Jekk trid tħares lilek innifsek bi dixx Taljan oriġinali, m'għandekx bżonn tagħmel dixx tradizzjonali - pizza. F'dan il-każ, tista 'tħejji fossa, li hija t-torta b'varjetà ta' mili minn lavash irqiq. Ejja nsib miegħek xi riċetti interessanti għall-pita tat-tisjir.
Ir-riċetta għal pita
Ingredjenti:
- ilma sħun - oġġett wieħed;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 oġġetti;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħmira niexfa li taħdem malajr - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Allura, ipoġġi l-ingredjenti kollha meħtieġa fil-barmil tal-maker tal-ħobż, agħżel il-programm "Għaġina" fuq il-wiri u agħfas "Start". Wara s-sinjal tal-ħoss, nimxu l-għaġina lejn il-wiċċ tax-xogħol, imxerrda bid-dqiq. Aqta 'b'attenzjoni r-roll into a flagellum ta' madwar 40 ċm ħxuna Imbagħad waqqa 'l-għaġina f'temperatura ta' 8 biċċiet u aqleb kull waħda l-ewwel ġo ballun bla xkiel u mbagħad f'ċirku b'dijametru ta '25 ċm. Poġġi l-kejkijiet ippreparati apparti, ikopru b'xugaman nadif u ħallihom jogħlew għal 30 minuta. Din id-darba, aħna saħħan il-forn, iffissat it-temperatura għal 260 grad. Issa poġġi 2 brejkijiet fuq il-biċċiet u saqqu 5 minuti sakemm ikunu kannella u ma jsirux lush. Imbagħad poġġihom b'attenzjoni f'borża tal-karti jew ikopru b'xugaman imxarrab. Meta l-ħofor huma rotob, aqta 'b'attenzjoni f'nofshom u imla b'xi mili.
Pita bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 2 tbsp. mgħaref;
- vitella - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- tħawwir għal-laħam - 2 Tsp.
- - 1 pc;
- ħwawar;
- Piper Bulgaru - 1 pc.
Preparazzjoni
Biex nibdew, għandna bżonn nippreparaw il-mili għall-pita: neħħi l-laħam mill-film u aqta 'f'biċċiet. Imbagħad inbiddulha permezz ta 'grinder tal-laħam, żid melħ u bżar. Il-basal u l-bżar huma mnaddfa, imfarrka u miżjuda mal-mili. Sussegwentement, ferra ftit ilma u ħallat dan kollu b'idejk. Issa ħu fosos imsajrin minn qabel, maqtugħin fin-nofs, grass biż-żejt taż-żebbuġa u xerred saff irqiq ta 'laħam ikkapuljat. Itwi f'nofs, agħfas it-truf bl-idejn u ħalli fil-forn għal 6 minuti f'180 ° C. Wara dan, dawwar id-dixx u aqbad għal 5 minuti oħra. Aħna nservu pita b'laħam f'forma sħuna ma 'zalza favorita tiegħek.
Pita bil-brunġiel
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- brunġiel - 1 biċċa;
- ħaruf - 225 g;
- Kosbor tal-art - pinch;
- żerriegħa tal-ħlewwa - pinch;
- Jogurt Grieg - 200 ml;
- kosbor frisk - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- PIT - 3 biċċa;
- tadam - 1 pc.
Preparazzjoni
Fil-qali tferra ftit żejt, poġġih fuq in-nar u erġa saħħan. Imbagħad ipprovdi biċċiet ta 'brunġiel, għaddihom għal 8 minuti, sakemm ikun kannella dehbi, u poġġih fuq pjanċa. Wara dan, aħna nagħtu laħam tal-muntun fl-istess post u staġjonat il-laħam għat-togħma bil-ħwawar. Irritorna l-brunġiel sal-bsieħa u ħawwduh għal 5 minuti. Fil-jogurt tat-taħlita tal-pjanu bil-kosbor u ħjar frisk maħkuk maħkuk. Laħmijiet lesti jinqatgħu bin-nofs u mimlijin bil-mili msajjar. Aħna jixorbu bil-jogurt u nservu dixx bi insalata ta 'ħxejjex friski.
Kif issajjar pita fil-forn?
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 300 g;
- ħwawar;
- ġobon tal-feta - 200 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- spinaċi ffriżati - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar jitfarrak b'nofs anelli żgħar u mxaqqaq fiż-żejt taż-żebbuġa. Imbagħad sprinkle l-ispinaċi u stew sakemm it-tneħħija tal-ġelu. Din id-darba aħna nħalltu ġobon tal-għaġina bil-bajd fi skutella, ħoll ftit xibt u ħawwad. Sussegwentement, aħna nistabbilixxu l-basla mkessħa bl-ispinaċi u l-podsalivaem bit-togħma. L-għaġina ta 'l-għaġina titneħħa u tinqata' sabiex jinkisbu 2 saffi. Aħna nkopru s-saff t'isfel ma 'żejt taż-żebbuġa, poġġiha fuq baking baking, li tifforma ħitan tal-ġenb żgħar. Imbagħad iddistribwixxi l-mili b'saff uniformi, ikopri t-tieni saff u garża t-truf. Fuq it-torta titħejja b'ħobż imsajjar, imbexxa bil-fdalijiet ta 'l-anana u ħallat il-pita f'forn sħun għal 40 minuta.