Mill-bjar inti tista 'issajjar ħafna biċċiet fit-togħma għax-xitwa: tista' issajjar il-ġamm , ġamm jew tagħlaq il-kompota. U issa ser ngħidulek kif għandek tagħmel għanbaqra fil-ġulepp.
Riċetta għal għanbaqar fil-ġulepp
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 2 kg;
- zokkor - 700 g;
- ilma - 2 l;
- Aċidu ċitriku - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Agħżel għerq kemmxejn immatur u iebes. Aħna aħsilhom u f'kull sink nagħmlu titqib bit-toothpick sabiex il-ġilda ma tfixkilx. Fil-banek ippreparati poġġi l-għanbaqar u ferra l-ilma jagħli. Għatti b'għotjien u ħalli joqgħod għal madwar 20 minuta Mill-ilma u z-zokkor, ipprepara l-ġulepp, ħalliha tgħalli u issajjar għal 5 minuti, imbagħad żid l-aċidu tal-lumi u ħallat, itfi n-nar. Issa għaqqad l-ilma, li kien mimli bil-għanbaqar u minflok ma tferraħ ġulepp sħun. Għatti b'għotjien, imqiegħed f'tazzna, li fuqha qiegħda mqiegħda biċċa drapp tal-qoton, ferra 'l-ilma fil-pan sabiex il-vażetti jkunu mgħaddsa fih fuq il-hangers u mqiegħda fuq in-nar. Wara li jagħli, sterilizza għanbaqar f'ġulepp taz-zokkor għal madwar 15-il minuta. Imbagħad we iġbed il-bottijiet, roll-up, dawwarhom, wrap them around u ħallihom jibred. Żomm dawn il-vojt fil-kantina.
Kif tagħmel għeneb fil-laned fil-ġulepp?
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 500 g;
- zokkor - 250 g;
- kannella bsaten - 3 pcs.
Preparazzjoni
Imrieħel kbar tal-għanbaqar misjur, maqtugħin fin-nofs u neħħi l-għadam. Qegħdin npoġġu l-halves ippreparati fil-vażetti msaħħna. L-istikek tal-kannella jinqasmu fi 3-4 partijiet u aħna nfirxuhom fil-bottijiet bil-għanbaqar. Imla bl-ilma jagħli, kopertura b'għotjien u mqiegħda sterilizzata f'forn, imsaħħna għal 120 ° C għal 30 minuta. Wara dan, arrotti l-bottijiet, ibiddluhom u ħallihom jibred. Aħżen tali għanbaqar fil- laned fil-ġulepp f'post kiesaħ sa sena.
Kif tagħlaq għanbaqra mixwija f'ġulepp?
Ingredjenti:
- ilma - 0.5 tazza;
- ħall balsamiku - 0,5 tazzi;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- Vanilla fil-miżwed - 1 pc;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs .;
- Għanbaqar - 15 biċċa;
- romarin (zkuk) - 8 biċċa.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 190 ° C. Ħallat l-ilma, ħall balsamiku, bżar tal-bżar u 4 imgħaref ta 'zokkor. Ħawwad sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Żid l-istess borża tal-vanilla ppurifikata. Fuq il-karta tal-ħami tferrex il-għanbaqar u ferra t-taħlita li tirriżulta. Agħti l-ponot tar-rosmarin u ħawwad iz-zokkor li jifdal fuq nett. Aħna bake għal 20 minuta. Ħawwad il-għanbaqar fuq id-dixx bil-whisk, u ħallat il-ġulepp ġo għonq u aħsel għal madwar 5 minuti. Mal-ġulepp miksub, ilma l-frott u dekorazzjoni mal-fergħat tar-rum.
Kif tagħmel xi għanbaqra fil-ġulepp?
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Għaġla minjiera u neħħi l-għadam. L-għanbaqar jferra 's-soluzzjoni tas-soda u ħallih għal ġurnata. Grazzi għal din il-proċedura, l-iżbalji se jibqgħu sodi u sodi u ma jinqabżux waqt proċessar ulterjuri. Fi saucepan żgħir pour 1/3 tazza ilma u saħħan. Daħħal gradwalment iz-zokkor u, waqt li tħawwad, iġġib ix-xoljiment sħiħ tagħha. Aħna neħħi l-għanbaqar mis-soluzzjoni tas-soda u l-mini. Wara dan, aħna nbaxxu l-għanbaqar f'ġulepp u saħħnu sakemm jisseparaw ftit mill-meraq f'ġulepp. Wara li togħlija, għadu jagħli l-għanbaqar fuq nar żgħir għal 45 minuta. Saħħan il-għanbaqar bis-sħana max-xiropp fuq vażetti sterili u immedjatament ittrimbrarhom.
Kif tagħmel għanbaqar isfar fil-ġulepp?
Ingredjenti:
- isfar tal-għanbaqar - 700 g;
- zokkor - 300 g;
- ilma - 500 ml.
Preparazzjoni
Aħna nispjegaw fil-bottijiet ippreparati tal-għanbaqar. Biex tagħmel il-ġulepp ġo għonq, ferra 'fl-ilma, poġġi z-zokkor fih u ħalliha tgħalli għal minuti. 4. Bil-ġulepp nidħlu l-għanbaqar, ikopru l-vażetti b'għotjien u wara li jagħlu aħna sterilizza għal 12-il minuta. Wara dan, il-għanbaqar isfar fix-xiropp jiġi rrumblat b'għotjien u ħallih jiksaħ.