Jekk int ħbieb tal-ħut u ninsabu kuntenti li nħejnu d-dar, allura inti tkun interessat / a biex tipprepara balyk minn catfish li għandu togħma delikata ħafna, u jirriżulta li jkun pjuttost sodisfaċenti. Ready balyk jista 'jinħażen għal żmien twil fil-friġġ, u dejjem se jgħinek jekk jaslu l-mistednin mhux mistennija.
Balyk minn catfish - riċetta
Qabel ma tagħmel balyk minn catfish, għandek bżonn tagħżel ħut tajjeb, dan huwa dak li jiddependi mir-riżultat finali. Il-catfish għandu jkun frisk u l-oħxon, minn dak li tista 'ssib biss.
Ħu l-karkassa magħżula, neħħi l-ġilda minnha, neħħi l-peritonew u l-kustilji. Għandek ikollok biss il-flett għat-tmelliħ. Aqta 'f'biċċiet. Fil-qiegħ tad-dixxijiet, fejn inti se ħut melħ (huwa aħjar li tieħu ħġieġ jew enamel utensili), ferra l-melħ, jistabbilixxu l-fletti fuq, imbagħad melħ mill-ġdid, u għal darb'oħra l-fletti. Iddawwal is-saffi b'dan il-mod sakemm il-ħut ikun lest.
Għatti l-platti bl-għatu u poġġi fil-friġġ għal 3 ijiem. Imbagħad neħħi l-ħut, laħlaħ u tistrieħ f'post b'ventilazzjoni tajba. Ħalliha għal 3-4 ijiem, imma kun żgur li l-flett mhux imnixxef. Meta l-ħut jinħaraq, wrap fil-fojl u ħallieh f'post frisk għal 3 ijiem.
Wara dan, aqta 'l-flett f'qatet irqaq u kkordik innifsek.
Balyk mill-catfish
It-tħejjija tal-ħut għal din ir-riċetta tieħdok anqas ħin, iżda t-togħma tkun daqstant Delicious.
Agħmel qabdiet ta 'l-ilma ħelu sabiex jitħalla wieħed mill-flett. Ħallat f'biċċiet, ħxuna ta '5-6 ċm u laħlaħ. Itwi l-flett fid-dixx tat-tbaħħir, sabiex il-biċċiet joqgħodu sew flimkien u fuq b'melħ kbir. Jekk ikun meħtieġ, poġġi t-tieni saff ta 'ħut fuq u sprinkle bil-melħ.
Poġġi l-kontenitur għal jumejn fil-friġġ, imbagħad neħħi l-ħut, laħlaħ u aqta 'l-biċċiet f'post frisk għal ftit jiem. Wara dan iż-żmien, il-balyk tiegħek ikun lest.