Pollakkju, moħmija fil-forn, b'kuntrast ma 'msajjar fil-qali huwa aktar mmerraq u lil hinn minn kull dubju utli. Nirrakkomandaw varjanti ta 'tali dixx bil-parteċipazzjoni ta' patata u ħaxix, u jissuġġerixxu wkoll li tipprova taħlita ta 'ħut u zalza tal-krema qarsa.
Pollakk tal-Alaska moħmija fil-forn b'riċetta tal-patata
Ingredjenti:
- pollakkju - 680 g;
- patata - 680 g;
- basal tal-basla - 135 g;
- Mayonnaise dar ħoxna - 210 g;
- ilma purifikat - 140 ml;
- żejt mingħajr riħa ta 'ġirasol - 20 ml;
- melħ jodizzat kbir u taħlita ta 'bżar (art);
- ħxejjex aromatiċi (taħlita) u ħwawar (komponenti minn fejn jagħżlu);
- Ħodor (mhux obbligatorju).
Preparazzjoni
Għall-ħami fil-forn bil-patata, tista 'tieħu bħala pollakkju tal-karkassi imnaddfa mingħajr irjus, u fletti tal-ħut. Għandha tkun imdewba fuq ix-xkaffa tal-qiegħ tal-kompartiment tal-friġġ u maqtugħa flieli tal-porzjonijiet. Issa poġġejna l-ħut f'tank għall-ħami, imħawwar bit-togħma minn qabel u mħawwar b'taħlita mqaxxra tal-bżar.
Il-patata tiegħi, nadifa, maqtugħa f'sikikli żgħar jew tibniet, li huma ftit lubrikati biż-żejt, podsalivaem u mifruxa mal-ħut. Fuq il-quċċata, iddistribwixxi l-basal imqaxxar u maqtugħ f'nofs anelli u jkopri kollox b'zalza magħmula minn taħlita ta 'mayonnaise, ilma, biż-żieda ta' melħ, ħxejjex aromatiċi niexef u ħwawar għall-għażla tiegħek. Jekk mixtieq, tista 'wkoll tissupplimenta d-dixx bil-ħxejjex imqattgħa.
Tibqa 'biss tistenna l-preparazzjoni tad-dixx fil-forn. Biex tagħmel dan, ermet l-apparat minn qabel għal temperatura ta '205 grad u ibgħatha kontenitur ta' ħut u patata għal madwar erbgħin minuta.
Fillet tal-pollakkju, moħmi fil-fojl f'forn b'ħxejjex
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 620 g;
- Zucchini - 420 g;
- brokkli - 320 g;
- tadam frisk - 320 g;
- żejt mingħajr riħa ta 'ġirasol - 20 ml;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini xotti (taħlita);
- melħ jodizzat kbir u taħlita ta 'bżar (art);
- Ħodor (kwalunkwe minn fejn jagħżlu).
Preparazzjoni
F'dan il-każ, bake fil-forn se nkunu fletti tal-pollakkju, u nikkumplimentawh b'ħxejjex. U biex nippreservaw l-ikel tal-ikel, aħna nħejjew fil-fojl. L-ewwel, ħoll il-flett u ssalva l-umdità żejda billi titferra s-srievet. Issa staġun il-ħut bil-melħ, mitħun b'taħlita ta 'bżar u ħxejjex provenċali u agħti ftit minuti biex jiġu nutriti b'aromi. F'dan iż-żmien aħna nħejju ħxejjex. Laħlaħ Zucchini żgħażagħ, imsaħ tè niexef u shinkem, li mbagħad jinqatgħu f'erba 'partijiet. Il-brókoli huwa magħżul fi fjorezzi żgħar, u t-tadam jinqasam f'obbletti. Ħallat il-ħxejjex fi skutella, żżid ftit żejt ta 'ġirasol u ħodor imqattgħin, u wkoll tferra' l-ingredjenti għat-togħma.
Fil-kejk tal-fojl imgeżwer f'kontenitur għall-ħami, l-ewwel nistaqsu l-massa tal-ħxejjex, u fuq kollox poġġi x-xalpa tal-pollakkju tal-Alaska immarinat. Aħna tkopri l-għamla b'tieni folja ta 'fojl, agħfas it-truf fil-kontenitur, daqslikieku ssiġillaha u ikliet għal għoxrin minuta f'forn imsaħħan sa 185 gradi.
Kemm hu Delicious li bake Pollakkju fil-forn bil-krema qarsa?
Ingredjenti:
- pollakkju - 620 g;
- karrotti - 120 g;
- Basal tal-basla - 180 g;
- krema qarsa - 220 g;
- żejt mingħajr riħa ta 'ġirasol - 45 ml;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini xotti (taħlita);
- melħ jodizzat kbir u taħlita ta 'bżar (art);
- Ħodor (kwalunkwe minn fejn jagħżlu);
- il-ġobon huwa iebes (mhux obbligatorju).
Preparazzjoni
Speċjalment Delicious huwa pollock, jekk inti bake fil-forn bi krema qarsa. Biex tagħmel dan, ma nħalltux il-ħut imdewweb billi sservi porzjonijiet, staġnhom bil-melħ u ħwawar, u ħallihom ikunu ftit immarinat.
Sadanittant, basal imqaxxar u mqatta 'u karrotti maħkuk huma mxarrba sakemm jitqaxxru f'qaleb biż-żejt tal-ġirasol.
Ħut ippreparat huwa mqiegħed fil-forma għall-ħami, aħna nqassmu l-basal mill-basal minn fuq u ferra l-krema qarsa zalza. Għat-tħejjijiet tagħha jitferra l-krema qarsa, żid il-ħwawar ta 'Provence, ħodor imqattgħin u, jekk mixtieq, ġobon maħkuk. Biex taqbad dak id-dixx fil-forn, poġġiha għal madwar tletin minuta fuq ix-xkaffa tan-nofs tat-tagħmir, li hija msaħħna sa 185 grad qabel.