Ma nafx x'tista 'issajjar għal supper minn sider tat-tiġieġ? Imbagħad nirrakkomandaw li inti tiffamiljarizza ruħek mar-riċetti proposti u timplimentahom fil-kċina, billi tħejji dixx oriġinali u utli, appetizing u divinely aromatiku.
Sider tat-tiġieġ flimkien ma 'ħxejjex, mxarrba fil-meraq tagħhom, huwa sorprendentement mmerraq, jitlef in-nixfa abitwali tiegħu, minħabba li ħafna jevitaw li jużaw din il-parti ta' l-għasafar fil-prattika kulinari tagħhom.
Pranzu Delicious bi flett tat-tiġieġ u ħxejjex - riċetta
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ (flett) - 415 g;
- karrotti - 80 g;
- basal tal-basla - 140 g;
- patata - 240 g;
- brunġiel - 280 g;
- tadam frisk - 220 g;
- Il-bżar aħmar Bulgaru ħelu - 220 g;
- Għażla tat-tiġieġ tal-bajd - 1 biċċa;
- żejt veġetali jew krema - 25 g;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- ġobon iebes pikkanti - 70 g;
- ħwawar għat-tjur jew għal xi oħrajn minn fejn jagħżlu;
- melħ, ġebel iodized u taħlita ta 'bżar tal-art;
- Ħodor (tursin, xibt).
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ (flett tas-sider) għandu jkun immarinat għal waqt, tħawwir, bżar, u jiżdiedu l-ħwawar mixtieqa u nofs porzjon ta 'basal imqatta'
Filwaqt li l-għasafar qed jimmarkaw, aħna nippreparaw il-ħaxix. Aħna waqqgħu l-brunġiel maħsul bil-tè, żid il-melħ u ħallihom għal għaxar minuti, wara li aħna laħlaħ bl-ilma frisk u nixxef. Il-patata, il-karrotti u t-tadam huma mnaddfin u mqattgħin f'temperti, u flieli rqiq brimba Bulgarija.
Filwaqt li dekorazzjoni tad-dixx, inxerrdu l-flett tat-tiġieġ sal-qiegħ tal-forma żejtnija għall-ħami, imbagħad iddistribwixxi l-basla mill-immarinar u l-anelli l-oħra tal-ħxejjex. Wara dawwar il-karrotti u l-bżar ħelu, u mbagħad il-brunġiel u l-mugs tal-patata.
Ħallat is-soy sauce u l-bajd fi skutella, imsaħ sew, żid it-tursin frisk mqatta 'u l-ħxejjex tax-xibt u xarrab it-taħlita li tirriżulta fil-forma. Meta tlesti l-kompożizzjoni, agħti ċ-ċrieki tat-tadam fuq nett. Neħħi l-ikel f'forn imsaħħan sa 185 gradi għal madwar erbgħin minuta, wara li aħna neħħi l-ġobon maħkuk u agħti għaxar minuti oħra sa kannella fit-temperatura massima.
Chahokhbili mit-tiġieġ - riċetta mgħaġġla għall-pranzu
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ (flett) - 1.3 kg;
- basal tal-basla - 240 g;
- tadam frisk - 890 g;
- Il-bżar aħmar Bulgaru ħelu - 320 g;
- bżar aħmar jaħraq - 1 pod;
- snien tat-tewm - 7 biċċa;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa - 65 ml;
- inbid aħmar xott - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- ġebel iodized bil-melħ u taħlita ta 'bżar mill-art - għat-togħma;
- Ħodor (tursin, xibt) - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħlaħ tas-sider tat-tiġieġ, nixxef u chop biċċiet kbar. Issa għandek bżonn li tixrob il-laħam f'żejt tal-ġirasol jaħraq mingħajr riħa, qatgħat kannella mill-ġnub kollha. Ittrasferixxi l-għasfur frisk ġewwa l-pjattaforma jew ix-xaħam, żid butir ftit aktar. Aħna nagħtuh tisħon u poġġih imqaxxar u maqtugħ f'ċineg jew semi-ċrieki basal. Għaddi l-ħxejjex għal ftit minuti, u fil-frattemp, minjieri u l-gradilja jew ippanċjar fi tadam frisk tat-taħlita.
Mal-laħam tat-tiġieġ infirxna l-polpa tat-tadam u l-basal, aħna nżidu wkoll il-bżar ħelu Bulgaru u l-bżar imqattgħin imqatta 'miz-zkuk u maqtugħin f'qatet irqiq jew tibniet. Qegħdin nixorbu wkoll l-inbid aħmar niexef fil-stewpan, żid ftit melħ għat-togħma, żid ftit tewm mqatta 'u ħodor, ikopru l-kontenitur b'għatu u qiegħed il-pjanċi fuq il-hotplate fuq nar moderat.
Tomih chahobili wara li togħli għal ħmistax-il minuta, wara li nistgħu nservu dixx, li tikkumplimenta kwalunkwe garnish għat-togħma u l-għażla tiegħek.