Beef lagman huwa dixx popolari tal-kċina Asjatika, li hija soppa ħoxna jew sħuna bil-gravy. Kull mistress għandu s-sigriet tiegħu stess li joħloq Ħelwa nazzjonali, imma ċerti mumenti għadhom ma jistgħux jinbidlu u jorbtu.
Riċetta ta 'lagman mid-dar mill-laħam taċ-ċanga
Dawk li għadhom ma jafux kif immobbli l-lambman minn ċanga waħedhom, jeħtieġ li jitgħallmu r-regoli bażiċi tal-ħolqien ta 'platt li jakkumpanja l-varjazzjonijiet kollha:
- L-ingredjenti li ma jinbidlux ta 'l-ikel huma l-taljarini, li preferibbilment għandhom jagħmlu bit-taħlita tiegħek stess tal-laħam u tal-ħxejjex, li tista' tvarja fil-kompożizzjoni.
- Qatgħat tal-laħam huma moqlija bil-ħxejjex, u mbagħad imsajjar biż-żieda ta 'likwidu u ħwawar sakemm jittajjar.
- In-noodles imsajra huma msajra separatament u servuti b'bażi f'dixx fond.
Noodles għal lagmana stess
Bħalissa, il-maħżen jista 'jixtri l-għaġin għal kull togħma, iżda t-taljarini magħmula minnhom infushom se jittrasformaw il-karatteristiċi ta' togħma ta 'l-ikel Asjatiku għall-aħjar u jagħmluhom inimitabbli. L-iktar ħaġa importanti hija li l-għaġina titħejja b'mod korrett għad-lagman, li r-riċetta tagħha titgħallem mill-istruzzjonijiet hawn taħt. Dan l-ammont huwa biżżejjed għal 8 porzjonijiet ta 'taljarini mgħollija.
Ingredjenti:
- dqiq ħafif - 500-600 g;
- l-ilma huwa sħun - 250 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- melħ - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ingredjenti fi skutella, għaqqadha sakemm koma stretta, iżda koma elastika titħalla nofs siegħa taħt il-film.
- Irrombla l-ballun irqaq is-saff fuq ir-rolling pin, neħħi r-romblu fuq il-mejda, imqatta 'f'biċċiet ta' 5 mm, tiżvolġi l-qatet.
- Ħodor tad-dar aktar ħorox jippreparaw taljarini mqaxxra tawwali, itwi l-għaġina f'landula, u żżarmaha perjodikament, tespandi sakemm jinkisbu ħjut irqaq.
- Waqt li jagħli dawn il-paletti b'mod xieraq, jitbaxxew għal 10 minuti f'ilma jagħli, imbagħad jintefħu fi colander u jitbaxxa għal 10 sekondi f'ilma tas-silġ.
Żvediż lagman biċ-ċanga
Lagman fl-Uzbekiż fl-oriġinal qed jipprepara bil-ħaruf, iżda dawk li ma jirrispettawx b'mod partikolari dan it-tip ta 'laħam jistgħu jagħmlu dixx bil-laħam taċ-ċanga. Butir imsoffi ħafna drabi jinbidel ma 'xaħam ieħor, u ravanell bil-karfus, inqas spiss bil-kaboċċi. Il-ħwawar huma taħlita xierqa ta 'turmeric, kardamom, paprika, kosbor u bżar. Għal ftit sigħat se jkun possibbli li jiġu ppreparati 8 porzjonijiet tal-Ħelwa ta 'l-Użbekistan.
Ingredjenti:
- ċanga - 1 kg;
- Piżelli, basal u karrotti Bulgari - 250 g;
- ravanell - 200 g;
- tadam - 400 g;
- tewm - 5 snien;
- ghee - 200 g;
- noodles, kondimenti, ħodor.
Preparazzjoni
- Il-laħam imqatta 'huwa kannella fuq il-butir imdewweb, żid il-basal u l-karrotta mqatta' f'butterra u fry għal ftit aktar.
- Ħwawar ta 'l-istaġun, ħaxix ieħor, ferragħ fl-ilma għad-densità mixtieqa.
- Neħħi l-lagman mill-laħam taċ-ċanga għall-irtubija ta 'l-ingredjenti, u żżid fl-aħħar ħodor imqattgħin u tewm imfellel.
- Iservu b'najjar mgħolli.
Ċanga soppa-lagman
Lagman fid-dar bil-patata ta 'spiss jagħmel likwidu, li jagħtih id-dritt li jikkunsidraha bħala soppa sħuna. Is-sett tal-ħxejjex jintuża standard jew iżid kaboċċi, brunġiel, zucchini jew zucchini. Bħala addittiv, uża jusai - varjetà ta 'basla selvaġġa u ġobon - bean kannella. Biex tagħmel refreshments għal 8 persuni trid tqatta '2 sigħat.
Ingredjenti:
- ċanga - 1 kg;
- Piżelli, basal u karrotti Bulgari - 250 g;
- patata - 400 g;
- tadam - 200 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- tewm - 5 snien;
- żejt - 200 ml;
- ilma - 2 l;
- taljarini, ħabaq, jusai, jamdo - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-laħam u l-ħaxix tal-kannella maqtugħin fix-xaħam sħun
- Armi addittivi, ħwawar, tadam.
- Ferra 'ilma jagħli u stew għal siegħa.
- Żid it-tewm, ħodor.
- Iservu l-lagman mill-laħam taċ-ċanga bit-taljarini.
Lagman bil-laħam ikkapuljat
Ir-riċetta għal lagman mill-laħam taċ-ċanga tista 'tiġi ssimplifikata u mħaffa billi timla d-dixx favorit tiegħek f'madwar nofs siegħa biss. Għal dan, tista 'tieħu bħala l-ingredjenti prinċipali ta' spagetti u taċ-ċanga art. L-istruttura ta 'l-ikel mhux se tkun awtentika, iżda l-karatteristiċi ta' togħma bl-approċċ it-tajjeb jistgħu jiġu ppreservati. Il-Ħelwa Asjatika riċevuta tista 'tingħata lil erba' persuni.
Ingredjenti:
- forkat - 0.5 kg;
- Piżelli, basal u karrotti Bulgari - 1 pc;
- patata u tadam - 2 pcs .;
- tewm - 3 snien;
- żejt - 80 ml;
- spagetti - 250 g;
- tħawwir, ħwawar.
Preparazzjoni
- Imsaħ fi skutella żejtnija ta 'laħam ikkapuljat, imbagħad ħaxix maqtugħ.
- Ferragħ fl-ilma sakemm tkun kompletament mgħotti.
- Staġun biex togħma u tantalize taħt l-għatu sakemm tkun lesta.
- Fl-aħħar, ineħħu t-tursin, ix-xibt, il-ħabaq u t-tewm.
- Iservu l-lagman bi spagetti mgħollija.
Lagman mill-laħam taċ-ċanga f'Kazan
Sussegwentement, int se titgħallem kif issajjar lagman mill-laħam taċ-ċanga f'qalb. Ladarba fin-natura, wasal iż-żmien li togħma l-ikel favorit tiegħek fil-prestazzjoni oriġinali. Għal dan, se jkun hemm bżonn ta 'cauldron tal-ħadid fondut bi ħitan ħoxnin u qiegħ emisferiku, sospiż fuq in-nar. Il-firxa tal-prodott proposta tista 'tiġi estiża billi żżid bżar, zucchini jew brunġiel. 12-il siegħa jistgħu jiġu notifikati għal 2 sigħat.
Ingredjenti:
- ċanga - 1,5 kg;
- basal u karrotti - 400 g;
- tadam u patata - 7 pcs;
- kapi tat-tewm - 1,5 biċċiet;
- żejt - 300 ml;
- tħawwir, tursin, ħabaq, jusai.
Preparazzjoni
- Fry il-laħam fix-xaħmijiet sħan.
- Żid il-basal tal-basal imqattgħin u fry għal ftit aktar.
- Poġġi l-bqija tal-prodotti, ferra l-ilma jagħli, staġun l-ikel u sajjar sakemm il-laħam artab.
- Tarmi jusai, tursin, ħabaq, tewm u agħti liċ-ċanga mill-laħam taċ-ċanga.
Lagman Inkaljat
Hawn taħt huwa kif issajjar lambman Delicious mill-laħam taċ-ċanga fl-Użbek fil-varjazzjoni moqlija tiegħu. Is-sigriet tal-ħlewwa nazzjonali huwa li l-noodles mhumiex mgħollijin f'pan pan fl-ilma bħas-soltu, iżda huma moqlija fil-qali flimkien ma ' zalza tal-laħam - wajoy. Il-laħam f'dan il-każ għandu jitqatta 'b'mod fin ħafna, b'qatgħat ta' 0.5-1 ċm. 4 porzjonijiet se jkunu lesti f'siegħa u nofs.
Ingredjenti:
- ċanga - 0,5 kg;
- basal - 500 g;
- Ħjar tan-nuħħala homemade - 0,5 porzjonijiet;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- tewm - 7 snien;
- żejt - 150 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- Ħodor - 1 mazz;
- Taħlita tal-bżar, zira u melħ - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa moqli bil-basal, żid ħwawar, tadam, ftit ilma.
- Oħroġ il -qoxra tradizzjonali, maqtugħa fi strixxi u, flimkien mat-taljarini, terġa 'lura għall-qali.
- Żid il-waju, fry l-ingredjenti lagman taċ-ċanga 7 minuti, żżid it-tewm u l-ħodor.
Kif issajjar lagman f'livell multivariate?
Din ir-riċetta għal lagman taċ-ċanga Delicious tgħinek tagħmel dixx b'apparat b'ħafna koki. Huwa meħtieġ biss li l-komponenti kollha tal-kubu jiġu stabbiliti fl-iskutella u ssettja l-apparat għal mod "Quenching" għal 1.5 sigħat. Fi ftit sigħat, dixx appetizing u oerhört aromatiku għal 6 persuni se jkun lest fuq il-mejda tiegħek.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- patata, karrotti, basal, tadam u bżar - 3 biċċa;
- String beans - 200 g;
- tadam - 400 g;
- tewm - 5 snien;
- tħawwir, ħwawar.
Preparazzjoni
- F'dan il-każ, tista 'tagħmel mingħajr qtugħ minn qabel jew kannella l-laħam fuq il- "Bake", żżid iż-żejt.
- Poġġi l-bqija ta 'l-ingredjenti, ħejji ħwawar, ferra l-ilma jagħli għal kisi sħiħ u ieħor 1 ċm.
- Staġun il-lagman mill-laħam taċ-ċanga fil-multivark wara t-tmiem tar-reġim bit-tewm u l-ħodor.