Fost il-varjetajiet moderni tal-pizza, pizza ħawajjan kisbet l-iktar popolarità. Ir-raġuni għal dan hija kombinazzjoni interessanti ta 'ingredjenti: zalza salvaġġa, ġobon u tiġieġ (jew perżut) b'biċċiet ħelwin ta' ananas. Għal min iħobb il-bilanċ tal-togħma mielħa u ħelu, nirrakkomandaw li nħejju din il-pizza skont waħda mir-riċetti t'hawn taħt.
Ricetta għal pizza ħawajjan fid-dar
Jekk tiddeċiedi li tipprepara pizza homemade mill-bidu nett, mingħajr ma tuża blanks, imbagħad tagħti attenzjoni lil din il-verżjoni tad-dixx. Fil-qafas tiegħu, il-mili se jkun fuq test ħafif, artab u ftit lavish.
F'din ir-riċetta, se nużaw il-perżut, imma jekk mixtieq, jista 'jiġi sostitwit mit-tiġieġ.
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- Ħmira - 2 ¼ tsp;
- ilma - 315 ml;
- dqiq - 445 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- bil-lott ta 'melħ u zokkor.
Għall-mili:
- zalza tat-tadam - 135 ml;
- ġobon maħkuk - 165 g;
- perżut - 85 g;
- ananas - 70 g;
- bacon - 3 flieli.
Preparazzjoni
Qabel ma inti issajjar pizza ħawajjan, għandek bżonn tagħmel għaġina. Għall-għaġina, ħallat ftit zokkor fl-ilma sħun u ħmieġ imxerred. Meta s-soluzzjoni tal-ħmira tar-ragħwa, ferragħ lid-dqiq imħallat mal-melħ, flimkien maż-żejt taż-żebbuġa. Ħawwad l-ingredjenti għal madwar 7 minuti, imbagħad ħalli kollox għall-proofing. Iddividi l-għaġina fil-volum fin-numru mixtieq ta 'biċċiet (skond id-dijametru u l-ħxuna tal-pizza), ikopru kull wieħed mill-diski tal-għaġina biż-zalza u qiegħed il-mili: l-ewwel ġobon, segwit b'biċċiet ta' perżut, ananas u bacon moqli.
Poġġi l-pizza fi forn imsaħħan minn qabel ta '240 grad għal 14-16 minuti.
Pizza ħawajjan bil-ananas u t-tiġieġ - riċetta
Id-differenza bejn din ir-riċetta u l-analogi kollha hija l-użu ta 'zalza barbecue fil-bażi. Dan ta 'l-aħħar huwa kombinat perfettament ma' tiġieġ u jagħti lill-pizza togħma ħafifa u aroma ta 'ċpar.
Ingredjenti:
- porzjon tal-għaġina għall-pizza;
- zalza barbecue - 85 ml;
- ġobon - 95 g;
- laħam tat-tiġieġ - 165 g;
- Ananas fil-laned - 115 g;
- basla - 35 g;
- ftit kosbor (jekk mixtieq).
Preparazzjoni
Saħħan it-tiġieġ, taqsamha f'biċċiet tad-daqs mixtieq u żżarma l-fibri. Ifflassifika l-bażi għall-pizza b'zalza barbecue, sprinkle kollox bil-ġobon, poġġi t-tiġieġ u biċċiet ta 'ananas. Poġġi l-pizza f'forn imsaħħan minn qabel ta '230 grad u sajjar għal 10-13 minuti. Iservu d-dixx, imxerrda bil-weraq tal-cilantro u semirings irqiq tal-basal.
Pjazza ħawajjan bi zalza bajda
Billi tibdel iz-zlazi, tista 'tbiddel it-togħma tal-pizza, u tħalli l-ingredjenti l-oħra kollha tad-dixx intatt. Għal fannijiet ta 'pizza b'togħma artab u krema, nirrakkomandaw li tissostitwixxi l-bażi tas-soltu tat-tadam ma' beċċamel.
Ingredjenti:
- bażi għall-pizza - 1 pc;
- ħalib - 370 ml;
- dqiq - 15 g;
- ġobon - 145 g;
- Ċrieki tal-ananas - 5 biċċiet;
- laħam tat-tiġieġ - 175 g.
Preparazzjoni
Ibda billi tagħmel zalza għall-pizza ħawajjan. Ħafif kannella d-dqiq u ħallatha bil-ħalib. Meta l-bażi taż-żerriegħa tibda tgħalli u thicken, ixxottaha bi ftit ġobon u ħallih fuq il-fuklar sakemm idub kompletament.
Għatti l-bażi tal-pizza b'saff ta 'zalza bajda, quċċata bi flieli tat-tiġieġ u ananas u sprinkle bi ġobon maħkuk. Ħalli l-pizza biex tinħadem f'temperatura ta '230 grad għal 14-16 minuti.
Pizza ħawajjana magħluqa bl-ananas
Ingredjenti:
- għaġina għall-pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- tewm - 2 snien;
- biċċa ta 'oregano imnixxef u ħabaq;
- perżut - 135 g;
- basal aħmar - 35 g;
- ananas - 115 g.
Preparazzjoni
Irrombla l-halves tal-għaġina f'diska rqiqa u agħti l-ewwel parti tal-mili għall-pizza ħawajjan, li hija taħlita ta 'ricotta bit-tewm fuq il-wiċċ. Għatti s-saff tal-ġobon bil-flieli tal-perżut, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u agħti l-flieli tal-ananas bin-nofs ċrieki tal-basal aħmar. Waħħal it-truf tad-diska tal-għaġina flimkien u ħalli l-pizza magħluqa fil-forn 210 gradi għal 12-15-il minuta.