Ġobon Taljan twil ilu jiġi adottat fuq it-tabelli tagħna. Ricotta ssib post mhux biss f'applikaturi kesħin, iżda wkoll f'riċetti għall-ħami (kemm immellaħ kif ukoll ħelu), kif ukoll platti sħan u deżerti. Jekk inti ssir is-sid ta 'vażett ta' ricotta jew issajjar bl-idejn tiegħek, ma titlifx l-opportunità li tipprova r-riċetti ma 'dan il-ġobon, li aħna miġbura f'dan il-materjal.
A sempliċi riċetta cheesecake ma ricotta
Ir-riċetti tal-ħami bir-ricotta mhumiex inferjuri fis-sempliċità għall-casseroles tal-baqta tagħna. Prova diretta ta 'dan hija r-riċetta taċ-cheesecake tradizzjonali Amerikana bil-mod Taljan. Deżerta, moħmija b'din it-teknoloġija, fiha qara 'fil-kompożizzjoni tagħha, iżda alternattiva barra l-istaġun tal-ħarifa tista' tkun frott u frott imnixxef.
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- Ġewż - 2 1/2 oġġetti;
- zokkor granulat - 55 g;
- butir - 55 g;
- dqiq - 35 g;
- niskata tal-kannella.
Għal cheesecake:
- Ricotta - 455 g;
- krema qarsa - 280 g;
- zokkor granulat - 145 g;
- bajd - 5 biċċa;
- dqiq - 155 g;
- Purè tal-qargħa - 425 g;
- kannella - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal cheesecake bir-ricotta hija ppreparata fuq bażi mhux fuq l-ixkaffa: jekk f'xi deżerta klassika l-kejk ikun magħmul minn cookies imxerrda, hawnhekk nbiddluha bil-frawli tal-ġewż.
Fl-iskutella tal-blender, itħan l-ingredjenti kollha għall-kejk sakemm tiġi ffurmata pasta omoġenja. Qassam il-pejst b'saff irqiq fuq il-qiegħ tal-forma mgħottija bil-parċmina u poġġiha fil-friża.
Tikwejjaħ innifsu huwa wkoll ippreparat sempliċement, l-ingredjenti kollha mil-lista huma bit-tarf bit-taħlita, u mbagħad jitferra 'fuq il-qoxra tal-ġewż. Sussegwentement, jibqa 'biss li tpoġġi l-quesecake fi forn imsaħħan minn qabel sa forn ta' 180 grad għal siegħa, wara li d-deżerta għandha titħalla tiksaħ kompletament qabel id-dekorazzjoni u s-servizz.
Pancakes bir-ricotta - riċetta
Naturalment, il-ġobon moxx huwa faċilment ikkombinat ma 'xi ħlewwiet ħelwin li inti użajt biex iqiegħed il-pancakes, iżda se nieqfu fil-varjazzjoni mielħa tal-appetizzant u pancakes tal-kok ma' ricotta u addittivi tal-laħam.
Ingredjenti:
Għall-pancakes:
- bajd - 6 biċċa;
- dqiq - 175 g;
- żejt taż-żebbuġa - 65 ml;
- ħalib - 255 ml.
Għall-mili:
- basal - 130 g;
- laħam ikkapuljat - 420 g;
- Inbid abjad xott - 55 ml;
- Ricotta - 460 g;
- perżut - 110 g;
- ġobon iebes - 180 g.
Preparazzjoni
Ibda bil-għaġina għall-pancakes, li għall-preparazzjoni tiegħu huwa biżżejjed li l-ingredjenti kollha jiġu kkombinati ma 'l-omoġeneità. Fry il-biċċiet tal-għaġina f'qalq niexef sa l-offerta.
Issa sal-mili. L-ewwel, ħlief il-basal imfarrak, żid magħha laħam ikkapuljat u ħallih ikun kannella. Ferra 'fl-inbid abjad u ħalliha tevapora kompletament. Ħallat ir-ricotta mal-mili tal-laħam imkessaħ, il-flieli tal-perżut u l-ġobon maħkuk. Poġġi l-porzjonijiet tal-mili fiċ-ċentru ta 'kull pancake u darbiet b'imballaġġ. Ibgħat il-pancakes fil-forn għal 15-il minuta fi 180 grad.
Lasagna bir-ricotta - riċetta
Fost il-varjetà sħiħa ta 'riċetti għal platti bir-ricotta, wieħed m'għandux jinsa dwar il-varjazzjoni tal-lasagna klassika, li hija ppreparata biż-żieda ta' ġobon tal-baqta.
Ingredjenti:
- Folji għall-lasagna - 340 g;
- Ċanga tal-art - 510 g;
- basla - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- Mozzarella maħkuk - oġġett wieħed;
- spinaċi - 95 g;
- bajd - biċċa 1;
- Zalza tat-tadam - 480 ml.
Preparazzjoni
Spasseruyte basal u żid miegħu laħam ikkapuljat. Meta l-aħħar jasal għall-lest, imla bil-zalza tat-tadam u neħħi mis-sħana.
Separatament, aqleb l-ispinaċi u għalhekk tgħib, berred u ħawwad ma 'ricotta u bajda.
Saħħan il-folji tal-lasagna sa nofs lest u ibda t-tixrid tagħhom b'saff, billi talterna saffi ta 'zalza tat-tadam u ricotta bl-ispinaċi. Sprinkle id-dixx bil-mozzarella maħkuk u poġġi l-bake f'livelli ta '180 grad għal 35-40 minuta.