Wieħed mill-platti ewlenin ta 'ħafna nisa tad-dar huwa tiġieġ, fit-togħma moħmija fil-forn u, ovvjament, fil-fojl. Wara kollox, il-preparazzjoni tiegħu ma jagħtikx ħafna problemi, u int ser tibda tgawdi l-pjaċir mill-mument meta l-fwieħa tal-għasfur tal-ħami jibda jinxtamm fil-kmamar. Bħalissa, it-tiġieġ huwa disponibbli biex jiekol mill-inqas kuljum, filwaqt li ma jibżgħux jesperimentaw bil-preparazzjoni, u jissupplimentah b'ingredjenti u ħwawar differenti, li qed ifiefru dejjem huwa platti insanely fit-togħma. Ħejejna riċetti dettaljati ta 'tiġieġ moħmi fil-fojl ta' l-ikel, li jiddeskrivu kif u kemm għandek bżonn biex isserraħ fil-forn.
Tiġieġa moħmija kompletament bil-fojl bil-patata u t-tuffieħ
Ingredjenti:
- tiġieġ sħiħ - 1,6-1,8 kg;
- inbid xott abjad - 30 ml;
- zalza tas-sojja immellaħ - 30 ml;
- patata - 6-7 tuberi;
- tuffieħ (bil-qarsa) - 5-6 frott;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali - 1-2 Tsp.
- Lewż tal-art - 1,5 Tsp.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu fi skutella żgħira l-inbid bix-zalza tas-sojja mielħa. Aħna smeared ma immarinar bħal dan it-tiġieġ kollu maħsul taħt ilma kiesaħ ġieri fil-postijiet kollha disponibbli. Waqqafnaha għal mhux inqas minn ftit sigħat.
It-tuberi tal-patata huma mnaddfa u maqtugħin kbar minn 4-6 partijiet. Mit-tuffieħ maħsul, maqsum f'nofsna, nneħħu l-kotiledoni u naqtgħu f'qatgħat pjuttost kbar. It-tuffieħ u l-patata huma magħqudin f'kontenitur wieħed, immellħa individwalment bit-togħma, imxerrda bl-lewż mitħun u mħallat. Dan il-mili huwa mimli bis-sħiħ it-tiġieġ u l-ħajt b'labra qabad it-truf tal-ġilda, sabiex l-għasfur ma jaqax. Fuq iż-żejt f'erba 'saffi ta' fojl ta 'żejt npoġġu t-tiġieġ. Fit-truf tagħha, poġġi mili ieħor, jekk tkun ħallejt, imbagħad agħlaq it-truf kollha tal-fojl, sewwa bit-tiċrit. Aħna nibagħtu lit-tiġieġ, imqiegħed fuq il-folja tal-ħami fil-forn u bake għal siegħa u 10 minuti f'temperatura ta '185 grad. Biex tikseb kulur tad-deheb għal 10-15 minuta qabel it-tisjir, ftakar il-fojl.
Flett tat-tiġieġ moħmi fojl bil-lumi
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 600-800 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - nofs ta 'frott wieħed;
- ketchup (għal shish kebab) - 50 g;
- melħ kbir - għad-togħma;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ippreparat għat-tisjir tat-tiġieġ tat-tiġieġ biex togħma bil-melħ tat-tħin. Fil-ketchup żid il-meraq tal-lumi, ħawwad u llubbar din it-taħlita bil-laħam. Ifrex din is-sbuħija kollha fuq fojl, ftit oiled u overlay kull stikka bi flieli kbar ta 'lumi frisk, u mbagħad tagħlaq sew it-truf imqajma tal-fojl, ippressahom bil-pala tal-idejk u inxif il-flett fuq baking baking f'banju imsaħħan minn qabel ta' 190 grad. Nieħdu d-dixx lest f'50 minuta.