Sustanza msejħa cucurbitin tinsab fil-ħjar. Dawn il-ħxejjex, bħal fil-forma prima, u f'forma mielħa, huma kkunsmati minn ħafna nies. Imma mhux kollha huma konxji tal-benefiċċji u l-ħsara tal-cucurbitacin. Jafu li din l-informazzjoni hija neċessarja, għaliex din hija waħda mis-sustanzi ewlenin li tinsab fil-ħjar.
X'inhu utli għall-cucurbitin?
L-akbar ammont ta 'cucurbitin fih tali tip ta' ħjar bħala cornichons . Huwa fihom li l-konċentrazzjoni ta 'din is-sustanza hija l-akbar. Imma qabel ma tixtri u tipprepara insalati mill-ħjarna, ejja nara kemm huma utli dawn il-ħxejjex u l-cucurbitin.
Kukurbinacin jgħin lill-ġisem tagħna jeqred iċ-ċelluli atipiċi, jiġifieri dawk li potenzjalment iwasslu għall-formazzjoni ta 'tumur malinn. Il-protezzjoni mill-kanċer hija l-benefiċċju ewlieni tal-użu ta 'cucurbitacin. Assorbit fl-istonku, jipproteġi l-intestini u l-organi l-oħra mill-formazzjoni ta 'tumuri malinni. Għalhekk, biex jieklu l-ħjar fl-ikel huwa meħtieġ.
L-akbar ammont ta 'din is-sustanza fih ħxejjex friski, mhux ittrattati jew ittrattati bis-sħana. Għalkemm il-ħjar imnaddfin jew imnaddfin fih ukoll cucurbitin, ma jkunx tajjeb li jiġu esklużi kompletament.
Xi ngħidu fihom il-ħjar?
Minbarra s-sustanza diġà msemmija, dawn il-ħxejjex fihom vitamini oħra. Madankollu, il-kontenut ta 'dawn il-vitamini ma jistax jissejjaħ għoli. Fil-ħjar, ilma wisq, sabiex ikunu aktar utli mhux bħala mezz ta 'beriberi, iżda bħala mezz biex jitneħħa l-fluwidu żejjed mill-ġisem.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'ilma, dawn il-ħxejjien jgħinuna niżviluppaw id-deidratazzjoni, problemi ta' stitikezza, għajnuna b'ċistite. Il-vantaġġ ewlieni tal-ħjar huwa li prattikament ma jikkawżawx allerġiji, huma permessi bi kwalunkwe dieta, jgħinu biex jitnaddfu l-intestini. Dan huwa għaliex, jistgħu jiġu sikuri jittiekel minn dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, u t-tfal.