Il-livell normali ta 'zokkor fid-demm huwa ta' 3.3-5.5 mmol / l. Fuq dan il-livell jista 'jkun bil-konsum frekwenti ta' ikel li jgħolli z-zokkor fid-demm, kif ukoll għal xi raġunijiet oħra, inkluż stress u tqala. Żieda fil-livell taz-zokkor fid-demm - ipergliċemija - tista 'tindika l-iżvilupp tad-dijabete.
Xi ikel iżid iz-zokkor fid-demm?
Sabiex jinqasmu l-prodotti f'użu taz-zokkor u dawk utli, il-kunċett ta 'indiċi ipokemiku (GI) ġie introdott. L-ogħla punteġġ GI għandu xiropp tal-glukosju - 100. Prodotti b'indiċi ogħla minn 70 huma kkunsidrati li jżidu b'mod qawwi z-zokkor fid-demm. Żieda moderata fil-prodotti taz-zokkor b'indiċi ta '56-69, għal prodotti utli din iċ-ċifra hija inqas minn 55. Prodotti b'indiċi glikemiċi għoljin għandhom jiġu kkunsmati rarament u f'porzjonijiet żgħar.
Żieda f'daqqa taz-zokkor fil-prodotti tad-demm li fihom numru kbir ta 'karboidrati mgħaġġel: għasel, ħelu, ġelat, ġamm, eċċ. Ammont kbir ta 'glukożju u fruttożju fihom bosta frott, bħad-dulliegħa u l-għeneb, sabiex iżidu wkoll il-livelli taz-zokkor fid-demm. Prodotti b'indiċi glycemic għoli jinkludu ċereali, ħobż, għaġin. Speċjalment perikolużi għad-dijabetiċi huma l-mang u r-ross. Fost il-ħxejjex, il-qabża l-aktar qawwija f'zokkor fid-demm hija kkawżata mill-patata u l-qamħ Indiċi glycemic għoli jista 'jkun f'xi prodotti tal-ħalib, pereżempju, fil-jogurts, krema, ħalib iffermentat moħmi, f'ħxejjex fil-laned, laħam u ħut, ġobon, zalzett affumikat, ġewż.
Ħafna nies huma interessati f'informazzjoni dwar jekk l-alkoħol iżidx zokkor fid-demm. Xorb, li l-qawwa tiegħu hija ta '35-40 grad, mhux biss ma jżidx il-livell taz-zokkor, iżda wkoll inaqqasha. Madankollu, huma pprojbiti minn pazjenti bid-dijabete għax iżidu r-riskju li jiżviluppaw il-gliċemija. Il-gliċemija sseħħ minħabba nuqqas ta 'zokkor fid-demm, u alkoħol qawwi jipprevjeni l-assorbiment tiegħu. Inbejjed u alkoħol eħfef ieħor iżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm minħabba l-kontenut għoli ta 'sukrożju u glukożju, li huma assorbiti malajr. B'mod relattivament sigur f'dan ir-rigward huwa l-inbid xott, iżda għandu jixorbu mhux aktar minn 200 ml.
Prodotti b'zokkor miżjud
Biż-żieda ta 'zokkor, tista' tiekol insalati ħodor, kif ukoll kaboċċi, brunġiel, ħjar, tadam, qara ħamra, zucchini. Il-karrotti u l-pitravi għandhom ikunu limitati, filwaqt li titqies in-norma ta 'kuljum tal-karboidrati miftiehma mat-tabib.
Il-prodotti li ġejjin huma permessi biż-żieda ta 'zokkor: ħut, laħam, tjur, żjut veġetali u tal-annimali, bajd, ġobon domestiku, prodotti tal-ħalib bla zokkor, frott qares u frott żgħir.
Minn prodotti tal-ħobż hu rrakkomandat ħobż, imsajjar biż-żieda ta 'glutina nejja. L-għasel jitħalla jiekol f'ammont żgħir ħafna - 1 kuċċarina 2 darbiet kuljum.
