Lobio, li r-riċetta tiegħu hija tipika għall-kċina Ġorġjana, tista 'taġixxi bħala platt sekondarju għal-laħam jew isservi bħala snack indipendenti. L-ikel huwa perfettament kompost mingħajr diġestjoni tal-piż u huwa ideali għall-inklużjoni fil-menu għall-pranzu.
Kif issajjar Lobio?
Nagħmlu Lobio mill-fażola, li r-riċetta klassika tagħha hija sempliċi, għandek tosserva xi rekwiżiti bażiċi:
- Il-fażola għandha tintuża fi klassi waħda, qabel it-tixrib tagħhom għall-lejl.
- Melħ l-ikel għandu jkun fuq tħejjija.
- Qabel ma tintroduċi ingredjenti addizzjonali ta 'l-ikel, għandek issajjar il-fażola sakemm tkun lesta.
- Il-varjazzjonijiet kollha fuq it-tema klassika fihom, minbarra fażola, bażi tat-tadam, basal, tewm, kosbor, ħwawar Ġorġjan.
Ir-riċetta għall-lobi mill-fażola ħamra
Lobio, li r-riċetta tagħha hija deskritta hawn taħt, hija l-aktar popolari u tinvolvi l-użu tal-fażola ħamra bħala l-komponent ewlieni tal-fażola. Taħlita peppery tagħti snack akut, u ħall ta 'nbid qarsa , li jekk mixtieq jista' jiġi sostitwit minn tkemali klassiku. Jekk ma tqisx il-ħin tat-tixrib, imbagħad jieħu ftit sigħat biex iżżejnu 4 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 500 g;
- basal - 150 g;
- żejt, ħall tal-inbid u pejst tat-tadam - 2 tbsp kull wieħed. mgħaref;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- hops-suneli - 2 pinch;
- taħlita ta 'bżar, melħ.
Preparazzjoni
- Ibda t-tisjir Lobio mill-fażola ħamra b'għamla ta 'qabel it-tixrib.
- Il-prodott minfuħ huwa mgħolli.
- Għaddi l-basal imfellel, imqiegħed fi skutella bi platt flimkien mal-bqija tal-ingredjenti.
- Għawweġ il-kontenuti għal 5 minuti.
White bean lobio - riċetta
Lobio mill-fażola bajda mhux inqas delikat. Id-dixx huwa msajjar bl-istess mod bħal fil-każ preċedenti, iżda l-karrotti huma miżjuda mal-qali, li jsaħħaħ il-firxa tal-kulur u l-paletta tal-ikel. Nofs il-fażola ppreparata tista 'tiġi mitħuna f'likatur, li jagħmel l-istruttura ta' l-ikel aktar pjaċevoli. Il-proċess tat-tisjir għal 4 persuni jieħu madwar siegħa u nofs.
Ingredjenti:
- fażola bajda - 400 g;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tadam - 350 g;
- Qronfol tat-tewm - 5 biċċa;
- ħops-suneli, paprika, żagħfran - 1 kuċċarina;
- kosbor frisk, ħabaq.
Preparazzjoni
- Ir-riċetta għall-lobi tibda bit-tixrib tal-legumi.
- Laħlaħ iż-żerriegħa minfuħa, għalli, nofs il-qatgħa.
- Imqatta 'l-ħaxix bil-fritta bit-tadam, il-ħwawar, it-tewm, il-ħodor u l-bott fil-laned għal 5 minuti.
Lobio mill-fażola ħadra fil-Ġorġjan - riċetta
Lobio, li r-riċetta tiegħu hija deskritta hawn taħt, għandha numru ta 'vantaġġi fuq varjazzjonijiet oħra. L-ikel huwa magħmul ħafna drabi aktar mgħaġġel, mingħajr ma jeħtieġu tixrib preliminari tal-prodott ewlieni. Flimkien ma 'dan, il-imżiewed jeħtieġu inqas trattament termali. Dixx lest jista 'jiġi servut bħala dixx sekondarju jew bħala insalata ta' snack savoury. 6 porzjonijiet ikunu lesti f'siegħa.
Ingredjenti:
- miżwed tal-miżwed - 800 g;
- basal - 150 g;
- tadam - 300 g;
- ġewż - 100 g;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- żejt - 50 ml;
- tursin, zekka, ħabaq - mazz kbir;
- bżar, hops-suneli, melħ.
Preparazzjoni
- Il-miżwed maqtugħ f'2-3 partijiet jinħallu u jitħallew jiskula.
- Żid mal-basal immellaħ imqatta 'ħxejjex u ħxejjex oħra.
- Wara 5 minuti, inxerrdu l-imżiewed, ingħataw l-ikel bi ħwawar u razza għal 3 minuti.
- Il-ġewż huwa introdott fl-lobju mill-fażola ħadra.
Lobio mill-fażola tal-bott
Jekk trid tagħmel l-lobi mill-fażola Ġorġiża b'mod mgħaġġel, tista 'ssejjaħ għall-għajnuna tal-prodott fil-laned, li tiffrankalek mill-fażola sajjar imsajjar twil u għajjat, b'hekk tnaqqas il-ħin biex tħejji l-ikel għal minimu. Il-mili tal-ġewża pikkanti jagħmel il-togħma tad-dixx pikkanti. Fi ftit 20 minuta inti tista 'tagħmel snack fuq is-sitt eaters.
Ingredjenti:
- fażola fil-laned fil-meraq tiegħu - 800 g;
- basal - 200 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Qronfol tat-tewm - 5 biċċa;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- ħall balsamiku - 20 ml;
- ħops-suneli - 1 kuċċarina;
- kosbor - pinch;
- tursin, basal aħdar.
Preparazzjoni
- Ġewż, tewm u ħxejjex aromatiċi huma mitħunin f'likatur, imħawwar bil-ħall.
- Għaqqad il-basla flieli, żid il-pejst.
- Ifrex ftit fażola mqaxxra fil-laned, saħħan il-kontenut, staġun bil-massa tal-ġewż u ħallat.
Lobio fi Megrelian
Ir-riċetta lobio bl-aċċent Megrelian dejjem tippreserva l-integrità tal-fażola, b'differenza minn ħafna varjanti oħra, fejn ħafna drabi nofshom huma mgħaffġa bi tolstroke jew mitħunin kompletament f'likatur. CHARM speċjali huwa mehmuż ma 'żrieragħ Rummien, u l-fwieħa użata hija ż-żagħfran. Wara li ma ddedikax ħin biex tgħaddas sagħtejn, int tkun tista 'tirranġa snack għal 4 persuni.
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 300 g;
- basal - 150 g;
- żejt - 50 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 35 ml;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa;
- Ħops-suneli, kosbor - 1 Tsp kull wieħed;
- żagħfran - ½ tsp;
- kosbor u tursin - fuq ½ raġġ;
- ġewż - 50 g;
- Qamħ granata - 50 g;
- Għaxaq ta 'CHILI.
Preparazzjoni
- Għalli l-fażola mxarrba u poġġihom fry tal-basal.
- Ħwawar l-ikel bi ħwawar, ġewż mitħun, u wara 5 minuti, ħawwad ħodor u tewm.
- Ħoll l-lobju mill-fażola għal 5 minuti oħra u sservi ma 'żerriegħa tar-Rummien.
Lobio fl-Abkażja
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tħejji Lobju mill-fażola fl-Abkażja. F'dan il-każ, il-kompożizzjoni tad-dixx tinkludi bżar Bulgaru, li jaffettwa b'mod pożittiv il-karatteristiċi tiegħu ta 'togħma. Il-prodott ewlieni jista 'jittieħed niexef u ippreparah kif suppost, jew ibiddlu ma' laned fil-fażola tal-meraq tiegħu stess. Jiddependi fuq dan għad-disinn ta '4 porzjonijiet ta' l-ikel se jkun hemm bżonn ta '2 jew 0.5 sigħat.
Ingredjenti:
- Fażola - 300 g;
- basla - 120 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- bżar aħmar tal-qampiena - 150 g;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- ħodor, ħwawar.
Preparazzjoni
- Meta tuża materja prima xotta, il-preparazzjoni ta 'lobio tibda bit-tħejjija tagħha.
- Ipprepara ġewż imfarrak, tħallathom ma 'ħwawar imqattgħin u tewm.
- Fuq il-qali tal-frying basal tal-fry u t-tiben tal-bżar sakemm ikun artab.
- Daħħal il-fażola, il-ħwawar u toqgħod ftit fuq in-nar, tħakkik ħafif il-fażola bil-pala, daħħal il-massa tal-ġewż.
Lobio bil-laħam
Lobio fil-Ġorġjan, li r-riċetta tiegħu tinsab hawn taħt, tinkludi komponent tal-laħam, li mhuwiex tipiku għal riċetti klassiċi. Din l-għażla hija servita bħala dixx awto-suffiċjenti għall-ikla ta 'nofsinhar jew pranzu. Tista 'tuża l-ħaruf, iċ-ċanga, il-majjal u anki t-tjur - fi kwalunkwe każ, se tkun Delicious. Biex jinħoloq ikla fuq is-sitta se jkun hemm bżonn ta 'ftit sigħat ta' ħin.
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 400 g;
- laħam tal-ġenb - 600 g;
- basla - 300 g;
- tadam - 500 g;
- żejt - 50 ml;
- Qronfol tat-tewm - 4 pcs .;
- hops-suneli - 2 pinch;
- ħabaq, kosbor, tħawwir.
Preparazzjoni
- Tibda t-tisjir lobio, bħal f'każijiet oħra, bil-preparazzjoni u t-tisjir tal-fażola.
- Naqqas il-polpa tal-laħam, fry, żid il-basla imfellel, wara 5 minuti, it-tadam u fil-laned taħt l-għatu sakemm jiġi mgħaffeġ, jekk meħtieġ, żid il-brodu tal-fażola.
- Ħallat l-ingredjenti, staġun bi ħwawar, pejst tat-tewm, stew għal 5 minuti oħra.
Lobio fil-Multivariate
Lobio, li r-riċetta tiegħu hija mwettqa bl-għajnuna ta 'tagħmir multi-kok, jista' jkun saturat u fragranti. A mixwi jista 'jsir bil-quddiem f'ħafna ċentri jew fil-proċess tal-fażola tat-tisjir fil-qali. Jekk mixtieq, tista 'taġġusta d-densità ta' l-ikel billi żżid likwidu jew tħallilha tevapora. Għal 2.5 sigħat se jkun lest biex jittratta għal 6 persuni.
Ingredjenti:
- Fażola - 2 tazzi;
- basal - 200 g;
- żejt - 50 ml;
- Qronfol tat-tewm - 4 pcs .;
- tadam frisk - 400 g;
- Chili, ħwawar, ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-fażola mxarrba u maħsula titferra 'fi skutella ta' ilma 6 ċm, dawwar il-mod "Quenching" għal 2 sigħat.
- Il-basal huwa moqli fiż-żejt u fit-tadam, wara siegħa jiddaħħlu fil-kontenitur tat-tagħmir.
- Ħwawar, ħodor, tewm huma miżjuda wara s-sinjal u ħallat.