Il-bagolli huma maħbubin minn adulti u tfal. Dan huwa dixx wunderbare li joqgħod ma 'kwalunkwe dixx sekondarju - patata, ross, għaġin, qamħ saraċin. Jistgħu jiġu msajra bil-zalza u sempliċiment mingħajr xejn. Hemm ħafna riċetti għat-tisjir tal-laħam tal-borom fil-forn, irridu nuru l-aħjar.
Laham tal-laham fil-forn bix-zalza
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- ross - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam - 3 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref:
- żejt veġetali;
- melħ.
Preparazzjoni
Laħlaħ ir-ross, imbagħad poġġi ġobon żgħir, ferra l-ilma u ħallat ftit. Saħħnu sa nofs imsajjar. Waħda mill-basal tħawwad, ħallat ma 'laħam ikkapuljat, ross u melħ.
Tagħmel it-tħejjija tal-zalza. Naddaf il-basla u neħħi sakemm tkun ċara. Żid il-karrotta maħkuk, it-tadam imfarrak, il-melħ u ftit ilma. Poġġi fuq sħana medja għal madwar 10 minuti. Fl-aħħar, żid id-dqiq u ħawwad sakemm iż-zalza tixbaħ. Poġġi l-laħam tal-borom fil-forma u ferra l-zalza fuqhom. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 minuta għal 25 minuta. Dawn il-laħam tal-borom, moħmija fil-forn, ikunu idealment kombinati ma 'għaġin kbir.
Laħam tal-laħam bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- porċina - 350 g;
- ċanga - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 150
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 70 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-labar tal-laħam fil-forn, imsajjar b'dan il-mod, jista 'jiġi servut bħala dixx sekondarju jew sempliċiment bħala dixx separat. Il-laħam, il-basal u t-tewm jduru permezz ta 'grinder tal-laħam. Żid il-bajd, il-melħ u l-bżar biex issajjar. Ħallat kollox sew. Aqta 'butir u ġobon f'biċċiet żgħar. Ħu xi laħam ikkapuljat, ħalli kejk fiss u fin-nofs ipoġġi l-butir u l-ġobon. Agħlaq il-laħam mil-ġenb, u ħalli l-ġobon kemmxejn miftuħ. Poġġi t-trej tal-ħami fiż-żejt u poġġi r-rawnds li ġejjin fuq il-ġobon miftuħ. Saħħan il-forn għal 200 grad u erta l-bagolli għal madwar 40 minuta. Dixxel jista 'jitbexxex bil-ħodor imqattgħin.
Bojlers tal-ħut fil-forn - riċetta
Bosta nisa tad-dar ta 'spiss jitgħallmu kif issajjar bagolli tal-ħut fil-forn? Ir-riċetta għal-laħam tal-borom tal-ħut fil-forn hija sempliċi daqs il-laħam.
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- fletti tal-ħut (kwalunkwe) - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 100 g;
- butir - 50 g;
- frak tal-ħobż;
- ħodor.
Għas-zalza:
- tadam - 2 biċċa;
- Meraq tat-tadam (ħoxna) - 200 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-ħut, il-butir u l-ħodor jgħaddu minn grinder tal-laħam. Żid il-ġobon maħkuk, il-bajd u l-ħobż. Ħallat kollox sew. Agħmel il-bagolli, poġġihom fuq pjanċa u poġġihom fil-friġġ. It-tadam miġbur u mqiegħed fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Imbagħad żid il-meraq tat-tadam, żommha ftit aktar fuq in-nar u neħħih. Żid tewm imfarrak, ftit melħ u ħwawar. Poġġi l-bagolli f'ħanut tal-ħami u ferra 'fil-zalza. F'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad, erta l-bagolli għal madwar nofs siegħa. L-albondjar jista 'jkun innotifikat bil-patata mqaxxra.
Laham tal-ğewż fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- ross - 200 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- patata - 6 biċċa;
- melħ, bżar.
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
Preparazzjoni
Laħlaħ ir-ross u għalli sakemm nofs imsajjar. Ħallat ma 'laħam ikkapuljat, basla mqatta' b'mod fin, melħ u bżar. Ħallat kollox sew. Irrombla l-bagolli u poġġihom moffa, poġġi l-patata maqtugħa f'folji fuq, tkopri nofs il-mayonnaise u ħawwad il-ġobon maħkuk. Fi skutella żgħira, ħallat tazza ilma mgħolli, il-bqija tal-mayonnaise u dqiq. Melħ żgħir, ħawwad sew u ferra l-bagalji. Imsaħ f'temperatura ta '180 grad għal 45 minuta.