Fis-sajf, kull hostessa għandha xewqa irresistibbli biex issajjar ikliet ħelwin u delikat bl-użu ta 'berries u frott frisk. Ir-riċetti mill-gospeċi jgħinu lill-kukers jlaħħqu mal-problema li jagħżlu kura appetizzanti u mhux tas-soltu li kull eater se jgawdi b'talbiet differenti.
X'għandek tagħmel tal-ġirasol?
Qabel ma tibda t-tqegħid fil-laned tal-billetti mill-ġirasol għax-xitwa, trid tikseb biżżejjed frott frisk, u r-riċetti oriġinali se jgħinu biex ilaħħqu mal-kompitu li jagħmlu platti eċċellenti perfettament.
- Dixxijiet minn ġiroskopju mhumiex biss il-ġamm u l-komposti. Minbarra x-xarba tas-soltu fuq ir-riċetta ta '"nanna", tista' toħloq Delicious cocktail "Mojito" ibbażat fuq berries u weraq tal-mint.
- It-torti bil-mili minn ġulepp gooseberry hija splużjoni ta 'togħma! Il-frott qarsa jikkuntrasta ma 'għaġina luscious u bħala riżultat dejjem toħroġ tittratta Delicious.
- Riċetti minn goseleb, kultant jista 'jkun sorpriż. Dak li jiswa zalza pikkanti għal laħam jew chutney indjan jaħraq.
- L-għads huwa rikk fil-pektin, għalhekk bil-preparazzjoni ta 'ġelatina jew marmellata mhux se jkun hemm problemi.
Gooseberry cake - riċetta
Togħma b'togħma sabiħa u ta 'rixx ta' l-imsaren tar-ross tista 'tiekol kull waħda, mhux se tieħu bosta prodotti, iżda r-riżultat ikun eżattament eċċellenti. Kwalunkwe għaġina ħelwa tgħaqqad tajjeb mat-togħma qarsa tal-berries, għax tista 'tagħżel kwalunkwe riċetta. Għal dan it-torta, għandek bżonn ta 'forma ta' 22 ċm, il-ħin tal-preparazzjoni, b'kont meħud tal-preparazzjoni ta 'ingredjenti - siegħa.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 180 g;
- dqiq - 350 g;
- trab tal-ħami;
- qoxra tal-lumi - 2 tbsp. l;
- butir - 150 g;
- Grosasiruni - 300 g;
- lamtu - 20 g.
Preparazzjoni
- L-issortjar tal-berries, neħħi d-dnub, nixxef u sprinkle bil-lamtu. Ferra f'forma ta 'żejt.
- Merħba bajd biz-zokkor sakemm il-massa lush abjad.
- Twaqqafx il-mixer biex iżżid it-trab tal-ħami, zest u dqiq.
- Introduċi żejt artab, il-kisba ta 'għaġina lixxa u ratba.
- Ferra 'fuq il-frott żgħir, bake għal 40 minuta f'190.
Chattery minn gooseberry - riċetta
Riċetti mhux tas-soltu mill-gosus spiss huma xi kultant ippreparati pjuttost sempliċement, għandek bżonn biss li tgħaqqad b'mod kompetenti l-ingredjenti. Dixxijiet pikanti ta 'kċina Indjan huma faċli biex jiġu implimentati, minħabba li min iħobb il-gosti rikki u interessanti japprezza dan il-zalza. Chatni minn gooseberry joħroġ qawwi, fragranti u kombinati perfettament ma 'platti tal-laħam.
Ingredjenti:
- Grosekiruni - 600 g;
- Qoxra ta 'CHILI - 1 pc.;
- zokkor - 100 g;
- ġinġer (porzjon) - 1 ċm;
- melħ;
- ilma 50 ml;
- weraq tar-rand - folja ½.
Preparazzjoni
- L-għasafar tal-muntanja jinħaslu, jitneħħew id-dnub, jitnixxfu.
- Ferragħ fil-pejst, ferragħ fl-ilma, fry fuq sħana għolja.
- Ħallat separatament melħ, zokkor, CHILI mqatta '. Ġinġer jitnaddaf.
- Sadanittant, il-frott żgħir sar trasparenti u artab.
- Żid ħwawar, biċċa ġinġer u weraq. Ħawwad, saħħan sakemm il-zalza tkessaħ.
- Neħħi ġinġer u weraq tar-rand.
- Għatti b'għatu għal 20 minuta.
Mojito mill-gosel
Xorb tas-sajf iġjeniku - Mojito minn goseleberry u mint se jkun apprezzat minn dawk kollha li jħobbu l-gosti interessanti ġodda. Ix-xorb jista 'jinġabar għall-użu fil-futur, iżda jista' jgawdi minnufih wara t-tkessiħ. Ix-xarba hija inizjalment magħmula mhux alkoħolika, minħabba li t-tfal jistgħu wkoll jiġu offruti. Jekk iżżid ir-rum u s-silġ imfarrak għall-kompożizzjoni, se jkun hemm cocktail naturali magħruf.
Ingredjenti:
- Grosekiruni - 250 g;
- ġir - ½ biċċa;
- mint - 50 g;
- zokkor - ½ oġġett;
- Ġinġer maħkuk - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- F'serrat, ferra l-ingredjenti kollha, ferra l-ilma jagħli.
- Għatti b'għatu, żomm għal 20 minuta, ferragħ ġo għonq, aħsel il-ġulepp.
- Għal darb'oħra ferra 'ġulepp ma' zekka u frott żgħir, qoxra u stenna għat-tkessiħ komplet.
- Ixrob u ħallat bl-alkoħol xarba kompletament imkessħa.
Il-ġelatina tal-frott mill-goseleb
Id-deżerta tal-ġelat minn ġobon jista 'jsir f'kontenitur wieħed jew stenna sakemm il-massa tiffriża u taqtgħu f'biċċiet, rollijiet biz-zokkor u jgawdu ħelu Delicious. Meta wieħed iqis li l-frott żgħir fih ammont kbir ta 'pektin, mhuwiex meħtieġ li żżid ingredjenti ta' ġelatina. Biex tillubrikha l-formola, jintuża coñac, jista 'jiġi sostitwit b'ammont żgħir ta' żejt.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 500 g;
- Cognac - 10 ml.
Preparazzjoni
- Gooseberry taħlita permezz tal-blender, imsaħ permezz ta 'għarbiel.
- Saħħan sakemm titnaqqas il-volum bin-nofs.
- Ferra t-zokkor, issajjar għal 30 minuta oħra.
- Ilaħħam il-forma ta 'Cognac
- Ferra l-ġelatina, kopertura bil-parċmina, kessaħ fil-kamra.
- Poġġi fil-friġġ għal 4 sigħat.
- Aqta 'l-ġelatina, niżżel iz-zokkor.
Zalza minn ġobon għall-laħam
It-tkemali Ġeorġjan minn goseleberry mhuwiex il-verżjoni l-aktar tradizzjonali tal-ħwawar, iżda huwa verament delikat u bħala riżultat jixbah riċetta klassika. Għal saturazzjoni akbar, uża Adzhika Kawkasi niexfa jew ikkonċentrata, dan iġib it-togħma eqreb lejn dik awtentika u se taġixxi bħala preservattiv tajjeb, li jippermetti li l-zalza tinħażen għal ftit itwal.
Ingredjenti:
- Gosruppi - 500 g;
- tewm - 5 snien;
- Pjazza tal-bżar jaħraq - 1 pc;
- melħ, zokkor;
- adzhika Kawkasi kkonċentrat - 1 Tsp;
- ananas, kosbor, ħabaq, tursin - 40 g;
- ilma - 200 ml.
Preparazzjoni
- Ferra l-ilma fuq il-frott tal-bahar, issajjar sakemm tkun ratba.
- Laħlaħ ir-rimja fil-purejiet.
- Żid mal-massa berry mqatta 'ħodor, bżar fin imqatta', tewm mqatta 'u adzhika.
- Biex issajjar il-zalza fuq nar minimu għal 20 minuta.
- Qabel l-użu, kessaħ kompletament.
X'nista 'nagħmel minn gospeċi għax-xitwa?
Ir-riċetti mill-gosus għall-xitwa huma magħrufa mill-biċċa l-kbira tad-dar, li kull sena huma involuti fil-konservazzjoni. L-berries huma tant universali li tista 'tħejji minnhom mhux biss il-ġamm, iżda wkoll ħafna affarijiet oħra interessanti.
- Ir-riċetti tal-ġamm mill-gosus huma differenti ħafna. Il-berries huma kkumbinati mal-frawli, il-passolina, it-tuffieħ u l-frawli. Spiss fil-kompożizzjoni ta 'ħelu żid iċ-ċitru.
- Compote huwa sostitut tajjeb għax-xorb mixtri. L-għads huwa kkumplimentat minn berries staġjonali jew larinġ oħrajn.
- Tintura alkoħolika se tkun sorpriża b'togħma pjaċevoli u konsistenza daqsxejn oħxon.
- Ir-riċetta tal-ġelatina mill-ġulepp tal-gomma għax-xitwa ma teħtieġx iż-żieda ta 'ingredjenti li jgawdu, waqt il-ħażna, il-billet tgħaqqad il-konsistenza mixtieqa.
- Pastila huwa l-aħjar kura utli, li hija maħżuna għal żmien twil jekk ir-rakkomandazzjonijiet kollha huma osservati.
Kif issajjar il-ġamm mill-ġirasol għax-xitwa?
Huwa faċli ħafna li tipprepara l- ġamm mill-gosel aħmar . Id-delikat skont din ir-riċetta tinkiseb minn berries sħaħ, waqt il-ħażna l-ġulepp jeħel mal-istat tal-ġelatina. Jekk mixtieq, tista 'tissupplimenta l-kompożizzjoni bil-lampun jew bil-passolina ħamra. In-numru ta 'ingredjenti huwa kkalkulat fuq bsaten ta' 750 g.
Ingredjenti:
- zokkor - 1 kg;
- gospeċi - 1 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel l-imsiemer ir-rix, neħħi d-dnub, punteġġ kull berry b'xugaman tas-snien.
- Żid iz-zokkor, ħalli għal 5 sigħat.
- Poġġi l-ġobon jagħli, għalli 5 minuti. Neħħi r-ragħwa.
- Kessaħ, għalli għal darb'oħra u għalli għal 5 minuti.
- Ferragħ ġo vażett, siġillha sewwa u poġġiha taħt kutra sħuna sakemm tinħela kompletament.
Kif issajjar compote minn goseleberry?
Ir-riċetti tal-kompota tal-ġiroskopju mhumiex differenti ħafna minn xorb simili minn berries oħrajn. A togħma interessanti speċjali se tkun miżjuda qoxra tal-larinġ u polpa. Iċ-ċitru huwa aħjar li titqaxxar il-qoxra bajda sabiex ix-xarba ma toħroġx morra. In-numru ta 'dawn l-ingredjenti huwa kkalkulat għal vażett ta' 3 litri.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - oġġett 1;
- qoxra maħkuka u laħam ta 'oranġjo wieħed.
Preparazzjoni
- F'qoxra sterilizzata, ipproduċiet gooseberries ċari, għaġla maħkuk u polpa mqatta 'ta' lewża oranġjo.
- Ferra l-kontenuti tal-bott b'ilma jagħli, kopertura, ħalli għal 20 minuta.
- Ixxotta l-likwidu f'tazzna, żid iz-zokkor u għalli mill-ġdid.
- Xiropp taħraq ġo vażett, siġillha sewwa.
- Dawwar il-kompost mill-gosus u l-oranġjo u poġġi taħt rug sakemm jitkessaħ kompletament.
- Ix-xarba tinħażen ix-xitwa kollha fil-kantina jew il-pantrija.
Ġelatina mill-gospra għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam
Faċli ħafna biex tħejji l- ġelatina mill-gosus għall-xitwa. Il-biċċa l-kbira tal-pektin tinsab fil-qoxra, u għalhekk il-frott tar-raba 'huwa rrakkomandat li ma jtellgħux minn għarbiel, iżda biex tiskrollja permezz ta' grinder tal-laħam. Iż-żieda ta 'ġelatina jew zheliks mhix meħtieġa, it-trattament innifsu se jeħxen matul il-ħażna. Żomm li l-biċċa tax-xogħol mhix neċessarjament fil-friġġ, tista 'tpoġġiha fil-kantina jew fil-bjut.
Ingredjenti:
- Gosakir - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg.
Preparazzjoni
- L-għads huwa maħsul, imnaddaf id-dnub, imnixxef.
- Scroll mill-grinder tal-laħam, ikopru biz-zokkor.
- Poġġi fuq in-nar, neħħi r-ragħwa, għalli għal 15-il minuta. Biex tibred.
- Għal darb'oħra, għalli l-ġelatina, tgħalli f'temperatura ta '15-il minuta.
- Ferra 'f'kontenituri sterilizzati, siġill issiġillat, aqleb u poġġi taħt rug sakemm jitkessaħ kompletament.
Tincture ta 'goseberry
Togħma inkredibbli ta ' tintura ta' gospru fuq vodka. Il-preparazzjoni tax-xorb mhix mgħaġġla, se tieħu mill-inqas xahar qabel ma tpejjibha. Imma r-riżultat jiswa l-isforz u l-istennija. Il-konsistenza tal-mili hija densa, ftit ħoxna, bħal likur. Dan l-alkoħol jinħażen id-dar għal mill-inqas sena.
Ingredjenti:
- Gosruppi - 500 g;
- zokkor - 400 g;
- vodka - 600 ml.
Preparazzjoni
- Sprinkle berries f'kontenitur xieraq, ferra vodka, ikopru u ħalli għal ġimagħtejn, ħallat il-kontenuti kuljum.
- Ixxotta l-vodka f'kontenitur ieħor, poġġi fil-friġġ.
- L-għads huwa kopert biz-zokkor, li jibqa 'għal 2 ġimgħat, imħallat okkażjonalment.
- Ferra l-ġulepp fil-vodka.
- Tista 'tferra' l-berries f'bassa bl-ilma, ħalli għal ftit jiem, waqt li tħawwad.
- Ixxotta l-ilma għall-vodka.
- Strixxa ta 'infużjoni permezz tal-filtru tal-garża.
Pastilla minn gososeberry fid-dar
Trattament naturali u utli, li l-gidjien se jixtiequ - ħelu tal-ġelatina fil-forma ta 'pjanċi irqaq. Ipprepara pejst homemade minn ġulepp tat-tikħil f'trattar tal-elettriku, imma jekk m'għandekx wieħed, tista 'tuża l-forn, iżda l-ħin tat-tnixxif se jirdoppja. L-ikel jinħażen f'kontenitur tal-ħġieġ jew tal-plastik issiġillat.
Ingredjenti:
- Gosakir - 2 kg;
- zokkor - 1 kg;
- żejt għall-lubrikazzjoni tal-pallet;
- lamtu jew trab taz-zokkor għall-pejl li jbexxex.
Preparazzjoni
- Gooseberry tghaqqad is-siro, imla bil-zokkor, saqat sakemm iddewweb il-kristalli.
- Ferra 'f'pallet greased b'saff irqiq.
- Nixxef 7 sigħat fi 50 grad.