Il-logħob fuq il-kuntrasti ta 'l-aċidu u l-ħlewwa, kejk bil-ġobon cottage u l-għanbaqar se jsir trattament differenti ħafna u oriġinali fuq il-mejda tiegħek. Fil-kors tista 'tibda bħala frott frisk, kif ukoll biċċiet ta' għanbaqar mill-friża maħżuna fis-sajf - ma tantx huwa notevoli fuq it-togħma.
Tartra ta 'Strasburgu bil-għanbaqar u l-ġobon cottage
Wieħed mit-torti l-aktar popolari bil-għanbaqar u l-ġobon cottage huwa bbażat fuq Strasburgu. Min-natura tiegħu, hija tixbaħ tart , jiġifieri, il-bażi tagħha tikkonsisti minn għaġina qasira mimlija bil-mili tal-baqta u biċċiet ta 'għanbaqar bil-kannella. Ħsejjes aktar milli appetizing, does not it?
Ingredjenti:
- butir - 135 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 220 g;
- zokkor - 155 g;
- għanbaqar - 680 g;
- cottage cheese - 270 g;
- krema qarsa - 175 g;
- kannella - ½ tsp;
- lamtu - 45 g.
Preparazzjoni
Il-bażi tat-torta tixbah torta tar-ramel bl-unika differenza - il-preżenza ta 'bajd fil-kompożizzjoni. Fil-fatt, l-iskema tat-tisjir hija wkoll simili għal dik klassika. IŜ-Ŝejt kiesaħ għandu jitqatta 'b'taħlita ta' zokkor (60 g) u dqiq, u mbagħad issuq bajda waħda għall-frak u tiġbor kollox flimkien. L-għaġina lest hija mkessħa, u mbagħad iddistribwixxi f'għamla magħżula saff uniformi uniformi, li jkopri l-qiegħ u l-ħitan.
Separat iż-żewġ bajd li jkun fadal u waħħal il-proteini fi fowm. Separatament, whisk 100 gramma ta 'zokkor bi krema qarsa, lamtu u cottage cheese, żid ragħwa tal-proteina. Qamħirrum nadif mill-għadam, iżda ma jaqtax il-frott f'nofs, iżda biss qtigħhom nofs jew 2/3. Ħallat iz-zokkor li jkun fadal bil-kannella u imla b'taħlita ta 'kavitajiet fil-għanbaqar. Imla l-frott bil-krema qarsa u l-massa tal-baqta u ibgħat il-kejk tar-ramel bil-ġobon tal-qoton u l-għanbaqar għal nofs sigħat f'temperatura ta '200 grad.
Tartu bil-għanbaqar u l-ġobon cottage - riċetta
Din il-verżjoni Taljana tat-torta hija tradizzjonalment moħmija bir-Ricotta, iżda peress li fir-realtajiet tagħna, il-ġobon cottage huwa ħafna iktar faċli li jinkiseb minn dan it-tip ta 'ġobon, ir-riċetta li ġejja tista' titqies adattata.
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra - 210 g;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- zokkor 215 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- dqiq - 175 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- Għanbaqar - 8-10 biċċiet.
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-blender, poġġi l-ġobon cottage u ferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa. Sussegwentement, ferra 'taz-zokkor u żid il-qoxra taċ-ċitru. Iġbed l-ingredjenti kollha flimkien sakemm ikollok massa aktar jew anqas omoġenja. Wara li twaqqaf il-whipping, aqta 'l-bajd mat-taħlita tal-baqta u erġa' jibda l-blender. L-aħħar żid mat-taħlita ingredjenti niexfa - dqiq u trab tal-ħami. Qassam l-għaġina f'forma żejtnija u agħti l-halves tal-għanbaqar imqaxxar fuq l-għaġina. Imsaħ kejk ta 'ġobon tal-birra u għanbaqar fil-forn fi 180 grad 40-45 minuta.
Tħejjija tal-ħmira bil-ġobon tal-birra, għanbaqar u kannella - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 65 g;
- ħalib - 220 ml;
- dqiq - 410 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħmira - 10 g;
- zokkor - 145 g;
- kannella - ½ tsp;
- ġobon tal-birra - 185 g;
- krema qarsa - 65 g;
- Għanbaqar - 880 g.
Preparazzjoni
Preheat il-ħalib flimkien mal-butir u kessaħ it-taħlita sakemm tibqa 'sħuna. Għaqqad il-ħmira mad-dqiq u l-kannella, u xarrab il-bajd separatament b'nofs iz-zokkor. Imsaħ l-għaġina billi tikkombina kemm taħlitiet likwidi bl-ingredjenti niexfa. Ħalli l-għaġina tirdoppja fid-daqs. Ixxotta ż-zokkor li jkun fadal bil-kaboċċa u l-krema qarsa. Approċċ l-għaġina mifruxa fil-forma, ikopru saff ta 'mili tal-baqta u qiegħed il-għanbaqar. Ħalli l-għaġina terġa 'tapplika, u mbagħad ħalli kollox għal 180 siegħa għal nofs siegħa. Il-kejk lest jista 'jkun innotifikat bil-krema jew bil-ġelat.
Tista 'wkoll togħma kejk bil-ġobon cottage u għanbaqar fil-multivarquet, billi ssettja l-modalità "Baking" għal 50 minuta.