Scallops fil-Koreani - riċetta

Jekk int xortik tajba biżżejjed biex tikseb kilogramma jew żewġ ċivil, allura ma jkun għażżien wisq biex issajjar ftit aktar mod oriġinali, aktar milli nagħmilha normalment, per eżempju, billi tuża s-sigrieti tal-kċina Asjatika. Illum se ngħidulek kif tipprepara l-arzell fil-Korean.

Scallops fil-Koreana

Dan id-dixx sempliċi u mgħaġġel iħejji biex iservi bħala appetizer Delicious, jew aperitif fuq il-mejda festiva tiegħek, filwaqt li s-servizz spettakolari u l-ħarsa ta 'arzell ruddy f'zalza tas-sojja ċertament iqanqlu l-aptit tal-biċċa l-kbira tal-mistednin tiegħek.

Ingredjenti:

• Scallops - 6-8 biċċiet;
• basal aħdar;
• Zalza tas-sojja - 3 Tsp.
• zokkor - 1 kuċċarina;
• ilma - 1 kuċċarina;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• żejt - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Ħallat is-soy sauce, zokkor, ilma sħun u taħbit sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Saħħan it-tewm wok u fry u l-butir fuqha. Hekk kif it-tewm jagħti l-fwieħa, neħħih mill-qali.

L-arzell huwa mgħaddas f'salza tas-sojja u msajjar għal koppja sakemm ikun lest (4-5 minuti), imbagħad agħmel il-frott tal-baħar bil-butir tat-tewm u sprinkle bil-basal aħdar imqatta '. Spallops ta 'snack Koreani lesti biex iservu fuq il-mejda.

Insalata ta 'arzell fil-Korean

Ingredjenti:

Għall-insalata:

• taljarini tal-ħġieġ - 120 g;
• bean sprouts - oġġett 1;
• ħjara - biċċa 1;
• taħlita ta 'zekka, ħabaq, tursin - f'1 / 4 tal-oġġett;
• karawett immellaħ - 1/4 ta 'seklu;
• karrotti 1/4 biċċa;
• ilma - 1/3;
• zalza tal-ħut - 1/4 tal-oġġett;
• zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
• meraq tal-ġir - 2 tbsp. mgħaref;
• tewm - 1 sinna;
• bżar tal-bżar aħdar - li t-togħma.

Għal arzell:

• arzell - 500 g;
• zokkor - 1/2 tsp;
• żejt - 2 tbsp. mgħaref;
• basal aħdar;
• tewm - 1 sinna.

Preparazzjoni

It-taljarini jinqasmu u jitferu b'ilma jagħli u ħalli għal siegħa. Wara l-ħin li l-ilma jiġi mbattal, u t-taljarini jinqasmu f'2-3 partijiet, skont it-tul oriġinali.

Ħallat ma 'noodles sprouts tal-fażola, ħjara flieli, ħxejjex aromatiċi, karrotti maħkuka u karawett. Ħallat l-ilma ma 'l-ingredjenti li fadal u aqta' l-ilma sakemm ma tagħmilx. Aħna nimbru l-insalata bit-taħlita miksuba. Żid il-bżar tal-insalata mqatta 'bbażata fuq il-preferenzi tiegħek tat-togħma.

Scallops imbexxex biz-zokkor, melħ u bżar. Saħħan iż-żejt f'qiegħ il-qali u fry t-tewm fuqha sakemm tidher l-armata, u warajh it-tewm innifsu jitneħħa, u fil-post tagħha npoġġu l-arzell u fry minnhom għal madwar 3 minuti.

Il-ħass lest huwa maqsum f'erba 'porzjonijiet u fuq kull waħda npoġġul l-arzell frit.