-riċetta mhux fil-verżjoni dgħif, imbagħad ipprepara l-kejk tal-karrotti bil- krema qarsa , whipping il-krema qarsa grassa bit-trab zokkor.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- dqiq tal-ħafur - 2 oġġetti;
- karrotti maħkuk - 2 oġġetti;
- melħ - 1/4 tsp.
- dati huma maqtugħin - 2 punti;
- ġewż imfarrak - oġġett wieħed;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref.
Għall-krema:
- ġewż tal-anakardju - 2 oġġetti;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- dati - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-coconut - 1 tbsp. kuċċarina;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- melħ - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Il-karrotti mrammla jingħafsu mill-meraq u ħallat mal-bqija tal-ingredjenti. Mill-massa rċevuta aħna niffurmaw 2 kejkijiet. Aħna nxterdu l-kremi bil-krema, li għall-preparazzjoni tagħha l-ingredjenti kollha ppreżentati għandhom ikunu mitħunin għall-uniformità ma 'blender.