Zalza klassika għal shaverm - riċetta

Ħadd ma jargumenta li t-teknoloġija tal-laħam tat-tisjir użata biex iżżejja l-kelma shawerma hija bla dubju importanti. Sa ċertu punt, it-togħma ta 'snacks hija wkoll iddeterminata mill-ħxejjex tal-laħam akkumpanjanti. Imma, forsi, l-ingredjent ewlieni li jagħmel shavermu sempliċement divina għat-togħma huwa l-zalza, ippreparata apposta għal dan id-dixx.

Ħafna mingħajr suċċess jippruvaw isibu r-riċetta zalza sigura mingħand bejjiegħa shaverm, u xi wħud jippruvaw jirrikreaw l-istess togħma billi jagħżlu l-komponenti fil-kċina. U għal dawk, u għal oħrajn, u għal dawk li jibdew f'dan il-każ, noffru riċetti għat-tħejjija ta 'zalza oriġinali għal shaverma, li tgħinek tikseb it-togħma mixtieqa ta' snack favorit tiegħek fid-dar.

Kif issajjar f'dar reali zalza oriġinali għal shaverm - riċetta klassika

Ingredjenti:

• Mayonnaise classic Provencal - 255 g;
• kefir tal-kontenut medju ta 'xaħam - 195 ml;
• krema qarsa hija ħoxna - 90 g;
• Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
• Ħwawar tal-curry - 1 kuċċarina;
• tħawwir tal-hops-suneli - 5 g;
• paprika mitħun ħelu - 5 g;
• Melħ (jekk meħtieġ) - biex togħma.

Preparazzjoni

Ipprepara zalza klassika għal shavermah hija estremament sempliċi. Huwa biżżejjed li titħallat il-mayonnaise f'kapaċità konvenjenti ta 'kefir, imbagħad żid il-krema qarsa u l-ħwawar kollha. Speċifikament kejjel il-kuċċarina ta 'curry, hops-suneli u paprika mitħuna, u wkoll nodfa u agħfas bis-snien tal-pressa tat-tewm. Ħallat sewwa l-ingredjenti taż-zalza biss mgħarfa jew kemmxejn il-miksers. Aħna nippruvaw il-prodott li t-togħma, jekk meħtieġ żid il-melħ u ħalli għal ftit sigħat biex tinsisti u tħaddem l-aroma ta 'ħwawar niexfa.

Zalza klassika għal shaverm - riċetta mingħajr majoneż

Ingredjenti:

• jogurt oħxon naturali mingħajr addittivi - 275 g;
• mustarda dining room - 10 g;
• Kefir oħxon - 160 ml;
• dwiefer tewm - 3-4 biċċa;
• Ħwawar tal-curry - 1 kuċċarina;
• tħawwir tal-hops-suneli - 5 g;
• weraq tat-tursin u l-ħabaq - wieħed żgħir;
• melħ u bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Jekk meħtieġ, il-zalza klassika għal shaverma tista 'tiġi ppreparata mingħajr majoseż. Biex tagħmel dan, jogurt naturali mingħajr zokkor mingħajr addittivi jitħallat mal-krema qarsa u l-mustarda, aħna żid purifikat u mbuttat mill-istampa tat-tewm, ferra 'ħwawar tal-curry, hops-suneli, kif ukoll ippriservat, imnixxef u żgħir. Tista 'tuża tipi oħra ta' ħodor, per eżempju kosbor jew anella, u żżidhom ukoll mal-zalza flimkien ma 'ingredjenti oħra. Nagħmlu ħafna melħ għat-togħma tal-melħ, żid il-bżar, ħallat sew u ħallih fil-friġġ għal ftit sigħat.

Kif tagħmel zalza tad-dar għal shaverma mingħajr majoneż b'ħanfus imnaddfin?

Ingredjenti:

• krema qarsa - 223 g;
• Qronfol tewm - 2 pcs .;
• tħawwir tal-curry - 0,5 tsp.
• rix fin imqatta 'aħdar tal-basla - 0.25 tazza;
• ħjara imnaddfin - 80 g;
• Ġirasol jew żejt taż-żebbuġa raffinat - 10 ml;
• melħ u bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Din il-varjazzjoni taż-zalza għal shaverma tinvolvi l-użu ta 'krema qarsa għat-tħejjija tagħha. Żid magħha purifikat u għadda mill-dentikli ta 'l-għaġina ta' l-istampa, basal aħdar mqatta 'b'mod fin u ħjar żgħir imnaddfin kemm jista' jkun żgħir. Aħna wkoll pour kuċċarina ta 'żejt veġetali tajjeb, aħna nduqu l-massa biex togħma bil-melħ, bżar u żid ftit tħawwir tal-curry. Wara taħlit bir-reqqa nagħtu l-zalza għal shaverma biex infuse għal xi żmien fil-friġġ, wara li nistgħu nużawha għall-iskop maħsub.

Kull waħda mir-riċetti tista 'tiġi adattata għat-togħma tiegħek, billi żżid ħwawar żejda jew tibdelhom ma' dawk suġġeriti.