Hawn taħt għandek tistenna riċetti mhux biss b'togħma sabiħa, iżda wkoll insalata ħafna bl-ilsien u l-perżut. Irġiel, huwa probabbilment se jkollu t-togħma.
Insalata bl-ilsien, il-perżut u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- zalzett affumikat - 100 g;
- perżut - 150 g;
- - zalzett affumikat - 100 g;
- Ilsien tal-Majjal - 150 g;
- flett tat-tiġieġ - 100 g;
- ġewż - 100 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 100 g.
Preparazzjoni
Lest biex jagħli l-ilsien, il -flett tat-tiġieġ . Imbagħad l-ingredjenti kollha jinqatgħu fi strippi, żid il-mayonnaise, il-melħ, il-bżar għat-togħma u ħallat.
Insalata bl-ilsien, faqqiegħ u perżut
Ingredjenti:
- perżut - 350 g;
- ilsien taċ-ċanga - biċċa 1;
- faqqiegħ (champignons) - 350 g;
- bajd - 5 biċċa;
- ġobon iebes - 300 g;
- mayonnaise - 400 ml.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-lingwa - nidruha b'sikkina, aħna maqtugħ ix-xaħam, jekk hemm, allura t-tessuti kartilaġinużi. Għal siegħa u nofs, issajjar f'ilma nadif mingħajr ma żżid ħwawar u melħ. U wara dan aħna diġà tarmi ħwawar, weraq tar-rand u melħ għat-togħma. Għalliq ir-rieda, li aħna niċċekkjaw kif ġej - jekk l-ilsien huwa lest, allura huwa mtaqqab faċilment b'sikkina. Filwaqt li għadu jaħraq, aħsel bl-ilma frisk, neħħi l-ġilda u ħalliha tibred.
Imbagħad mur l-ingredjenti l-oħra: imqatta 'l-qatgħat taċ-champignons u fry f'żejt veġetali, melħ, bżar għat-togħma u tarmi kolander biex tistiva xaħam żejjed. Il-bajd jagħli fuħħar iebes, tliet proteini fuq grater kbir, u jħallu l-isfar għad-dekorazzjoni. Il-perżut u l-ilsien jinqatgħu fi strixxi. Ġobon iebes tlieta fuq grater. Fl-iskutella insalata aħna nferrugħu l-ingredjenti f'safef, kull waħda bil-mayonnaise: ilsien, faqqiegħ, squirils, perżut, ġobon. Jekk għandek skutella żgħira għall-insalata, allura tevita l-fatt li s-saffi jkunu ħoxnin wisq, jistgħu jiġu ripetuti darbtejn. Issa ħarrak l-isfar ġo frawla u ħawwadhom bil-quċċata ta 'l-insalata.
Kif tipprepara insalata bl-ilsien u l-perżut?
Ingredjenti:
- Ilsien tal-Majjal - 200 g;
- champignons - 200 g;
- perżut - 200 g;
- fażola ħamra tal-bott - 100 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- ħjar immellaħ - 3 biċċiet;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 4-5 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- weraq tal-ħass, żebbuġ - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Qabel ma tisma 'individwalment inħallu l-ilsien, il-champignons u l-bajd. L-ingredjenti kollha, minbarra l-ġobon, huma maqtugħa f'kubi tal-istess daqs. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti ppreparati, żid il-mayonnaise, il-melħ għat-togħma u ħallat. Ġobon tlieta fuq grater u dewweb f'forn jew microwave. Qegħdin nxerrdu fuq id-dixx ċirku biex nservu, niżżel l-insalata, aqwaha ma 'ġobon imdewweb u inxerrdu l-fażola minnufih. Qabel ma sservi, nagħtu l-insalata biex toqgħod fil-friġġ għal 1-2 sigħat. Imbagħad inneħħu ċ-ċirku li jservi u dekorati l-insalata bil-weraq tal-ħass u ż-żebbuġ.
Insalata "Caprice" bl-ilsien u l-perżut
Ingredjenti:
- ilsien mgħolli - 300 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- Tiġieġ imqatta mgħolli - 250 g;
- perżut - 300 g;
- mustarda - 25 g;
- żejt veġetali - 60 ml;
- ħall - 25 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin il-bsaten bil-faqqiegħ mgħolli, l-ilsien, il-flett tat-tiġieġ u l-perżut. Aħna nimbru l-insalata biż-żejt veġetali, imħallat bil-ħall u l-mustarda. Aħna iservu l-insalata "Caprice" fuq il-weraq ta 'insalata ħadra.