Patisson - tip ta 'qargħa ordinarja, għalkemm żgħira fid-daqs u forma pretentious. Patissons sabiħ ftit iħarsu sewwa fuq il-mejda u huma faċli biex jippreparawhom. Patissoni speċjalment Delicious b'xi mili, għalkemm, dwar kollox fl-ordni.
Kif issajjar patissuni mimlija?
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa;
- squash - 4-6 biċċiet;
- majjal (mili) - 250 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- basla - 1/2 pcs.;
- ross selvaġġ - 1 1/2 oġġetti;
- Ħobż tal-ħobż - 1/4;
- ġobon "Ricotta" - 3/4 oġġetti;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 200 grad, ittaqqab it-trej tal-ħami biż-żejt. Il-qatgħat huma minjieri u aħna maqtugħin in-naħat minnhom. Bl-użu ta 'kuċċarina, aħna nħallsu ż-żerriegħa mill-ħxejjex, ħalli l-laħam fil-ħitan u fil-qiegħ. Ħoll ftit l-ilma ż-żejt fuq il-patissoni u ħawwadh b'qafla. Qegħdin inħejnu l-ħxejjex għal 15-il minuta.
Fil-qali ikessaħ il-majjal ikkapuljat bil-basla u l-bżar. Arğnu ghalli sakemm lest fl-ilma mielah. Ħallat ir-ross, il-mili, il-ħobż u l-ġobon u imla l-mili bi patissons moħmija. Nirritornawhom għall-forn għal 20 minuta oħra, u warajtu nservu l -patata mimlija għat-tabella.
Ir-riċetta għall-ħobż tal-isquk
Ingredjenti:
- squash - 2-3 biċċa;
- frak tal-ħobż - 2 oġġetti;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-bajd b'qalbu tajjeb ta 'melħ u bżar. Laħam tal-ħobż , jew dqiq tal-qamħ, imħallat mal-melħ. Patissoni tiegħi u maqtugħin fil-pjanċi ħoxnin. Jekk il-patissons huma kbar, imbagħad neħħi ż-żrieragħ mill-qalba. Nirnexxu l-isqra fil-bajda l-ewwel, u mbagħad inbiddel id-dqiq, jew il-ħobż. Fry l-isquash f'ammont kbir ta 'żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi.
Kif tagħmel soppa minn squash?
Ingredjenti:
- squash (kbir) - 8 biċċa;
- soppa tat-tiġieġ - 1 1/2 oġġetti;
- bacon - 6 flieli;
- ħabaq frisk - 1/3 ta 'seklu;
- Sagħtar imnixxef - 1/2 tsp;
- melħ, bżar;
- paprika affumikata - 1/2 tsp;
- krema qarsa - 1/3;
- Ċeddar maħkuk - 170 g.
Preparazzjoni
Il-bejken jinqata 'u jiġi moqli sakemm isir kannella dehbi. Fuq ix-xaħam stale, aqta 'l-basla mqatta sakemm tkun trasparenti. Aħna nferragħ fil-brodu u żid il-patissons imqattgħin. Ttaffi kollox sakemm il-patissi jittaffew. Il-patini żgħar huma mferra bil-brodu għall-omoġeneità bil-ħabaq frisk. Lesti biex jirritornaw is-soppa għall-pjanċa, ħallih jagħli u staġun b'sewm, melħ, bżar u paprika. Aħna iservu soppa bil-krema qarsa u ftit ġobon maħkuk.