Naturalment, kull hostessa fil-btala verament trid sorpriża u tgawdi l-mistednin bi platt mhux tas-soltu, li għall-preparazzjoni tagħha se tissejjaħ kaptan ta 'tisjir. Sider tat-tiġieġ mimli bil-faqqiegħ, jista 'jżejjen xi tabella, u l-mistednin żgur li se jinnotaw il-ħiliet kulinari tiegħek. Iva, u pranzu normali ta 'kuljum, huwa differenti ħafna. Wara kollox, it-tiġieġ huwa meqjus bħala l-iktar prodott b'kaloriji baxxi u djetetiku, u platti minnu huma nutrittivi ħafna, fit-togħma, iżda sempliċi fit-tisjir. Iċċekkjaha għalik innifsek!
Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għat-tisjir ta 'sider tat-tiġieġ mimli.
Sider tat-tiġieġ mimli bil-champignons
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- faqqiegħ (l-aħjar faqqiegħ) - 500 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- mustarda - 2 kuċċarini;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 300 g;
- basla - 1 pc;
- żejt veġetali;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għas-sider tat-tiġieġ mimli bil-faqqiegħ hija pjuttost sempliċi. Nieħdu l-basla, nadif, maqtugħ f'nofs anelli u fry f'qalq bil-butir sakemm id-deheb. Imbagħad nieħdu l-faqqiegħ, qatgħathom bil-pjanċi u poġġihom fuq il-basal. Ħallat sewwa u fry sakemm l-ilma kollu jevapora mill-faqqiegħ. Imbagħad tlieta fuq ġobon tal-grater kbir u torqod għalihom ix-xiwi kollha tagħna. Il-mili huwa lest! Nagħmlu l-fjuwil mill-ġdid mill-mayonnaise u mill-mustarda u pproċedi direttament għall-preparazzjoni tal-flett tat-tiġieġ. Għal dan, il-flett huwa mgħotti b'film tal-ikel li jżomm il-laħam intatt, ħawwad sewwa, staġun bil-melħ u ħwawar togħma. Aħna nfirxu ftit ġobon mili tal-faqqiegħ fuq il-quċċata u neħħi b'attenzjoni kollox b'roll. Ir-rollijiet kollha jillubrijaw bir-reqqa l-ilbies ippreparat u t-tixrid fuq folja tal-ħami mgħobbija. Għad-dixx tagħna fil-proċess tat-tisjir ma tinfirex, aħna niffissawha b'pumpa tas-snien tal-injam. Fuq il-ġobon maħkuk u ibgħat il-forn għal 40 minuta. Dik hija r-riċetta sħiħa għas-sider tat-tiġieġ tat-tisjir mimli bil-faqqiegħ. Aħna nxterdu d-dixx fuq pjanċa sabiħa u dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Sider tat-tiġieġ mimli bil-ħxejjex
A riċetta festiva għal sider tat-tiġieġ mimli żgur li jekk jogħġbok int. Dan id-dixx huwa distint bit-togħma mhux tas-soltu tiegħu, l-aroma aqwa, u ċertament se jżejjen it-tabella tiegħek.
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- ġobon ta 'varjetajiet artab - 120 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- perżut affumikat - 50 g;
- ħabaq frisk - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam imqadded fiż-żejt - 50 g;
- żejt veġetali - għax-xiwi;
- melħ - 0,5 tsp.
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ilma - 3 tbsp. mgħaref;
- Krema tax-xaħam - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-ewwel nieħdu t-tadam imnixxef fix-xemx mingħajr żejt u maqtugħ fin fin. Ħabaq frisk huwa mqatta 'f'biċċiet kbar, u l-perżut huwa tiben irqiq. Ħallat il-ħabaq, it-tadam, il-perżut, il-bżar Bulgaru imqatta 'u l-ġobon maħkuk ftit. Il-bqija tal-ġobon jitħalla għal aktar tard. Issa ħu l-flett tat-tiġieġ, għafasha b'id waħda u b'sikkina qawwija, aqta 'b'attenzjoni f'nofs in-nofs sabiex tifforma l-but. Fil-kavità li tirriżulta, poġġi mili ftit imsajjar, agħlaq il-but u b'attenzjoni zashchpljat toothpicks.
Il-platti, fejn id-dixx tagħna se jkun ippreparat, ikun imsaħħan minn qabel fil-forn f'60 ° Ċ. U minn dan iż-żmien npoġġux qali b'żejt veġetali fuq il-stufi, u fry il-sider mimli fuq iż-żewġ naħat għal 3 minuti fuq kull naħa, ħu merħan sew, staġun bil-ħwawar u ttrasferih għal platti sħun imsaħħna fil-forn. Għatti u tkopri fil-forn għal 40 minuta. Din id-darba qed nippreparaw il-zalza. Nieħdu l-bqija tal-ġobon maħkuk, ħallat bl-ilma, krema, ħawwad u ħall ftit, imma m'għandekx togħli! Ħaxix sħun mimli bil-ħxejjex, immedjatament ferra l-zalza u jservuha mat-tabella.