Ma nafx x'informa biex issajjar mill-fdalijiet tal-patata mqaxxra? Imbagħad uża r-riċetti offruti hawn taħt, u appetizing dishes jekk jogħġbok int u l-familja tiegħek b'togħma delikata ġdida.
Fritters bi patata mqaxxra
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 650 g;
- basal - 75 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 60-90 g;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Il-basal jitqaxxar u jiġi moqli f'żejt raffinat sakemm isir kulur tad-deheb u jiżdied mal-patata mqaxxra. Hemm aħna tarmi l-bżar tal-art u jekk meħtieġ (jekk il-patata mgħaffġa ma tkunx immellħa), melħ, issuq fil-bajda, ferra d-dqiq mgħarbla u ħawwad sewwa.
Issa aħna pour żejt raffinat fil-qali tal-qali, nsaħħu sew u applika ftit pejst tal-patata ma 'mgħarfa tal-mejda, li jiffurmaw pancakes. Aħna nagħtuhom kannella fuq naħa waħda fuq nar ta 'intensità medja, li tkopri l-qali bil-għatu, u mbagħad dawwar b'attenzjoni u fry fuq in-naħa l-oħra.
Tista 'wkoll issajjar flieles tal-patata lean billi tissostitwixxi l-bajda bil-lamtu tal-patata. Iżda fl-istess ħin aħna nieħdu in kunsiderazzjoni li l-patata mgħaffġa għandha tkun ippreparata wkoll b'kont meħud tar-rekwiżiti tat-tabella mingħajr ma tuża prodotti ta 'oriġini mill-annimali.
Biċċiet ta 'patata mqaxxra
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 650 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- ħaxix frisk tax-xibt - 0.5 mazz;
- qamħ tal-ħobż - 90 g;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Il-patata ppreparata hija sempliċi ħafna. Il-ħodor imnixxef friski jinħaslu, jitnixxfu, jiġu kkapuljati b'sikkina qawwija u żid mal-patata mqaxxra. Hawnhekk aħna nibagħtu mnaddfa minn qabel u mbuttati mill-istampa tat-tewm, staġun il-massa bil-bżar iswed bl-art u, jekk meħtieġ, melħ u ħawwad sewwa.
Fil-qali tferra ftit żejt veġetali raffinat, saħħnu u tipproċedi għall-qali tal-birra. Biex tagħmel dan, aħna jiffurmaw kejkijiet ċatti żgħar mill-massa tal-patata imsajjar, imxarrbah fil-bajda bit-tarjola, imbagħad immalva f'qatet tal-ħobż u poġġi f'qafla. Aħna nħallu li l-prodotti jkunu kannella fuq iż-żewġ naħat, u mbagħad nieħduha fuq pjanċa u tista 'sservi. Separatament, tista 'sservi krema qarsa jew xi zalza għat-togħma tiegħek.
Id-dixx oriġinali jista 'jitħejja minn patata mqaxxra fil-forn jew multivark. Dwar dan hawn taħt fir-riċetta tagħna.
"Nests" ta 'patata mqaxxra u laħam ikkapuljat fil-forn
Ingredjenti:
- patata mqaxxra, oħxon - 1-1,2 kg;
- laħam ikkapuljat - 0,8 kg;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 0,2 kg;
- ġobon iebes - 140 g;
- mayonnaise - 65 g;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Fil-patata mgħaffġa żid il-bajd u jekk meħtieġ melħ u ħawwad sewwa. Aħna nadif, melenko shinkem u passer fuq il-basal taż-żejt raffinat, imbagħad żid il-laħam ikkapuljat u fry kollox għal-prontezza sħiħa, fl-aħħar tħawwir bil-melħ u bżar iswed bl-art. Tista 'b'għażla żżid ħwawar favoriti tiegħek.
Issa bl-għajnuna ta 'borża tal-ħelu jew sempliċement borża b'kantina maqtugħa mbuttata
Biex tipprepara tali "bejtiet" fil-multivark, aħna nużaw il-programm "Bake". U l-ħin tat-tisjir, skont il-kapaċità tal-apparat jista 'jvarja minn ħmistax sa erbgħin minuta.