Chushka burek huwa dixx tradizzjonali tal-Bulgarija, li huwa snack nutrittiv u oriġinali magħmul minn bżar u ġobon Bulgaru. Aqra r-riċetti tagħna u jekk jogħġbok l-mistednin ma yummy mhux tas-soltu!
Riċetta Chushka Burek
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 2 biċċa;
- ġobon magħmul id-dar - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- ħodor friski - għat-togħma;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- frak tal-ħobż żgħir - 50 g;
- Dqiq tal-qamħ - 40 g.
Preparazzjoni
Allura, bil-bżar aħna maqtugħin il-brieret, aħna nodfulhom iż-żrieragħ u l-ħitan interni. Brynza mash bi furketta jew togħrok fuq teuroechke kbir, żid cottage cheese u ssuq bajda tat-tiġieġ. L-imla mimlija kollha hija mħallta sewwa u tasted, ftit dożaġġ. Il-bżar Bulgaru fl-ilma jagħli sakemm ikun artab u neħħi l-ġilda bir-reqqa. Issa ħalli l-bżar bil-mili tal-ġobon u l-bajd u waħħalhom mal-għamla ċatta b'pinna rolling b'tali mod li jkun konvenjenti li toħroġ fuq iż-żewġ naħat. It-2 bajd li baqa 'jiġu megħluba b'mixkett, nidgħu l-vojt tal-ħxejjex fit-taħlita tal-bajd, irrombla l-bżar fil-qoxra tal-ħobż u fry fuq iż-żejt imsaħħan ta' 2 naħat. Aħna iservu dixx kemm fil-forma sħuna bħala dixx tieni, u kiesaħ - fil-forma ta 'snacks.
Riċetta sempliċi bilber burek
Ingredjenti:
- Piper Bulgaru - 3 biċċiet;
- Ġobon artab tal-birra magħmul mid-dar - 200 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - 2 biċċiet;
- xibt - 5 fergħat;
- ħwawar;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- qsari tal-ħobż - 0,5 oġġetti;
- Paprika mitħun 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
Għalhekk, il-preparazzjoni tad-dixx tibda bil-preparazzjoni tal-bżar. Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa 220 grad. Il-bżar jiġi pproċessat, maqtugħ id-denb, ħu ż-żrieragħ u jinfirxu fuq baking baking. Imsaħ għal 15-il minuta, u mbagħad ħafif kessaħ u neħħihom bir-reqqa qoxra. Issa ngħaddu għall-preparazzjoni tal-mili: aħna naqsmu l-ġobon cottage, armi l-brassika friska mgħaffeġ, għafas it-tewm u waqqa 'l-bajd għal
Imbagħad ippressalhom sewwa u flatten, biex il-bżar ikun ċatt. Sussegwentement, aħna nippreparaw 3 pjanċi għall-irrumblar tal-blanks. Alternattivament, iddgħajjef il-bżar l-ewwel fil-bajda, imbagħad sad-dqiq, il-bajd u l-gallettini mħallta mal-paprika. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry il-bżar min-naħat kollha fiha. Il-paletti lesti jitpoġġew fuq xugamani tal-karti, u mbagħad npoġġuhom fuq pjanċa u nservuhom mat-tabella, dekorazzjoni bil-ħodor.