Ġamm minn għanbaqar taċ-ċirasa

Alycha huwa eċċellenti għat-tħejjija ta 'ħafna platti oriġinali, u speċjalment minnha tista' tikseb ġamm delikatament aromatiku. Ma nemminx lili? Imbagħad ara għalik innifsek! It-togħma ħelwa u qarsa ta 'dawn il-frott jagħmilha ħelwa għall-estent ta' zokkor, oerhört toffri u fragranti. Ejja nsibu miegħek kif issajjar ġamm delikat mill-għanbaqar taċ-ċirasa.

Riċetta għal ġamm minn għanbaqar taċ-ċirasa

Ingredjenti:

• Riħa ħadra taċ-ċirasa ħamra - 1 kg;
• ilma ffiltrat - 600 ml;
• zokkor - 1,2 kg.

Preparazzjoni

Allura, il-għanbaqar taċ-ċirasa huwa magħżul bir-reqqa, aħna tarmi l-frott immuffati, imkemmex, żibel u tiċrita mill-pedunkuli. Imbagħad il-frott jinħasel u jittaqqab kull wieħed f'diversi postijiet b'pumpa tas-snien. Wara dan, poġġi l-frott f'tazzna, imla bl-ilma, u ssettjat biex jagħli fuq nar qawwi. Wara 5 minuti, bil-mod ixxotta l-likwidu ġo skutella oħra, u imla bl-ilma tas-silġ. Issa ejjew nippreparaw il- ġulepp . Biex tagħmel dan, ħu decoction, ferra z-zokkor u poġġi l-pan fuq il-fuklar. L-għanbaqar jinfirex f'qiegħ il-baħar profond, ferra ġulepp sħun u ħalli f'temperatura tal-kamra għal madwar 5 sigħat. Imbagħad poġġi l-kontenitur fuq in-nar u ġġibu sakemm jagħli. Hekk kif il-bżieżaq żgħar jibdew jidhru fuq il-wiċċ, neħħi d-dixxijiet mill-platt u ħalli l-ġamm ikun infuż għal 5 minuti oħra. Wara dan iż-żmien, irrepeti l-proċedura diversi drabi u ferra 't-taħlita sħuna fuq il-vażetti li qabel kienu sterilizzati . Aħna jingħalqu b'għotjien, ixgħaddihom, nagħtuhom flimkien u ħallihom. Inżommu l-ġamm mill-plaits taċ-ċirasa ħamra kollha tax-xitwa twila u nservu bħala kura għat-te tal-familja għax-xorb.

Ġamm minn għanbaqar isfar

Ingredjenti:

• Pjanti misjura safra - 2 kg;
• ilma ffiltrat - 750 ml;
• zokkor - 2,5 kg;
• lumi frisk - 1 pc.

Preparazzjoni

Mill-ilma kiesaħ iffiltrat u z-zokkor imrammel insajjem ġo ġulepp ħelu bil-mod. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna issolvi l-berries misjura, armi dawk immuffati, neħħi t-pedikli kollha, ittrasferih f'kontenitur enamelizzat fond u ferra ġulepp sħun. Nħallu l-għanbaqar taċ-ċirasa għal madwar 8 sigħat, u mbagħad nidħlu b'mod medju, għalli u neħħi bir-reqqa r-ragħwa mir-ragħwa. Saħħan il-ħaxix fuq nar dgħajjef għal mhux aktar minn 15-il minuta, sabiex il-ġilda rqiqa ma tinfaqax. Wara dan, ħalli l-ġamm jibred għal 6 sigħat, u mbagħad irrepeti l-proċess tat-tisjir. Meraq tal-lumi huwa miżjud bl-aktar tisjir riċenti u ħawwad sew. Bħala riżultat, għandek tikseb ġulepp trasparenti sabiħ. Ġamm irfinut mill-għanbaqar taċ-ċirasa bil-fosos jinfirex f'vażelli żgħar niexfa u miksija b'għotjien speċjali. Neħħi l-kura għall-ħażna fil-kantina.

Ġamm minn għanbaqar taċ-ċirasa f'multivark

Ingredjenti:

• Isfar tal-għanbaqar taċ-ċirasa - 2 kg;
• ilma - 2 l;
• iz-zokkor huwa żgħir - 1.5 kg.

Preparazzjoni

Alycha magħżula bir-reqqa, tinħasel u tinqata 'taz-zkuk u l-weraq. Il-pan huwa mimli bl-ilma kiesaħ, aħna narmu n-nar u stenna għall-togħlija. Wara dan, aħna tarmi l-berry u għalli għal madwar 5 minuti, qabel il-bidu tal-brix tal-ġilda. Imbagħad iddi l-ilma jagħli bil-mod u imla l-pan bl-ilma. Wara ftit minuti, ixxotta l-likwidu u ttrasferixxi l-għanbaqar għall-kapaċità tal-multivark. Sprinkle biz-zokkor u ħawwad sewwa. Issa agħlaq l-għatu tal-apparat, attivat il-programm "Bake" u marki għal 40 minuta. Wara s-sinjal tal-ħoss, aħna niddepożitaw trattament sħun ieħor fuq il-vażetti ppreparati u nibdluhom b'kull speċjali. Poġġihom fuq rasu, ikopru b'kutra tas-suf u ħalli għal madwar ġurnata. Wara dan irranġat mill-ġdid il-biċċa tax-xogħol fi kwalunkwe post kiesaħ u aħżenha fix-xitwa kollha.