Jekk ma tkunx taf kif tapplika ammont żgħir ta 'bżar ħelu, uża r-riċetti tagħna. Hawn taħt għandek issib dak interessanti li jista 'jitħejja mill-bżar Bulgaru għall-pranzu. Ipprova timpressjona d-dar bil-kapaċitajiet kulinari tiegħek, tiġbor insalata mill-isbaħ jew titfa 'bedding aqwa. Tista 'wkoll tpoġġi l-bżar bil-mili oriġinali.
Riċetta għall-insalata mill-bżar Bulgaru għall-pranzu
Jekk trid tagħmel din l-insalata aktar faċli, ibdel il-mayonnaise b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u mustarda.
Ingredjenti:
- bżar tal-qampiena aħmar - biċċa 1;
- perżut - 120 g;
- ġobon - 90 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- mayonnaise - 2 tbsp. kuċċarina;
- Ħxejjex ta 'xibt, tursin - Fergħa 1.
Preparazzjoni
Dawn l-ingredjenti huma biżżejjed biex jagħmlu żewġ porzjonijiet ta 'insalata kbira.
Nieħdu pialas żgħar u nfirdu fuq il-qiegħ tagħhom imqatta 'kubi pjuttost żgħar ta' perżut. Sussegwentement, ħakk fiż-żewġ kontenituri fuq il-bajd tat-tiġieġ mgħolli. Neħħi l-bżar miż-żerriegħa u z-zkuk. Qed inqatgħulha tiben irqiq anke u tqassamha tul l-iskutelli. Imbagħad aħna wkoll jiddistribwixxu ġobon maħkuk Gouda maħkuk. Minbarra t-tixrid sħiħ ta 'l-insalata fuq kuċċarina ta' mayonnaise tajba tax-xaħam u ħawwadha biċ-ċappa ta 'ħodor frisk imqatta' fin.
Riċetta għat-tisjir tal-weraq tal-bżar Bulgaru għall-pranzu
Din il-verżjoni tad-dixx Bulgaru hija ppreparata oerhört b'mod sempliċi u biss minn komponenti kullimkien. Dan il-lecho ser jagħmel kumpanija eċċellenti għal kull garnish.
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 4 pcs.;
- tadam imlaqqam - 2 pcs .;
- basal (kbir) - 1 pc;
- bżar tal-bżar (żgħir) - biċċa 1;
- żejt tal-ġirasol - 3 tbsp. mgħaref;
- xaħam tal-majjal - 30 g;
- melħ tal-kċina - għad-togħma;
- zokkor, bżar - 0,5 tsp kull wieħed;
Preparazzjoni
Fi saucepan fond, dewweb ix-xaħam tal-majjal, u flimkien magħha aħna saħħan iż-żejt tal-ġirasol. Inxterdu f'din it-taħlita l-basal imqatta 'f'nofs anelli. Wara li jsir artab, żid tiben oħxon ta 'bżar Bulgaru mmerraq miegħu u kompli jixbaħ il-ħxejjex għal madwar 3 minuti. It-tadam imlaqqam jimblokka ftit minuti f'ilma regolari ta 'togħlija, wara li neħħihom minnufih waqfu bil-qoxra u qatgħu l-frott fil-kubi. Aħna npoġġuhom fil-kontenitur ta 'saucepan u flimkien mat-tadam daħħalna r-ramel taz-zokkor, il-bżar iswed fragranti, il-melħ fil-lecho tagħna. Għatti s-sauté pan b'għatu u, naqqas in-nar għal minimu, ħalli l-lecho jitfi għal madwar 15-il minuta. Imbagħad waqqaf il-peduncle żgħir taċ-ċili, daħħalha fid-dixx u kompli issajjar għal madwar 5 minuti.
Bżar Bulgaru mimli għall-pranzu
Dan id-dixx huwa adattat għal festa solenni u, għal pranzu tal-familja ordinarju.
Ingredjenti:
- bżar Bulgaru mlewna - 10 pcs.;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 600 g;
- ross tond ross - 0.5 st .;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- Żejt tal-ġirasol - 3-4 st. mgħaref;
- frott tat-tadam - 1.5 st .;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Mill-bżar inqattgħu l-pedunkuli ħodor u maqtugħin iż-żrieragħ minnhom. Ferra r-ross f'ilma immellaħ tajjeb, u ħalliha kemmxejn ikkapuljat, kessaħha. Issa poġġi l-majjal ikkapuljat fih, ħawwadh u żid ftit melħ hawn.
Il-mili li jirriżulta jimla l-kavità ta 'kull bżar ippreparat u poġġihom f'panza għolja.
Fiż-żejt tal-ġirasol, f'qiegħ żgħir tal-qali fry mqatta ', konvenjenti għalik mod il-basal u l-karrotti. Meta jibdew ixwihom, ferra 'meraq tat-tadam fihom u agħti dan il-zalza mill-isbaħ għal piż ta' 4-6 minuti. Imbagħad ferraħ bżar u issajjar madwar 20 minuta wara li togħlija.