Nissuġġerixxu inti pjuttost tibda tipprepara s-soppa l-aktar mill-isbaħ ta 'harcho u tgawdi din id-dixx delikat tal-qraba kollha tiegħek.
Delicious classic grilled soup
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- ross tond - 90 g;
- basal - 2 biċċa;
- tewm żgħir - 2 snien;
- Zalza tkemali - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar aħmar jaħraq - 0,5 tsp;
- tħawwir (hops-suneli) - 1 kuċċarina tad-deżerta;
- tadam - 4 biċċiet;
- kosbor frisk - 2/3 tar-raġġ;
- żejt tal-ġirasol - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ kbir - għad-togħma;
- ilma - 2.8 litri.
Preparazzjoni
Is-sider maqtugħ f'porzjonijiet, li npoġġux fuq il-qiegħ tal-borma, imla bl-ilma u qiegħed kollox fuq il-fuklar. Wara li togħlija, żid il-melħ u ssajjar il-laħam għal madwar siegħa.
Imsaħ fil-tadam tal-pan separat 3-4 minuti, u mbagħad ħuhom, aħna nifirduhom mill-qoxra u qatgħathom f'kubi kbar. Fil-qali, aħna ħafif ftit żejt, żid basal imqatta 'fin ħafna fih, flimkien mat-tewm imfarrak mill-istampa u fry sa l-aroma. Imbagħad poġġi t-tadam imfarrak u xi ftit mit-tifi tagħhom (2-3 minuti), żid il-krema tkemali, l-art bżar jaħraq u l-hops-suneli. Sussegwentement, ikessaħ il-fry għal madwar 8 minuti.
Fi saucepan biċ-ċanga aħna nfirdu r-ross tond imxarrab u rqad tnejn imlaħlaħ. Saħħan sa nofs imsajjar u poġġi l-fry kollu fis-soppa. Meta r-ross ikun kompletament lest, ipoġġi ċikantru frisk mqatta 'fin fil-bsieħa, itfi l-berner u għatti l-kontenitur b'għatu.
Ir-riċetta għas-soppa kharcho bir-ross u l-patata
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 400 g;
- ross tond - 110 g;
- patata - 4 pcs;
- basal - 2 biċċa;
- butir (82.5%) - 60 g;
- pejst tat-tadam - 2.5 tbsp. mgħaref;
- Ħoll tal-ħops-suneli - 3 kuċċarini;
- bżar jaħraq - 1/3 biċċa;
- tursin, kosbor - 5-6 fergħat
- melħ - biex togħma;
- ilma tax-xorb - 3 litri.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'biċċiet kbar u poġġihom f'kontenitur, li fih ser insajru ħarxa. Imla l-ilma kollu u ibgħatha lill-istufi inkluż. Wara li l-brodu jagħti sinjali ta 'togħlija, neħħi r-ragħwa, u mbagħad żid il-melħ u issajjar għal 45-50 minuta.
Fuq in-nar minimu inkluż, dewweb biċċa lewża, u wara dan aħna npoġġu basla mqatta 'b'mod fin ġo fih u fry sakemm deheb. Mill-laħam li jagħli fil-pan, ħejjejna ħġieġ ta 'brodu, aħna nfirxu l-pejst tat-tadam fiha u ferra' kollox fil-qali bil-basla. Aħna nagħtu t-toast tar-riħa tal-hops-suneli u stewha għal 7-8 minuti.
Fi saucepan bil-majjal mgħolli, nintroduċu biċċiet ta 'patata flimkien ma' ross tond maħsul sewwa u nħejjew kważi għal tħejjija semi-nofshom, u ħallihom kemmxejn imwebbes. Imbagħad agħti hawn il-patata tat-tadam u l-melenko mqatta 'l-bżar jaħraq. Meta l-groats mal-patata huma msajra, sprinkle-grub ma 'ħwawar friski u itfi l-istufi.
Ricetta għas-soppa tat-tiġieġ mit-tiġieġ f'multivark
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 350-400 g;
- ross - 140 g;
- basal - 1 pc;
- tewm żgħir - 2 snien;
- pruna - 3 biċċiet;
- bżar morr - 1/2 pcs;
- Meraq tat-tadam - 1,5 oġġetti;
- żejt tal-ġirasol - 4-5 st. mgħaref;
- tkemali - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma tax-xorb - 2.7 litri;
- melħ tal-kċina - għad-togħma.
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-multivark diġà fuq il-mod "Hot", ferra ftit żejt tal-ġirasol u xerred il-flett tat-tiġieġ imfarrak. Imsiemħ l-abjad, u mbagħad ħejja l-kubi tal-basal u kompli l-fry sakemm il-ħaxix ikun lest. Imbagħad, fit-tank bil-meraq tat-tadam, aħna ħoll il-tkemali u poġġih fil-multivark. Sussegwentement iżid pruna maqtugħa fi strixxi b'piż morr mqatta 'b'mod fin. Ibdel il-modalità "Varka" u, billi tagħlaq l-għatu tat-tagħmir, ħalli l-ħaxix u l-laħam jitħallew għal 15-il minuta. Wara li qiegħed hawn tliet darbiet maħsula bil-kaboċċi, nidħlu l-ilma, niddugħu l-melħ u ssettja l-arloġġ għal 35 minuta, aħna nistennew meta d-dixx tagħna jkun imsajjar.