Dixxijiet minn fażola għandhom mijiet ta 'għażliet u huma popolari mhux biss hawn, iżda wkoll f'ħafna kċejjen madwar id-dinja. Legumi utli huma kombinati perfettament ma 'ħxejjex u laħam, ħwawar u ħwawar, li jippermettilek tħejji sopop rikki, insalini dgħif u snacks tal-vitamini, li ħafna minnhom saru l-karta tal-pajjiż tal-pajjiż li kiseb fama.
Liema biex issajjar bil-fażola?
Dixxijiet mill-fażola huma "sempliċi u fit-togħma" - riċetti li bihom kwalunkwe hostess tista 'tpoġġi fuq il-mejda mhux biss is-soppa standard tal-fażola, iżda wkoll biex tiddiversifika l-menu b'prodotti tajbin u utli. Il-fażola hija rikka fil-proteina u se tkun tista 'tissostitwixxi bis-sħiħ il-prodotti tal-laħam, u għalhekk, hija ingredjent eċċellenti għal dixxijiet ħfief u insalati.
- Ir-riċetti minn kaboċċa huma diversi u jekk jogħġbok b'togħma ġentili, jekk, wara r-regola ġenerali, ixekkel il-fażola f'ilma kiesaħ għal 12-il siegħa u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tkun imsajjar.
- Is-soppa bil-fażola u l-faqqiegħ se tirrikjedi sforz minimu. Għal fażola msajra żid il-patata, il-karrotti moqlija, il-basal u l-faqqiegħ u l-istaġun bil-ħodor.
- It-tieni kors sħiħ ta 'fażola u bajd huwa ppreparat sempliċiment. Il-fażola iwweldjata tinfirex fuq folja tal-ħami, ferra l-bajd imsawwat u ħalliha għal 10 minuti.
- Insalata ta 'fażola ħamra u flettijiet ta' tiġieġ affumikati hija instantanja: ħallat fażola bi flieli ta 'fletti, żid ħjara friska u staġun bil-mayonnaise.
Riċetta għal Lobju mill-fażola ħamra fil-Ġorġjan
Lobio mill-fażola huwa dixx tradizzjonali tal-Ġeorġja, famuż għall-frott u l-fwieħa tiegħu. Il-fażola hija revered mill-kċejjen tal-Kawkasu, u hija l-ingredjent prinċipali fir-riċetta, li l-prinċipju tagħha huwa sempliċi: legume frisk b'togħma, stivat fi ħwawar u zalza tat-tadam, imxejna b'meraq u togħmiet. Mal-ful imsajjar, it-tisjir jieħu siegħa u nofs.
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 300 g;
- ġewż - 120 g;
- Meraq tat-tadam - 200 ml;
- żejt - 50 ml;
- bżar aħmar mitħun - pinch;
- basla - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- hops-suneli - 10 g;
- cilantro - ftit.
Preparazzjoni
- Il-fażola soak għal 12-il siegħa. Cook għal siegħa.
- Żid il-basla fiż-żejt, żid it-tewm imfarrak, il-ġewż, il-fażola u l-meraq tat-tadam.
- Staġun u ħalliha ttektek għal 15-il minuta.
- Il-platti Ġeorġjani mill-fażola huma mżejna bil-ħaxix fit-tmiem tat-tisjir.
Kukċeri tal-kċejjen mill-fażola
L-imsajjar mill-fażola huwa alternattiva sabiħa għall-laħam. Id-dixx huwa ssib eċċellenti għas-sawm, minħabba li proteina rikka fl-fażola hija nutrittiva, mhux ta 'kaloriji għolja u tista' tissostitwixxi l-laħam. Biex tinħoloq ktajjen, kull tip ta 'fażola se jkun adattat - l-iktar ħaġa importanti hija li tista' tgħolli faċilment u taħbit f'laqat ikkapuljat, li fih, jekk mixtieq, tista 'żżid ħxejjex.
Ingredjenti:
- Fażola - 350 g;
- manga - 80 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Il-fażola soak għal 8 sigħat. Cook, idħilha f'likatur.
- Karrotti u basal fry. Daħħal fil-pejst tal-fażola.
- Żid il-manga.
- Forma tal-kutils u fry them.
Soppa tal-fażola fil-laned - riċetta
Is-soppa tal-fażola ħadra se tinbidel f'dixx fit-togħma u malajr jekk ikollok xi lewż ta 'ikel fil-laned. Tali tħejjija se tħaffef il-ħin tat-tisjir u tiffranka minn proċess twil ta 'tixrib, li l-hostess ma jixtieqx. Kulma għandek bżonn huwa li tibgħat il-fażola flimkien mal-patata fil-brodu u wara 20 minuta biex tneħħi l-hot lest mill-platt.
Ingredjenti:
- ħarrub aħmar - 600 g;
- ċanga - 250 g;
- patata - 4 pcs;
- ilma - 2 l;
- basla - 1 biċċa;
- tursin frisk - ftit;
- pejst tat-tadam - 45 g;
- żejt - 40 ml.
Preparazzjoni
- Frixa taċ-ċanga.
- Żid il-basla, il-pejst tat-tadam u litru ta 'ilma. Stew għal 20 minuta.
- Poġġi l-patata u l-fażola. Tlaħħaq bl-ilma.
- Ħu d-dixx għal 20 minuta.
- Tali platti minn fażola ħamra huma servuti bi ħxejjex imżejna.
Patata minn fażola - riċetta
Patata tal-fażola hija snack nutrittiv li huwa għoli fil-proteina u l-fibra. Id-dixx huwa universali: huwa utli għall-adulti u għat-tfal, huwa disponibbli u sempliċement imħejji, adattat tajjeb għad-dieti. Jista 'jinfirex fuq toast, jagħmel sandwiches jew nagħlaq fil-ħobż pita. It-togħma tal-patata tista 'tinbidel, bl-użu ta' ħwawar ġodda kull darba.
Ingredjenti:
- Fażola - 250 g;
- żejt taż-żebbuġa - 65 ml;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini - pinch;
- meraq tal-lumi - 30 ml.
Preparazzjoni
- Il-fażola mxarrba tissajjar għal sagħtejn.
- Ixxotta fi blender bl-ingredjenti kollha.
- Ibgħat il-massa lill-friġġ.
- Il-snack tal-fażola għandu jitkessaħ għal 12-il siegħa.
Insalata tal-fażola ħamra fil-laned
Insalata tal-fażola u l-qamħ huwa dixx faċli li jista 'jiġi servut bħala dixx sekondarju għall-ħut, laħam jew lilek innifsek. Bl-użu ta 'ikel fil-bottijiet, il-kura tas-snack għal ftit minuti mhijiex diffiċli: għandek timla l-fażola u ż-zalza tal-qamħ u ħalli żmien biex tinfetta. Mili klassiku ta 'meraq tal-lumi u butir se jżid il-freskezza.
Ingredjenti:
- Fażola fil-laned u qamħ - 180 g;
- kappar - 20 g;
- ħall ta 'l-inbid - 20 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- għasel - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat il-fażola, il-qamħ u l-kappar.
- Imsaħ il-ħall, iż-żejt u l-għasel.
- Ferra l-insalata dressing.
- Dixxijiet tal-fażola ħamra huma infużi għal 30 minuta fil-friġġ.
Garnish tal-fażola ħadra
Garnish of beans se jsir żieda iġjeniċi għal laħmijiet nutrittivi u platti tal-ħut , jekk tuża fażola. Mhumiex bħala kaloriċi bħala "qraba", u għandhom riżerva ta 'vitamina kbira, li tagħmilhom komponent mixtieq f'ħafna riċetti. Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-ħwawar - il-fażola ħadra hija bla togħma u teħtieġhom.
Ingredjenti:
- fażola ħadra - 430 g;
- ġinġer - 1/4 pcs;
- bżar tal-bżar - 1/4 biċċa;
- lamtu - 20 g;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- zokkor - 10 g;
- żejt - 45 ml.
Preparazzjoni
- Aħżen il-fażola għal 5 minuti.
- Fry flimkien ma 'chili u ġinġer.
- Ħallat il-lamtu, is-soy sauce, iz-zokkor u 20 ml ta 'butir.
- Ferra l-zalza u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Dixxijiet minn fażola string bħala garnish jiġu sottomessi għal tabella sħuna.
Phali tal-fażola fil-Ġorġjan
Phali tal-fażola huwa snack popolari tal-Ġeorġja, konsistenza reminixxenti tal-patata. Id-dixx jikkonsisti f'żewġ partijiet: riforniment mhux mibdul ta 'ġewż, tewm, bżar aħmar jaħraq u hops-suneli, u l-ingredjent prinċipali huwa fażola. Ippreparat sempliċement: għandek bżonn biss li tiskrollja l-komponenti fil-grinder tal-laħam u l-moffa mill-massa tal-ganċ.
Ingredjenti:
- fażola tal-bott - 450 g;
- ġewż - 120 g;
- kosbor - pinch;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- hops-suneli - 20 g;
- bżar aħmar mitħun -1/4 tsp;
- żerriegħa tar-rgub.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-blender u aqta '.
- Ifforma l-bits ftit, agħmel kanna u imla bil-ħbub tar-Rummien.
Stufi ta 'fażola bil-ħxejjex
Ragout tal-fażola huwa dixx tad-dieta li għandu jiġi inkluż fid-dieta ta 'kull ġimgħa. B'mod sempliċi, tagħti l-iktar għażla wiesgħa ta 'komponenti, li jistgħu jinxtraw ibbażati fuq preferenzi personali u staġjonalità. L-ispeċjalità tat-tisjir (tkessiħ bil-mod) tippermetti lill-prodotti li jiskambjaw fwejjaħ u jaħżnu ħażna utli.
Ingredjenti:
- fażola - 175 g;
- karrotti - 150 g;
- basla - 120 g;
- tadam - 80 g;
- ilma 450 ml;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Chilli bżar - 1/2 pcs.;
- Zucchini - 150 g.
Preparazzjoni
- Fażola mxarrba, issajjar għal sagħtejn.
- Fry karrotti, basal, zucchini u tadam.
- Żid l-ilma, il-fażola, ir-rand u l-CHILI.
- Saħħan għal 20 minuta taħt l-għatu.
Butonna tal-Bean
Zalza tal-fażola hija alternattiva eċċellenti għall-preparazzjonijiet tal-mayonnaise b'ammont għoli ta 'kaloriji, li huma ta' xaħam kbir u ta 'preservattivi ta' ħsara. Il-prodott naturali b'livell baxx ta 'kaloriji huwa ppreparat malajr u sempliċement, u jservi bħala żieda eċċellenti għal laqx, toasts jew ħxejjex friski. Huwa konvenjenti li titqiegħed f'kontenitur u teħodha fuq piknik.
Ingredjenti:
- fażola tal-bott - 450 g;
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- Rumen huwa niskata.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti kollha u poġġihom fi blender sakemm ma tagħmilx.
- Dekorazzjoni bir-rosmarin.