L-ilsien taċ-ċanga huwa ġewwieni ta 'valur, li minnu tista' tħejji platti li jistgħu anki l-gourmets l-aktar sofistikati. L-użu u l-ħsara tal-ilsien taċ-ċanga huwa minħabba l-kompożizzjoni tiegħu. U peress li l-ilsien huwa muskolu solidu, mgħotti b'qoxra, il-ħsara tal-ilsien tista 'tidher biss minħabba l-karatteristiċi tas-saħħa u t-tolleranza tal-prodott lil persuna partikolari.
Użu tal-ilsien taċ-ċanga
Peress li fil-lingwa taċ-ċanga m'hemm l-ebda tessut konnettiv, huwa faċilment assorbit mill-ġisem. Il-lingwa mhix permessa biss għal użu f'mard bħal anemija , gastrite, ulċeri fl-istonku, iżda tista 'wkoll tgħin fit-trattament tagħhom.
Ilsien ieħor taċ-ċanga:
- Hija rikka f'vitamini u minerali. Minħabba l-preżenza fil-lingwa tal-vitamini tal-grupp B, huwa possibbli li titjieb is-saħħa tax-xagħar u tal-ġilda. Vitamini RR ittaffi nuqqas ta 'rqad u attakki frekwenti ta' emigranja.
- F'100 g fih 40% tan-norma ta 'kuljum taż-żingu. Dan jgħin biex jitnaqqas l-ammont ta 'kolesterol fid-demm u taċċellera l-veloċità tal-fejqan tal-feriti.
- Utli fil-perjodu wara l-operazzjoni, il-perjodu wara l-mard u waqt it-tqala.
- Tippromwovi l-produzzjoni ta 'insulina, li tinnormalizza z-zokkor fid-demm, tiffaċilita l-istat tad-dijabete.
- Tipparteċipa fil-produzzjoni ta 'proteini, ormoni u amino aċidi, li għandha effett pożittiv fuq l-attività tas-sistema nervuża.
Kontenut kaloriku u benefiċċji tal-ilsien taċ-ċanga
Sabiex tibbenefika mill-użu ta 'l-ilsien taċ-ċanga, huwa rakkomandat li tgħallih. L-ilsien mgħolli għandu jkun imkessaħ kemmxejn u neħħi l-film minnu, sabiex inaqqas il-konsum tal-kolesterol fil-ġisem. Wara dan, l-ilsien jista 'jiżdied ma' l-insalati, snacks, zalzett, ikel fil-laned, platti b'ħxejjex.
Il-kontenut kaloriku tal-meded tal-ilsien taċ-ċanga huwa ta '173 unità. Madankollu, din iċ-ċifra tista 'tkun sinifikament aktar baxxa jew ogħla, skont il-kundizzjonijiet tal-manutenzjoni tal-annimal.
L-aktar Delicious tal-lingwi kollha huwa l-vitella. Kontenut kaloriku ta ' mgħolli
Ħsara lill-ilsien
It-tobba studjaw sewwa l-benefiċċji u l-ħsara tal-lingwa, għalhekk jirrakkomandawha għal kulħadd, ħlief għal gruppi ta 'nies bħal dawn:
- pazjenti bl-ażma bronkjali;
- nies li għandhom problemi bil-glandola tat-tirojde;
- nies suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi;
- pazjenti b'obesità.
Jekk għandek problemi bħal dawn, tista 'tuża l-ilsien taċ-ċanga, iżda fi kwantitajiet żgħar u b'kawtela.