Il-berquq huwa frott tassew fit-togħma u estremament utli, fih diversi sustanzi utli: karotenojdi, vitamini, mikroelementi, komposti tal-potassju u tal-ħadid, fruttożju naturali. L-użu tal-berquq itejjeb il-funzjoni tal-fwied u tal-fwied, kif ukoll is-sistemi diġestivi, kardjovaskulari u tal-excretory tal-ġisem tal-bniedem.
Fi staġun huwa possibbli li tipprepara meraq tal-berquq fit-togħma fid-dar - ċertament, ikun pjaċevoli kemm għat-tfal kif ukoll għall-adulti.
Ir-riċetta għall-meraq tal-berquq
Preparazzjoni
L-berquq nebbieta mlaqqam aħna se niżerstaw f'nofsijiet, aħna nneħħu l-bqija tal-pedikuli u l-ossikoli. Bl-għajnuna ta 'blender jew jgħaqqdu nġibuha fi stat omoġenju. U kollox, tista 'tixrob. L-użu ta 'dan il-meraq tal-berquq huwa inkontestabbli, peress li l-laħam tal-berquq, fost affarijiet oħra, fih fibri veġetali utli. Tħallix il-meraq taz-zokkor, il-berquq huwa ħelu biżżejjed waħdu.
Il-berquq għall-għadam jista 'jinkiser, neħħi n-nukloli u l-kalċina f'qalq niexef. Bil-meraq tal-berquq - armonjuż ħafna. It-tfal li josservaw il-proċess u li huma involuti fiha se jkunu kuntenti.
Biex tikseb meraq tal-berquq mingħajr polpa (per eżempju, għandek bżonnha għal koktejls) poġġi l-għarbiel fuq skutella u ferra 'l-meraq fih (ikun aħjar li tberred ftit jew il-għarbiel għandu jkun metalliku). Bil-mod tgħin il-fossa tal-meraq bi spatula. Jekk trid grad ogħla ta 'purità - għaqqad il-meraq permezz ta' filtru ta 'garża pur, mitwija f'diversi saffi.
Biex tipprepara l-meraq tat-tuffieħ tal-berquq, ħallat meraq tat-tuffieħ bil-berquq fil-proporzjon mixtieq. Il-meraq jista 'jkun daqs il-polpa, u mingħajrha, diġà mrażżna. Ladarba rċevejt meraq tat-tuffieħ frisk, imbagħad żid meraq tal-lumi miegħu, sabiex ma jiskurax.
Meraq tal-berquq bil-polpa jew mingħajru, kif ukoll il-meraq tal-berquq tat-tuffieħ, jista 'jiġi rrumblat għax-xitwa, madankollu, se jibbenefika minnu, peress li xi sustanzi utli huma meqruda permezz ta' trattament bis-sħana.
Meraq tal-berquq għax-xitwa
Ingredjenti:
- berquq frisk jew meraq tat-tuffieħ tal-berquq bil-polpa - 3 litri;
- Meraq ta '1-2 lumi;
- zokkor (mhux obbligatorju) - madwar 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Meraq miksub frisk (bil-polpa jew mingħajru) bil-meraq tal-lumi jinġema 'f'panza nadifa ta' l-enamel (jista 'jiżdied iż-zokkor). Aħna nnaqqsu s-sħana u għaddej b'taħlita kostanti għal 3-5 minuti. Imla vażetti sterilizzati u rrombla b'għotji sterilizzati. Ahna nbiddlu l-vażetti u koppli b'kapetta qadima sakemm tinfirex kompletament.
Fix-xitwa, dawn il-preparazzjonijiet, ovvjament, se jagħmlu lil kulħadd kuntenti u jgħin jevita l-beriberi. Aħna naħżnu l-bottijiet f'kamra niexfa f'temperatura miżjuda (fuq veranda tal-ħġieġ jew gallarija, fi pantry).