Hemm ħafna riċetti għat-tisjir tal- pastard . Dan il-prodott huwa tajjeb għax jista 'jiġi ffriżat u fix-xitwa biex jipprepara platti Delicious. Issa aħna se ngħidlek, riċetta għal kaboċċa stimulata bil-ħxejjex.
Ir-riċetta għall-pastard istivat bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- pastard - 500 g;
- tadam - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar jaħraq - nofs;
- tursin - għat-togħma;
- żbib - 1 tbsp. kuċċarina;
- lewż - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma 50 ml;
- kemmun, bżar aħmar mitħun, curry - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Kololiferi tal-Kulur u żżarma fuq il-fjoritura. It-tadam nidħlu l-ilma jagħli għal 30 sekonda, u mbagħad aħna neħħi l-ġilda minnhom, u l-laħam jinqata 'fil-kubi. Fil-bżar jaħraq, neħħi ż-żrieragħ, u mbagħad inqattgħu f'memirings irqiq. Il-basal u t-tewm jitnaddfu, u mbagħad imqatta 'b'mod fin. Jekk mixtieq, it-tewm jista 'jgħaddi mill-istampa. Iż-żbib huwa mimli minn qabel bl-ilma sħun, imqaddem għal 7 minuti, imbagħad jinħasel u jitnixxef b'xugaman tal-karti. L-għenbiet huma mqatta 'rqiq.
Waqt qali, wissa ż-żejt taż-żebbuġa u għaddi l-basal flimkien mal-bżar jaħraq sakemm ikun artab. Wara dan, aħna nfirxjaw it-tewm u l-fjorituri tal-kaboċċi, fry minnhom fuq nar żgħir sakemm ikunu kannella. Wara dan, żid it-tadam, lewż, żbib u ħwawar - bżar aħmar, curry u kemmun. Dan kollu jitħawwad u jinżamm in-nar sakemm it-tadam ma jitħalliex li jagħmel il-meraq. Issa poġġi fl-ilma, melħ, bżar għat-togħma u ħallat mill-ġdid. Qiegħed il-massa għal tgħolija, għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 15-il minuta. Platt irfinut imbexxex bit-tursin mqatta '. Biex il-kaboċċa stivata bil-ħxejjex bħala ross mgħolli garnish hija perfetta.
Kontenut kaloriku tal-pastard bil-ħxejjex huwa pjuttost żgħir. F'100 gramma ta 'ikliet lesti fih biss madwar 80 kcal, għalhekk huwa kbir għal dawk li jaraw iċ-ċifra.
Brussels sprouts stewed bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Brussels sprouts - 300 g;
- basal - 100 g;
- karrotti - 150 g;
- tursin - 30 g;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Basal mqatta 'b'mod fin, karrotti tlieta fuq grater kbir. Bil-kaboċċa tal-kaboċċa naqtgħu l-parti iebsa u naqtgħu kull nofs. Fuq il-basal tal-frott taż-żejt veġetali għal 2-3 minuti, imbagħad żid il-karrotti u fry 3 minuti oħra. Aħna nxterdu l- Brussels sprouts ippreparati, il-melħ u l-bżar biex jintmessu u ħawwad. Ferra 'madwar 100 ml ta' ilma u ħafnieh ħafif għal 20 minuta. Fl-aħħar, żid ħxejjex imqattgħa tat-tursin, ħallat mill-ġdid u stew għal 1-2 minuti oħra.