Is-soppa tal-faqqiegħ hija famuża mhux biss għall-aroma li ssejjaħ lil kulħadd għat-tabella, iżda wkoll baxxa fil- kaloriji . Veru, il-valur ta 'dan ta' l-aħħar jiddependi fuq liema eżattament iddeċidejt li sservi dan id-dixx.
Kemm-il kaloriji huma fil-soppa tal-faqqiegħ?
Mill-fatt li parti kbira mill-fungi hija ilma, il-valur nutrittiv ta 'din is-soppa se jkun ta' 70 kcal kull 100 g ta 'prodott. Fil-każ li tuża faqqiegħ moqli, il-kontenut ta 'kaloriji jiżdied għal 250, għax jassorbu żejt malajr ħafna.
Jekk nittrattaw kollox f'aktar dettall, jirriżulta li:
- Il-kontenut ta 'kaloriji ta' faqqiegħ abjad frisk huwa ta '25 kcal;
- niexef - 210 kcal;
- moqli - 180 kcal.
Madankollu, soppa minn dan it-tip ta 'faqqiegħ tkun ta' dieta, jekk tużahom f'ammont totali ta '50 g. Huwa meqjus li l-aktar dieta hija russula (22 kcal). U l-oppost tiegħu huma l-boletus f'forma mnixxfa - 320 kcal. Minħabba l-aktar komuni huma l-faqqiegħ u l-champignons tal-gajdri, in-nutrizzjoni tal-ewwel hija ta '38 kcal, il-champignons - biss 27 kcal. Kontenut kaloriku ta 'soppa tal-faqqiegħ bil-krema tiddependi fuq liema persentaġġ ta' kontenut ta 'xaħam fil-krema li għażilt. Bħala medja, il-valur nutrittiv tagħha huwa ta '51 kcal.
Riċetta għal soppa tal-faqqiegħ għal telf ta 'piż
Il-kontenut kaloriku ta 'dan id-dixx huwa biss 40 kcal.
Ingredjenti:
- ħobż għall-preparazzjoni ta 'crackers - 200 g;
- champignons frisk - 400 g;
- basla - 350 g;
- brodu tal-ħxejjex - 500 g;
- krema b'kontenut baxx ta 'xaħam - 100 ml;
- żejt veġetali - 20 g;
- melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
Għat-tisjir tal-brodu tal-ħxejjex mingħajr żejt karfus, karrotti u basal. Ittrasferixxi l-ħxejjex ġo saucepan, ferra l-ilma, melħ u ħalliha tgħalli. Imbagħad frieħ il-basla fiż-żejt. Żid il-champignons maqtugħa fil-pjanċi għaliha. Stew għal 10 minuti. Filwaqt li jibred, issajjar il-croutons. Biex tagħmel dan, il-ħobż għandu jinqata 'fi kwadri u mqiegħed fil-forn għal ftit minuti. Kessaħ is- champignons u l-basal imqatta 'f'melizzant u żid mal-pan. Imbagħad tinsiex iżżid il-krema, il-melħ.