It-tiġieġ, moħmi fil-forn, jirriżulta mmerraq u delikat, waqt li jkun ippreparat malajr u sempliċiment. Laħam tat-tiġieġ jirreferi għal prodotti tad-dieta, fih ammont pjuttost kbir ta 'proteini faċilment diġestibbli. Għalhekk, tista 'tużaha ta' spiss biżżejjed, barra minn hekk, id-disponibbiltà ta 'dan il-prodott tippermettilu li jkun preżenti fuq il-mejda tagħna: kemm festivi kif ukoll ta' kuljum. Riċentement tkellimna tiġieġ stewed b'ħxejjex , u issa nistgħu ngħidlek bosta għażliet kif insajjru t-tiġieġ ma 'ħxejjex fil-forn.
Tiġieġ bil-patata u l-ħxejjex
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- patata - 1 kg;
- tadam taċ-ċirasa - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- ħall ta 'nbid aħmar - 50 ml;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar, ore - togħma.
Preparazzjoni
I aħsel it-tiġieġ tiegħi, nixxefh u aqtaq f'porzjonijiet, ħawwad bil-melħ u l-bżar, u fry lil qoxra crispy. Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'4 partijiet jew nofs u mgħollija fl-ilma mielaħ sa nofs imsajjar, imbagħad jintefa' ma 'colander. It-tadam taċ-ċirasa jitqaxxar. Qiegħed fuq folja tal-ħami tiġieġ, patata, nofs anelli ta 'basla, dan l-ilma kollu bil-ħall ta' l-inbid u sprinkle oregano. Imsaħ fil-forn għal 40 minuta f'temperatura ta '200-220 grad.
Casserole bi tiġieġ u ħxejjex
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- pastard - 150 g;
- brokkoli - 150 g;
- String beans - 300 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 200 ml;
- Adiġene l-ġobon - 150 g;
- ħxejjex ta 'l-anella, tal-melħ - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ sakemm imsajjar f'ilma mielaħ. Imbagħad, fi brodu tat-tiġieġ, aħsel bil-pastard, brokkli u ful tan-nebbieta għal 7-8 minuti. Il-basal imqatta 'fin, u l-karrotti jitfarrku fuq grater kbir, fry them in vegetable oil. It-tiġieġ, il-pastard u l-fażola jitnaqqsu, per eżempju, maqtugħin fi strixxi rqaq jew kubi. Fil-ħalib żid il-bajd, il-ġobon maħkuk, il-melħ għat-togħma, ix-xibt imqatta 'u ħallat. Il-forma għall-ħami ta 'grass b'żejt veġetali u agħti l-ingredjenti f'safef: tiġieġ, kaboċċi, kaboċċi, basal moqli u karrotti, brokkli. U dan kollu jimtela biż-zalza tal-ħalib. Imsaħ fil-forn għal 40 minuta sakemm tinħadem qoxra. Jekk taħseb li hemm ħafna ħxejjex, imbagħad issajjar mhux dan id-dixx, iżda tiġieġ bil-faqqiegħ .
Tiġieġ fil-fojl b'ħxejjex
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ jinħaslu u jitnixxfu. Bżar maqtugħ fi strixxi, karrotti - ċrieki, basal - semikli, tewm - pjanċi irqaq. Koxxa tat-tiġieġ li tingħaraf bil-melħ b'ħwawar, imqiegħed fuq fojl, fuq pjanċi ta 'tewm, ċrieki tal-basal, bżar u karrotti. Aħna nagħtuha kollha fil-fojl. L-istess isir ma 'kull koxxa. Poġġihom fuq folja tal-ħami u f'temperatura ta '200 gradi bake għal madwar siegħa.
Chicken b'ħxejjex f'potilla
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- patata - 4 pcs;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- butir - 30 g;
- brodu - 100 ml;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-patata u qatgħat f'boroż żgħar, qiegħdhom fuq il-qiegħ tal-borma, imbexxin ħafif bil-melħ u żid biċċa butir. Il-flett tat-tiġieġ jinqata 'wkoll f'biċċiet kbar, żid melħ, bżar u ħawwad. Aħna npoġġuha fuq il-patata minn fuq. Is-saff li jmiss se jkun basal imqattgħin (jekk mixtieq, jista 'jinqata' f'nofs anelli). Imbagħad mur iċ-ċrieki tal-karrotti, kubi ta 'bżar ħelu u ċrieki tat-tadam. Kull saff ta 'ħaxix għandu jkun ftit immellaħ. Dan kollu jitferra bil-brodu, il-quċċata titmejjel bil-krema qarsa. Għatti l-borma b'għatu u ibgħatha fil-forn, imsaħħna sa 200 gradi għal madwar siegħa. It-tiġieġ bil-patata u l-ħxejjex jiġi servut lit-tabella f'forma sħuna, imxerrda bil-ħodor mqatta 'b'mod fin.