Il-ħut tal-ħami fil-fojl fil-forn huwa alternattiva b'saħħitha u fit-togħma għal metodi oħra tat-tisjir. Bis-saħħa tal-pakkett tal-fojl, il-biċċiet tal-ħut huma idealment inkaljati fil-meraq tagħhom stess u huma saturati bit-togħmiet u t-togħmiet ta 'dawk l-addittivi li inti tiddeċiedi li tissupplimenta.
Ħut fil-fojl fil-forn - riċetta
Ieħor plus ta 'ħami fil-fojl huwa li l-biċċiet tal-ħut jistgħu jiġu msajjra fl-istess ħin bħall-garnish, la garnish, u lanqas ħut, ma jinxfu u jiskambjaw il-gosti tagħhom waqt it-tisjir.
Ingredjenti:
- patata - 165 g;
- flett tas-salamun - 2 pcs. (180 g kull wieħed);
- Oranġjo kbir - biċċa 1;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Is-sigriet tat-tħejjija simultanja tal-patata u l-fletti tal-ħut tal-offerta jikkonsisti fit-tqattigħ. Ħallat it-tuberi f'qatgħat rqiqa, trasversali, ħawwad iż-żejt u l-istaġun. Ferra qatra ta 'żejt fuq il-fojl u llubha. Kull flett tal-ħut qiegħed fuq il-flieli tal-patata, ferraħ iż-żejt u meraq taċ-ċitru, u mbagħad staġun bi ftit melħ tal-baħar. Iftaħ it-truf ta 'kull folja ta' fojl f'envelop, imbagħad poġġi l-envelops f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad. Il-preparazzjoni tal-ħut fil-fojl fil-forn se tieħu madwar nofs siegħa.
Kif issajjar il-ħut fil-forn fojl - riċetta
It-tewm u l-butir jistgħu jagħmlu kważi kull dixx aktar fit-togħma, iżda meta niġu għall-fletti tal-ħut delikati, dejjem oqgħod attent li ma jkissrux it-togħma. Fil-qafas ta 'din ir-riċetta, tista' tuża kwalunkwe flett dens ta 'ħut abjad.
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 740 g;
- meraq tal-lumi - 30 ml;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- butir - 25 g;
- daqsxejn ta 'qxur tal-bżar aħmar;
- tursin ħodor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ferra l-meraq tal-lumi fil-pejst u ibgħatha segwita mill-flieles tat-tewm. Qiegħed qxur taċ-chili, ftit xott ta 'melħ u ħalli dak kollu mgħolli sakemm l-ammont ta' meraq tal-lumi jevapora sa volum ekwivalenti għal tablespoon. Neħħi d-dixxijiet min-nar u poġġi żejt fiha. Meta ż-żejt ikun imdewweb kompletament, ixgħel il-flett li jirriżulta bil-fletti tal-ħut u ħawwad it-tursin. Kebbeb il-ħut bil-fojl għal 14-il minuta fi 190 grad.
Ħut mimli b'ħxejjex fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ tal-ħalibatt - 2 pcs .;
- Zucchini - 65 g;
- basla - 35 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- ftit tursin u cilantro;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ħxejjex billi tnaqqashom f'ċirku ta 'ħxuna medja. Sprinkle il-ħxejjex b'nofs lumi, qatra ta 'żejt taż-żebbuġa u staġun għat-togħma. Ħalli par ta 'folji ta' fojl biż-żejt li jifdal. Neħħi karkassa imnaddaf u mqaxxra bil-meraq tal-lumi li jkun fadal, melħ bil-melħ. Imla l-kavità addominali tal-ħut bil-ħxejjex preparati. Kebbeb il-karkassa bil-fojl u aqliq għal 20-25 minuti fi 190 grad.
Kif issajjar ħut aħmar fojl fil-forn?
Il-ħut fl-immarinar Asjatiku huwa msajjar sempliċiment u fi żmien qasir, u bħala riżultat irridu nġibu sħun bis-sħiħ, tajbin biex iservu fil-banquet.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 780 g;
- ħall tar-ross - 15 ml;
- ġinġer imnixxef, tewm - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 35 ml;
- għasel - 65 ml;
- daqsxejn ta 'qxur tal-bżar aħmar;
- żejt tal-ġulġlien - 15 ml;
- basal tal-ħodor.
Preparazzjoni
Għoll il-karta tal-fojl u l-flett tal-ħut biż-żejt taż-żebbuġa. Fuq qatra ta 'żejt, fry it-tewm bil-ġinġer għal madwar 30 sekonda, u mbagħad ferra fil-ħall, zalza tas-sojja u għasel. Ladarba l-immarinar jasal għall-togħlija, staġunha biż-żejt tal-ġulġlien u l-qxur tal-bżar aħmar. Għatti l-flett bil-lewż u ferra xi fdal fuq nett. Ippakkja l-flett f'envelop, aħselha għal 14-il minuta fi 190 grad, imbagħad tiżvolġi l-pakkett, iġbor il-fdalijiet tal-immarinar, ferra l-fletti u ħalli l-ħut taħt il-grill għal ftit minuti.