Huwa magħruf li l-pancakes l-aktar pjaċevoli jinkisbu fuq il-bażi ta 'prodotti tal-ħalib iffermentati, il-mexxej fost oħrajn fil-frekwenza tal-użu fir-riċetti tal-ħelu huwa kefir , hu se jsir ukoll il-protagonist ta' dan il-materjal, iddisinjat biex jiżvela s-sigrieti kollha tal-pancakes tat-tisjir.
Fritters lush fuq ħmira u jogurt - riċetta
Il-konvenjenza li tagħmel il-pancakes skond din ir-riċetta hija li l-għaġina għalihom tista 'u għandha tinżamm fil-friġġ għal mill-inqas 8 sigħat qabel l-inkaljar, u huwa għalhekk li huwa konvenjenti ħafna li tħejji pancakes bħal dawn mill-għaxija biex tħoss il-familja tiegħek b'xi kolazzjon dens u fit-togħma.
Ingredjenti:
- ħmira niexfa - 7 g;
- ilma - 55 ml;
- dqiq - 275 g;
- trab għall-ħami u s-soda - 2 kuċċarini;
- zokkor - 2 kuċċarini;
- bajd - 6 biċċa;
- kefir - 955 ml;
- żejt veġetali - 45 ml.
Preparazzjoni
Sfortunatament saħħan l-ilma u ħelu bi ftit zokkor. Fi likwidu ħelu, ħallat il-ħmira u ħalliha għal 7-10 minuti. Din id-darba hija iktar minn biżżejjed għall-preparazzjoni tal-ingredjenti li fadal għat-test: il-konnessjoni tal-komponenti niexfa separatament mill-likwidi. Meta ż-żewġ taħlitiet ikunu lesti, għaqqadhom flimkien sakemm tinkiseb għaġina ħoxna, u mbagħad poġġi l-ħmira fil-għaġina, tkopriha u tkessaħ. Is-sutra li qassmet il-massa sabiħa se tkun biss kannella fuq iż-żewġ naħat u tista 'tibda tiekol.
Pancakes lush ma 'kefir mingħajr bajd
Minkejja l-fatt li l-pomp tal-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-ħami huwa pprovdut mill-bajd, il-pancakes jistgħu jevitaw din ir-regola u l-prova diretta għal din hija r-riċetta li ġejja.
Ingredjenti:
- dqiq - 145 g;
- trab għall-ħami - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 3 g;
- kefir - 245 ml;
- żejt veġetali - 45 ml;
- ilma - 45 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta u l-iskema ta 'preparazzjoni huma faċli biżżejjed biex tiftakar, minħabba s-sekwenza ta' ingredjenti. L-ewwel huwa meħtieġ li jitħalltu l-ewwel tlieta flimkien, u separatament minnha biex taqbad il-jogurt biż-żejt u l-ilma. Billi tgħaqqad il-likwidu ma 'l-ingredjenti niexfa, fl-output ikollok għaġina ħoxna, li għandha titferra' fil-qatgħa f'porzjonijiet u moqlija sa kulur rosy sabiħ.
Pancakes lush ma kefir u tuffieħ
Il-pancakes huma wieħed minn dawk il-platti li jittolleraw il-lokal ta 'kwalunkwe ingredjent. Pancakes skond din ir-riċetta huma kombinati perfettament ma 'tuffieħ u żieda mhux tas-soltu - fragranti tal-klin.
Ingredjenti:
- dqiq - 175 g;
- zokkor ismar - 45 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- weraq tar-rosmarin (imqattgħin) - 1/2 tsp;
- kefir - 415 ml;
- bajd - biċċa 1;
- Tuffieħ imnixxef - 12 pcs.
Preparazzjoni
Bħas-soltu, l-ewwel għaqqad l-ingredjenti niexfa flimkien, u mbagħad, separatament minnhom, aqbad il-jogurt u l-bajd. Taħlit ta 'l-ingredjenti niexfa bil-likwidi, issupplimenta l-għaġina omoġenja bil-weraq tar-rosmarin imfellel u ħalli kollox għal 7-10 minuti. Matul dan iż-żmien, ser isseħħ il- "familjarità" tal-ingredjenti kollha: id-dqiq se jassorbi l-umdità u l-ħjut tal-glutina tiegħu ser jirrilassaw u jħallik b'pilluri luxuriant u mhux tal-gomma.
Fuq il-qali tal-qali imsaħħan u msaħħan, poġġi l-anelli tat-tuffieħ imnixxef u poġġihom bil-batter. Laħlaħ il-fritters fuq iż-żewġ naħat u sservi istantanjament, bl-għasel jew il-ġulepp ta 'l-aġġru.
Kif issajjar pancakes tal-lavanda minn kefir?
Ingredjenti:
- kefir - 265 ml;
- dqiq - 145 g;
- trab għall-ħami - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 15 g;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- Zucchini (maħkuka) - 3/4 tal-oġġett;
- frawli taċ-ċikkulata - 85 g.
Preparazzjoni
Għaqqad kefir u butir imdewweb bil-bajd u biz-zokkor. Ħallat separatament id-dqiq u t-trab għall-ħami, ferra 'fil-likwidu għall-ingredjenti niexfa u għaqqad l-għaġina. Żid fil-għaġina taż-żokkin maħkuk u maħkuk preċiżament, u warajh u ċipep taċ-ċikkulata. Laħlaħ il-fritters fuq iż-żewġ naħat u sservi minnufih.