Mill-patata inti tista 'issajjar ħafna platti Delicious. Waħda mill-għażliet li issa se nipproponu - f'dan l-artikolu se jiġi diskuss patata moħmija bil-laħam ikkapuljat.
Riċetta għal patata moħmija bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- laħam taċ-ċanga (majjal + ċanga) - 0,5 kg;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ġobon iebes - 50 g;
- melħ, bżar iswed bl-art, ħodor - għad-togħma.
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata mill-qoxra u maqtugħa f'qatgħat. Inqasna f'ilma immellaħ jagħli u misjur għal madwar 5 minuti. Wara dan, l-ilma jitbattal. Imsaħ il-basla b'mod fin. Il-bżar Bulgaru jitneħħa mill-qalba u jinqata 'fil-kubi. Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-bajd, il-basla, il-pejst tat-tadam, il-qanpiena u l- qxur tal-ħobż . Biex ngħidu aħna nżidu l-melħ, il-ħodor imfarrak u l-bżar iswed. Ħawwad bir-reqqa. Il-formola hija msaħħna, aħna nfirxjaw il-patata u laħam ikkapuljat ippreparat. Tista 'tistabbilixxi saff b'saff, iżda kollha jistgħu jitħalltu. Sprinkle il-quċċata bil-ġobon maħkuk. Nibagħtuh lill-forn. F'temperatura ta '200 grad, agħlaq għal 40 minuta.
Patata moħmija bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 800 g;
- basla - 2 biċċiet;
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- tadam - 1 pc;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- perżut tal-majjal - 200 g;
- butir - 70 g;
- ġobon iebes - 50 g;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- tursin - 30 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-patata tinħasel bir-reqqa u tinħela "uniformi" sakemm tkun lesta. Il-basal jitnaddfu, 1 biċċa maqtugħa f'ċriek, u t-tieni - kubi. Aħna maqtugħin flieli tat-tadam, flieli tal-perżut. Neħħi t-tursin. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, ipprepara l-perżut u fry. Imbagħad aħna niddejbu l-basla, imqatta ', u fry sakemm tkun trasparenti. Żid il-laħam ikkapuljat, ħawwad u fry sakemm tkun lesta.
Issa ħallat il-pejst tat-tadam, it-tursin mqatta ', il-ħobż, il-melħ, il-bżar u t-taħlita. Patata mgħollija titqaxxar u maqtugħa flieli ta 'ħxuna ta' madwar 5 mm. Saħħan il-forn għal 220 grad. Il-formola għall-ħami hija llubrikata biż-żejt, l-ewwel saff huwa mqiegħed tadam, imbagħad ċrieki tal-basal, laħam ikkapuljat u ikopri b'saff ta 'patata. Qed torqod dan kollu bil-ġobon maħkuk u agħti biċċiet ta 'butir. Imsaħ għal 20-25 minuti.
Patata moħmija bit-tiġieġa tat-tiġieġ, f'multivark
Ingredjenti:
- patata - 900 g;
- ġobon - 100 g;
- tiġieġ imqatta '- 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 150 ml;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u tinqata 'f'qatet irqaq, ftit immellħa. Ġobon tlieta fuq grater. Ħallat bajd mal-ħalib. Aħna llubbar l-iskutella taż-żejt multivark. Ħallat il-patata ma 'mili, mifrux f'tapit ta' ħafna ittri, quċċata bil-ġobon u ferra taħlita ta 'bajd u ħalib. Fil-modalità "Baking", aħna nipprepara 60 minuta.
Patata moħmija bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 800 g;
- forkat - 400 g;
- basla - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 200 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- xibt - 1 mazz;
- taħlita tal-ħaxix iffriżat (karrotti, brokkoli, piżelli, qamħ) - 500 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- żejt veġetali;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-patata u qatgħathom fi pjanċi. Aħna nodfa l-basla u neħħih fin. Oħroġ il-basla fiż-żejt veġetali sakemm tkun trasparenti, u mbagħad tferrxu f'laħam ikkapuljat. Biex tiekol melħ, bżar u ħawwad. Ipprepara ż-zalza: ħall krema qarsa ma '200 g ta' ilma, żid ingrava mgħaffeġ, tewm u ħawwad.
Aħna nużaw żejt veġetali, infirex saff ta 'patata, ferra nofs il-zalza fuqha, ipprepara l-ikkapuljat, it-taħlita tal-ħxejjex. Nqarrbu fuq il-ġobon maħkuk. Ferra ż-zalza li jifdal. Nibagħtuh fil-forn, imsaħħan sa 180-190 grad, għal 50 minuta. Il-patata, moħmija bil-laħam ikkapuljat u ħxejjex, serviet għat-tabella sħuna.