Wara li taqra r-riċetti proposti, int se titgħallem kif tipprepara għaġina mill-għaġin fil-forn. Permezz ta 'l-implimentazzjoni ta' rakkomandazzjonijiet sempliċi, tista 'mhux biss tneħħi l-għaġin tal-għaġin tal-passat, iżda wkoll tiddiversifika b'mod sinifikanti l-menu boring familjari tagħhom.
Ruddy casserole bil-għaġin u tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- Għaġlun mgħolli - 280 g;
- laħam tat-tiġieġ (tas-sider) - 280 g;
- bajd tat-tiġieġ magħżul - 3 biċċiet;
- ħalib sħiħ - 115 ml;
- krema jew krema qarsa - 115 g;
- bozza tal-basal - 85 g;
- ġobon iebes - 110 g;
- żejt mingħajr riħa ta 'ġirasol - 25 ml;
- aromatiċi xotti ħxejjex aromatiċi provenċenzali jew Taljani - biex titjieb;
- ġebel iodized bil-melħ u bżar mill-ġdid frisk - biex titjieb.
Preparazzjoni
- Waqqafna biex insajru s-sider tat-tiġieġa, u fuq it-tħejjija shinkuem il-biċċa żgħira tat-tiben.
- Aħna nodfa u għaddejjin f'qiegħ il-qali fuq il-basal tal-ġirasol taż-żejt, imbagħad żid il-polpa mgħollija tat-tiġieġ u ftit aktar fry, melħha u bżar għat-togħma.
- Fid-dixx tal-ħami, ippreżervat, ipoġġi saffi ta 'għaġin mgħolli u fry minn basal u tiġieġ.
- Issa għafas ftit bajda, ferra 'fil-ħalib u l-krema jew il-krema qarsa u ħallat.
- Aħna podsalivayem taħlita tal-bajd tal-bajd, staġun bil-ħxejjex aromatiċi u qiegħed ukoll ġobon maħkuk u ħallat mill-ġdid.
- Imla s-sustanza li tirriżulta bl-għaġin bit-tiġieġ fil-forma u ibgħat l-ikel għal aktar tisjir fil-forn.
- Wara madwar tletin minuta f'temperatura ta '195 grad, il-casserole tal-għaġin fil-forn bil-ġobon u t-tiġieġ tkun lesta, tista' sservi fuq il-mejda, imbexxex bil-brasselli imqattgħin.
Delicious casserole bil-għaġin u zalzett fil-forn jitħejja bl-istess mod, iżda minflok laħam tat-tiġieġ mgħolli għandek tieħu kull għażla u togħma ta 'zalzett.
Casserole ħelu mill-għaġin u l-ġobon cottage fil-forn
Ingredjenti:
- Għaġlun mgħolli - 220 g;
- ġobon tal-qoton domestiku - 320 g;
- bajd tat-tiġieġ magħżul - 3 biċċiet;
- krema ta 'kontenut ta' xaħam medju jew krema qarsa - 85 g;
- zokkor mgħaffeġ - 65 g;
- butir biex iżżid il-moffa.
Preparazzjoni
- Ħallat fi skutella ta 'ġobon tal-qoxra tal-birra bil-bajd, krema qarsa jew krema u zokkor.
- Issa inxerrdu t-taħlita tal-baqta li tirriżulta għall-għaġin, ħallat u inxerrdu l-massa f'butir taż-żejt għall-ħami.
- Wara tletin minuta ta 'ikel fil-forn imsaħħan sa 190 grad, neħħih u kessaħha.
Għaġin moħmi fil-forn bil-ġobon
Ingredjenti:
- Għaġlun mgħolli - 320 g;
- ġobon iebes - 220 g;
- bajd tat-tiġieġ magħżul - 3 biċċiet;
- żejt taż-żiemel krema - 40 g;
- ġebel iodized melħ u ħwawar - għad-togħma.
Preparazzjoni
- Biex tipprepara l-casserole tal-ġobon, ħallat il-bajd imsawwat bil-butir maħlul maħlul, ftit melħ u ħwawar, imbagħad żid nofs il-ġobon maħlul u ħallat mill-ġdid.
- Ħallat l-għaġin mat-taħlita ppreparata tal-ġobon tal-bajd u poġġiha f'forma żejtnija għall-ħami.
- Nittrużaw l-ikel biċ-ċipep tal-ġobon li fadal u ħallieh kannella u niddejjaq f'forn imsaħħan sa 195 grad għal madwar għoxrin minuta.
Laħam casserole bil-għaġin fil-forn
Ingredjenti:
- Għaġin mgħolli - 480 g;
- laħam ikkapuljat - 480 g;
- bozza tal-basal - 95 g;
- pejst tat-tadam - 95 g;
- ġobon iebes - 195 g;
- ħalib - 390 ml;
- żejt taż-żiemel kremiż - 55 g;
- dqiq tal-qamħ - 85 g;
- ġewż mitħun lewż - pinta 2;
- żejt mingħajr riħa ta 'ġirasol - 25 ml;
- ġebel iodized bil-melħ u bżar mill-ġdid frisk - biex titjieb.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-casserole tal-laħam tibda bil-preparazzjoni tal-mili tal-laħam. Fry il-basal imqaxxar u mqatta ', imbagħad poġġi l-laħam ikkapuljat u fry it mal-basal, tħin taċ-ċapep.
- Żid il-pejst tat-tadam, il-melħ u l-bżar, ħallat u ħalli f'erba 'minuti oħra.
- Għat-tferrigħ, dewweb il-butir u għaddiha fid-dqiq għal dell kremat.
- Issa, bi ħmieġ irqiq, poġġi l-ħalib ġol-pan, kontinwament u b'mod intensiv waqt li tħawwad il-kontenut bl-għajnuna ta 'whisk.
- Aħna nżidu zalza tal-melħ, bżar, staġun b'qoxra noċemuskata, ħalliha tieħu ftit minuti u neħħi mill-platt.
- Meta dekorazzjoni tad-dixx, npoġġux l-għaġin f'safef, ġobon maħkuk u fry tal-laħam, imxerrda kull saff b'zalza tal-ħalib krema.
- Ahna niekol il-casserole bil-ğobon minn fuq u ibaghtuh bake f'temperatura ta '185 grad ghal tletin sa erbghin minuta.