Panakota - riċetta għal deżerta ħafifa oriġinarjament mill-Italja, ilha rebaħ popolarità lil hinn mill-patrija territorjali tagħha. It-trattament delikat huwa kkumplimentat b'ġuleppi tal-frott u l-berry, ġamm, ċikkulata, lewż u addittivi adatti oħra.
Kif issajjar panacotta?
Biex tissodisfa r-riċetta ta 'Panakota fid-dar hija disponibbli għal kulħadd, anke għall-hostess bidu, wara li rċeviet fl-aħħar magnífico fil-parametri kollha u deżerta exquisite.
- Tradizzjonalment, id-deżerta ta 'Panacota hija ppreparata mill-krema, li tista' tiġi sostitwita bi krema qarsa, jogurt, ġobon domestiku jew ħalib xaħmi.
- Bħala sustanza li tgħaqqad, il-ġelatina tintuża li hija mxarrba minn qabel f'porzjonijiet tal-bażi tal-likwidu u mbagħad maħlula billi ssaħħan f'banju tal-ilma jew microwave.
- Panacota mhux inqas b'togħma ma 'agar-agar, li qabel kienet maħlula f'bażi likwida f'temperatura ta' madwar 95 grad.
- Għat-togħma, il-vanilla jew il-vanillina naturali spiss jiżdiedu mal-bażi.
- Qabel ma sservi, id-deżerta għandha tinżamm fil-kesħa għat-twebbis.
Panacota - ir-riċetta klassika
Panakota, li r-riċetta klassika tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, titħejja minn ingredjenti sempliċi u aċċessibbli. It-togħma tad-deżerta tista 'tiġi varjata faċilment b'kull tip ta' toppings, li jissupplimentawhom b'ħelwa qabel ma sservi. Il-krema, użata bħala komponent bażi għandha tkun eċċezzjonalment għoli fil-kontenut tax-xaħam.
Ingredjenti:
- krema - 0,5 l;
- ġelatina - 25 g;
- ħalib - 130 ml;
- zokkor granulat - 50 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Xarrab ġelatina f'porzjon żgħir ta 'ilma kiesaħ, ħalli għal 20-30 minuta.
- Saħħan il-krema, tħallathom bil-ħalib, biz-zokkor u bil-vanilla, u ma tgħaddix.
- Ħawwad fil-ġelatina maħlula fil-bażi tal-ħalib, iffiltra u ferra fuq kremankam jew moffa.
- Ħalli d-deżerta Taljana ta 'Panacota għall-iffriżar fil-friġġ.
Panakota bil-krema qarsa - riċetta
Panakota - riċetta li tista 'ssir mill-krema qarsa, u tissostitwixxiha bil-krema tradizzjonali. Struttura pjaċevoli, delikata u bellusina tagħti ħlewwa lill-isfar tal-bajd miżjud mal-kompożizzjoni. Huwa preferibbli li l-ħalib jiġi aromatizzat b'vina tal-vanilla naturali, li tħalli żrieragħ fragranti fiha.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 200 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 200 ml;
- zokkor granulat - 100 g;
- isfar - 1 biċċa;
- ilma 50 ml;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Il-ġelatina hija mxarrba fl-ilma. Wara dan, saħħan u ħawwad sakemm il-granuli jinħallu.
- Ħawwad il-krema qarsa mxaħħma biz-zokkor sa l-isplendor ta '5 minuti.
- Laħlaħ l-isfar bil-ħalib, saħħan bil-vanilla, iżda m'għandhiex togħlija.
- Ħallat il-ħalib u l-massa tal-krema qarsa, l-ilma tal-ġelatina, ferragħ f'forom jew kremankami, imqiegħed fil-friġġ.
- Wara 3-4 sigħat panakota Delicious ta 'krema qarsa se tkun lesta.
Cottage Cheese Panacota - riċetta
Panakota, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, titħejja minn ġobon tal-birra, li grazzi għaliha jista 'jkun speċjalment għani, artab u krema. Ġobon artab mhux aċiduż huwa preferut għall-użu. Il-granuli jew li fihom il-ħbub għandhom l-ewwel jiġu mimsusa permezz ta 'passatur jew ittrattat bi taħlita ta' immersjoni.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- ġelatina - 15 g;
- Ħalib - 0.5 litri;
- zokkor granulat - 100 g jew għat-togħma;
- vanilla, berry jew ġelatina tal-frott.
Preparazzjoni
- Xarrab il-ġelatina f'50 ml ta 'ħalib, ħallih joqgħod għal xi ftit, imbagħad saħħan sa 60 grad u ħawwad sakemm il-granuli jinħallu.
- Il-bqija tal-ħalib huwa magħmul ħelu mat-togħma, imħallat mal-ġobon cottage ippreparat u bit-tarf bit-taħlita jew bit-taħlita.
- Ħawwad fil-ġelatina maħlula u ferra 'fuq il-kremanki, l-ewwel żżid xi ftit ġelu tal-frott mal-qiegħ u tħalliha tiffriża għal kollox.
- Wara l-iffriżar fil-friġġ, il-panakka tal-ġobon tkun lesta biex isservi.
Mandarin Panacota - riċetta
Panakota hija riċetta għal deżerta delightful tal-ġelatina, li t-togħma tagħha tista 'tiġi varjata, li tikkombina fil-forma jew kremankah fl-istess ħin żewġ bażijiet: mandolin u lattiku biż-żieda ta' mascarpone. Iċ-ċitru qabel it-tħin neċessarjament nadif mhux biss mill-qoxra, iżda wkoll mill-għadam, li jista 'jikkawża imrar mhux mixtieq.
Ingredjenti:
- mascarpone - 500 g;
- ġelatina - 20 g;
- Ħalib - 0.5 litri;
- Tangerine - 15 biċċa;
- zokkor granulat - 150 g;
- zokkor tal-vanilla - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Mandarini huma mnaddfa u mqattgħin f'likatur.
- Żid nofs il-ġelatina, ħallat mat-togħma, saħħan biex tħoll il-granuli, imma m'għandhiex togħlija, imbagħad ferra 'fil-moffa, ħalliha tiffriża.
- Fil-ħalib, il-vanilla u z-zokkor ordinarju huma maħlula, il-ġelatina, li ma tippermettix li t-taħlita tinbidel, interposti mascarpone, jitferra fuq is-saff tal-mandolin.
- Wara t-twebbis, il-mandolin pannacotta bil-mascarpone huwa mżejjen bil-flieli mandolin, il-weraq tal-mint u servut lit-tabella.
Ċikkulata Panakota - riċetta
Panakota bil-kawkaw, li r-riċetta tiegħu se tiġi deskritta fil-qosor fir-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt, jekk jogħġbok l-fannijiet tad-deżerti taċ-ċikkulata. Mhux superfluwa fil-kompożizzjoni jkun ħbub mill-imżiewed tal-vanilla, li jiżdiedu mal-ħalib meta jagħli. Meta sservi, tista 'tfaqqa ħlewwiet bil-ġewż imqattgħin, ferra ċikkulata mdewba jew żmalt.
Ingredjenti:
- krema - 750 g;
- ġelatina - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 1.5 tazzi;
- vanilla pod - 1 pc.;
- zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
- kawkaw - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- F'porzjon żgħir ta 'ġelatina mxarrba tal-ħalib mgħolli, u inkella jagħli minuta tal-vanilla.
- Saħħan sakemm tgħalli l-krema biz-zokkor u l-kawkaw, ħallat il-ħalib mal-ġelatina u l-vanilla u kompli t-tisħin sakemm il-granuli jiddissolvu, iżda mhux jagħlu.
- Iffiltra t-taħlita u ferra 'fil-formoli.
- Wara s-solidifikazzjoni fil-kesħa, il-panakka taċ-ċikkulata tkun lesta.
Kafè Panakota - riċetta
Mhawra li t-toghma hija l-kafe panaka, spećjalment jekk bhala addittiv biex tuża porzjon ta 'kafè nkaljat b'mod naturali ta' kwalità gholja. Fl-assenza ta 'xarba xierqa u solubbli, li għandha tkun miżjuda esklussivament mal-ħalib. Il-krema tista 'tiġi sostitwita bil-krema qarsa ta' kontenut xieraq ta 'xaħam.
Ingredjenti:
- krema - 350 g;
- ġelatina - 40 g;
- ħalib - 300 ml;
- zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
- isfar - 2 biċċiet;
- zokkor vanilla - 2 kuċċarini;
- kafè li jinħall - 4 tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat 2 tablespoons ta 'ilma u ġelatina.
- Għalli l-ħalib billi żżid il-kafè.
- Ħawwad fil-isfar bit-taz-zokkor tas-soltu u tal-vanilla, ħawwad billi ħawwad sakemm ħoxna.
- Żid l-ilma tal-ġelatina, ħawwad sakemm il-granuli jinħallu.
- Ferra 'lott ta' kremankam, agħti l-friża fil-kesħa.
Panacota tal-frawli
Panakota bil-frawli huwa deżerta sajjar Delicious bil-mod Taljan. Tista 'ssajjar dan fl-istaġun' l barra, billi tuża berries iffriżati bħala addittiv. Il-krema tax-xaħam tista 'tiġi sostitwita bil-ġobon cottage, krema qarsa. Meta sservi, il-ħlewwa hija imżejna mat-togħma tiegħek, u tissupplimentaha bil-berries, laqx taċ-ċikkulata, weraq tal-mint.
Ingredjenti:
- krema - 500 g;
- ġelatina - 30 g;
- Frawli - 500 g;
- zokkor granulat - 160 g.
Preparazzjoni
- Xarrab il-ġelatina f'100 ml ta 'ilma, wara li tissaħħan sakemm il-granuli jinħallu.
- Il-frawli jinħaslu, jitnaddfu u jitħalltu bir-reqqa bil-blender.
- Poġġi l-bażi tal-frawli fil-pejst, żid il-krema, iz-zokkor, saħħan sakemm il-kristalli jinħallu.
- Ferragħ fl-ilma tal-ġelatina, ħawwad, ferra l-massa fuq il-kremanks u ħallih jiksaħ fil-friġġ.
Coconut Panacota - riċetta
It-togħma eżotika ta 'l-isturdament hija akkwistata minn Panakota, imsajjar bil-ġewż tal-ġewż tal-Indi. Għażla kbira għal deżerta ħelwa għal dawk li għal raġuni waħda jew oħra ma jużawx prodotti tal-ħalib tradizzjonali. Meta sservi, it-trattament jista 'jiġi supplimentat b'xi ġamm tal-berry jew ġelatina tal-frott .
Ingredjenti:
- ħalib tal-coconut - 400 ml;
- ċana għat-tisjir - 80 g;
- ilma - 200 ml;
- ġelatina - 20 g;
- zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
- ġamm berry - għall-togħma.
Preparazzjoni
- Fl-ilma, ħoll ġelatina, wara 20 minuta, saħħan u ħawwad sakemm il-granuli jiddissolvu.
- Saħħan il-ħalib biz-zokkor sakemm dan jinħall.
- Żid iċ-ċana, l-ilma tal-ġelatina, poġġi fil-formoli, ibgħat il-friġġ.
- Wara l-ebusija, il-panakka tal-ġewż tkun lesta għas-servizz.
Panakota b'ħalib ikkondensat
Jinkisbu karatteristiċi addizzjonali ta 'togħma Panacota imsajjar fid-dar biż-żieda ta' ħalib ikkondensat. Huwa importanti li tieħu addittiv ħoxna ta 'kwalità b'perċentwali għolja ta' xaħam. Id-deżerta, jekk mixtieq, tista 'timtela b'togħma ġdida, u żżid ftit ċikkulata mdewba jew frott u purejiet ta' berry.
Ingredjenti:
- krema - 200 ml;
- ġelatina - 15 g;
- ħalib - 300 ml;
- ħalib ikkondensat - 150 g;
- ilma - 50 ml.
Preparazzjoni
- Xarrab il-ġelatina fl-ilma għal 20-30 minuta, imbagħad saħħan, ħawwad sakemm il-kristalli jinħallu.
- Saħħan it-taħlita mill-ħalib, il-krema u l-ħalib ikkondensat għal togħlija, interdu l-ilma tal-ġelatina.
- Ferra t-taħlita fuq il-formoli jew kremankami, ħalliha tiffriża.
Panakota fuq ċikkulata bajda
Sħalħ imdewweb fil-ħalq u l-offerta se panakota biċ-ċikkulata . Din ir-riċetta tuża madum taċ-ċikkulata abjad, li, jekk mixtieq, jista 'jiġi sostitwit b'ħalib jew skur. Ideali u qtar ta 'ċikkulata. Huwa importanti biss li l-addittiv ikun esklussivament naturali, kwalità minn manifattur ippruvat.
Ingredjenti:
- krema - 500 ml;
- weraq tal-ġelatina - 5 g;
- ħalib - 100 ml;
- Ċikkulata bajda - 180 g;
- Pod tal-vanilla - 1-2 pcs.
Preparazzjoni
- Xarrab il-pjanċi tal-ġelatina fl-ilma skond l-istruzzjonijiet.
- Il-krema titħallat mal-ħalib, iż-żrieragħ mill-miżwed tal-vanilla huma miżjuda, imsaħħna għal kważi jagħlu.
- Ferra ċ-ċikkulata, ħawwad sakemm il-flieli ma jiffjorixxux.
- Ħawwad il-ġelatina, ħawwad sakemm tinħall.
- Ferra 'lott ta' kremankam u ħalliha tiffriża, tqiegħed fil-kesħa.
Panache Jogurt - riċetta
Pakakota tad-dieta, imsajjar skont ir-riċetta li ġejja, mhux ser iweġġa 'l-qadd u se jippermetti li tgawdi t-togħma ħafifa tagħha mingħajr ma tgħabbel id-diġestjoni, bħal verżjonijiet iktar nutrittivi b'krema grassa. Il-bażi biex tinħoloq Ħelwa se tkun ħalib xkumat, jogurt naturali mingħajr addittivi u għasel.
Ingredjenti:
- ħalib mingħajr xaħam - 300 ml;
- ġelatina - 30 g;
- jogurt - 500 ml;
- Vanilla - għall-togħma.
Preparazzjoni
- Xarrab ġo ġelatina ta '50 ml ta' ħalib, wara li hi msaħħna ftit u mħawwda sakemm il-granuli jinħallu.
- Preheat il-ħalib biex jagħli, żid il-vanilla, l-għasel u l-ilma tal-ġelatina.
- Dan ta 'l-aħħar huwa miżjud ma ' jogurt naturali , ħawwad b'attenzjoni l-massa u ferra f'forom jew kremankami.