Il-kombinazzjoni ta 'piżelli mqattgħin ma' laħam affumikat jistħoqqlu t-titlu tal-klassiku. Dan id-duet huwa magħruf għal kulħadd mill-ikliet fl-iskejjel u l-kindergartens, iżda l-aktar varjazzjoni delikata tal-soppa popolari għandha titqies homemade. Din id-darba, aħna se nagħmlu soppa tal-piżelli magħmul mid-dar b'ġenet affumikati.
Soppa tal-piżelli bi ġwienaħ affumikati - riċetta
L-unika ħaġa li tagħmel is-soppa mill-piżelli mqattgħin mhijiex appetizing, hija l-kulur tagħha. Għal sfumatura ħadra u friska aktar saturata għall-piżelli bit-tbajja mgħollija, aħna se nżidu l-legumi frisk iffriżati.
Ingredjenti:
- karrotti - 175 g;
- zkuk tal-karfus - 2 pcs .;
- basla - 115 g;
- Ġwienaħ affumikati - 8-10 pcs .;
- piżelli mgħaffeġ - 420 g;
- il-weraq tar-rand;
- Piżelli friski ffriżati - 170 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel soppa tal-piżelli ma 'ġwienaħ affumikati, trid tagħmel xaħam tal-ħxejjex sempliċi u familjari. Għall-inkaljar, ħlief flimkien il-karrotti mgħaffġa bil-karfus u l-basal, żid il-piżelli mal-ħxejjex, u mbagħad ferra '2.6 litri ilma. Naturalment, jekk għandek volum simili ta 'brodu, użah. Imla l-likwidu, stenna li togħlija, imbagħad naqqas is-sħana u ħalli l-piżelli biex issajjar għal siegħa u nofs, mingħajr ma ninsew poġġejna weraq tar-rand għal togħma fil-pan. Wara l-iskadenza taż-żmien, ħu r-rand, poġġi l-piżelli friski u niżżel dak kollu. Diżassemble t-tiġieġ, tissepara l-polpa affumikata mill-għadam, u mbagħad tibgħatha lis-soppa.
Soppa tal-piżelli bi ġwienaħ affumikati fil-multivark
Ingredjenti:
- fergħat tas-sagħtar - 3 biċċa;
- Kurrat - 135 g;
- karrotti - 115 g;
- ġwienaħ tat-tiġieġ affumikati - 430 g;
- Piżelli mgħaffeġ - 175 g;
- Brodu - 620 ml.
Preparazzjoni
Fl-iskutella msaħħna tal-apparat, ħlief il-kurrat bil-karrotti u żid il-weraq tas-sagħtar mal-ħxejjex. Piżelli maħsula u mħallta ma 'moqlija. Ferra l-brodu u taqleb għall-mod "Soppa". Wara s-sinjal, żid is-soppa tat-tiġieġ żarmat u kompli għad-degħma.
Soppa tal-piżelli bi ġwienaħ tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- kosbor tal-art, kemmun - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- pastard - 340 g;
- piżelli mgħaffeġ - 210 g;
- basla - 115 g;
- brodu tat-tiġieġ - 1.6 l;
- Ġwienaħ affumikati (laħam) - 200 g.
Preparazzjoni
Fry il-basla u l-kaboċċa, żarmat fuq il-fjoritura, imbagħad żid it-tewm u l-ħwawar mitħunin mal-ħxejjex. Laħlaħ il-piżelli u ħawwadhom fuq il-ħxejjex. Ferra l-brodu kollu u ħallih jagħli sakemm il-piżelli jittaffew. Iġbed is-soppa ppreparata bil-blender u sservi biċċiet tat-tiġieġ.