Kull fann ta 'pizza homemade diġà ċertament ikollu għad-dispożizzjoni tiegħu riċetta favorita, iżda ddeċidejna li nissupplimentaw l-assortiment tiegħek ma' riċetti tal-pizza oriġinali fid-dar fil-forn.
Kif issajjar pizza fid-dar malajr - riċetta fil-forn
Fis-sajf, m'għandekx titlef l-opportunità li tuża l-assortiment ta 'ħxejjex għall-massimu. C'est pourquoi iddeċidejna li ninkludu zucchini frisk fil-mili tal-pizza tagħna, u l-zalza klassika tat-tadam tinbidel bi ġobon artab tal-mogħża sal-qamħ imħallat bil-meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- bażi għall-pizza - 1 pc;
- tewm - 3 snien;
- mozzarella - 165 g;
- lumi - ½ biċċa;
- ġobon tal-mogħża - 115 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- basal aħdar - 3 rix.
Preparazzjoni
Tista 'tuża l-bażi tal-pizza lest lesti jew ipprepara l-għaġina mill-bidu nett.
Ipprepara l-bażi għall-pizza billi tiġġebbedha b'idejk f'dijett li d-dijametru tiegħu jikkorrispondi għad-dixx tal-ħami tiegħek. Ħallat il-ġobon artab tal-mogħża bil-meraq tal-lumi u t-tewm mqatta ', u mbagħad iddistribwixxi t-taħlita li tirriżulta fuq il-wiċċ tal-kejk. Fuq imqatta 'rqiq il-zucchini, imxarrab il-mozzarella kollha u ibgħat il-moħmi f'250 grad għal 10-11-il minuta.
Tisjir pizza fid-dar fil-forn - riċetta sempliċi
Riċetta universali għal għaġina tal-pizza, top tal-arja u tqarmeċ fil-qiegħ, hija l-ħolma ta 'kwalunkwe lover tal-pizza. Aħna se naqsmu din ir-riċetta miegħek. U għalkemm il-kompożizzjoni tiegħu ċertament mhijiex se tissejjaħ klassika, ir-riżultat huwa lil hinn mill-ifaħħar.
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħalib - 215 ml;
- ħmira friska - 75 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 805 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- jogurt - 345 g.
Għall-mili:
- ġobon maħkuk - 195 g;
- Pepperoni - 10 ċrieki;
- numru żgħir ta 'żebbuġ;
- zalza tat-tadam - 215 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel pizza fid-dar fil-forn, ħafif saħħan il-ħalib u ħallath b'ħmira friska. Meta dawn ta 'l-aħħar jiġu attivati, żid l-ingredjenti li jifdal mat-taħlita tal-ħmira u ħallat l-għaġina ratba. Tista 'tibda taħdem bit-test minnufih, billi taqsamha f'porzjonijiet tad-daqs mixtieq, ittella' u tpoġġiha fuq folja tal-ħami. Ħalli l-kejk toqgħod fis-sħana għal 15-il minuta qabel il-ħami, imbagħad ikopri kollox b'saff ta 'zalza, ġobon maħkuk, bżar u żebbuġ. Ħalliha tinħema f'livell ta '175 grad 20 minuta.
Kif issajjar pizza ta 'Chicago house fil-forn?
B'differenza mill-kontropartijiet Taljani tagħhom, il-pizza ta 'Chicago titħejja fuq għaġina biż-żieda ta' dqiq tal-qamħirrum, li hija mqassma f'forma profonda għall-ħami jew f'banja u mimlija b'ħafna zalza u mili. Jirriżulta tip ta 'pizza pie - sodisfaċenti ħafna u oerhört appetizing.
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- dqiq tal-qamħ - 410 g;
- dqiq tal-qamħ - 55 g;
- ħmira niexfa - 10 g;
- ilma - 295 ml;
- Butir - 65 ml.
Għall-mili:
- Zalza tat-tadam - 430 ml;
- ġobon maħkuk - 445 g;
- Zalzett Taljan - 420 g;
- Parmesan maħkuk - 55 g.
Preparazzjoni
Qabel ma bake pizza fid-dar fil-forn, agħmel l-għaġina.
Irrombla l-kejk u poġġiha f'dixx tal-ħami bi żibeġ għoli, imħallat biż-żejt u mxerrda bid-dqiq tal-qamħ. Sprinkle nofs il-ġobon fil-qiegħ, imbagħad ferra l-zalza u ħallieh kollox ma 'zalzett Taljan moqli u mnaddaf. Ferra l-ġobon li jkun fadal u ħallih bake għal 20 minuta f'temperatura ta '230 grad.