Kultant għandek bżonn tipprepara xi ħaġa li tissodisfa, u tagħmel dan malajr biżżejjed. U xi nies jixtiequ jmorru perjodikament fuq il-mixi, is-sajd jew il-kaċċa. Dixxi eċċellenti għal każijiet bħal dawn - qamħ saraċin bil-stew. Għandek bżonn kannella jew campfire, u kollox żgur ser jaħdem.
Tushenku jista 'jagħżel kwalunkwe, laħam tal-majjal jew taċ-ċanga, iżda għadu aħjar li jixtru oġġetti tal-bott magħmula skond GOST. Dan ifisser li fuq il-bank għandu jinkiteb: "Stew tal-majjal" jew "Stew taċ-ċanga" u xejn iżjed. Fi stew tajjeb biss ingredjenti naturali: laħam, melħ, bżar u weraq tar-rand (u l-ebda oħra). Ipprova tevita l-ikel fil-bottijiet b'addittivi kimiċi. L-għażla, madankollu, naturalment, għalik, f'daqqa waħda ssib fuq il-bejgħ ikel deċenti fil-laned, magħmul skond l-ispeċifikazzjonijiet. Jew tuża stew imsajjar bil-laned.
Tgħidlek kemm u liema platti jistgħu jsiru minn qamħ saraċin bi stew. Buckwheat, naturalment, għandhom ikunu ta 'kwalità għolja.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bi stew?
Għandu jittieħed kont li l-croquet-jerry jinħadem itwal mill-qatgħat tal-croup (il-ħbub imfarrka tagħhom).
Preparazzjoni
2 tazzi (b'kapaċità ta 'madwar 170-200 g) grouts tal-qamħ saraċin pour 3-4 tazzi ta' ilma u sajjar sakemm isir. 5 minuti qabel ir-rieda, meta kważi l-ilma kollu jiġi assorbit fil-qamħ saraċin, żid il-stew (1-2 laned standard) mal-kukun u ħawwad sewwa. Saħħan. Tista 'ftit staġun bit-tewm u l-ħodor imqattgħin.
Buckwheat bi stew fil-pan
Preparazzjoni
Huwa mifhum li dan id-dixx aħna insajjru fid-dar. Aħna niftħu l-vażett u inxerrdu l-kontenut tiegħu fil-qali. Meta jkun qrib it-togħlija, żid l-ammont mixtieq ta 'qamħ Saraċin imsajjar minn qabel. Ħawwad u saħħan kollha flimkien għal 5 minuti. Staġun bit-tewm mqatta ', tista' żżid ħodor imqattgħin, u xi zalza tkun utli, per eżempju, krema jew zalza tat-tadam.
Delużina tal-qamħ saraċin bil-stew fil-borma
Preparazzjoni
Filgħodu, 2 kikkri ta 'xgħir tal-laned tal-qamħ saraċin niexef jitferra' fi 3 kikkri ta 'ilma sħun f'taħlita ħoxna b'ħitan ħoxnin jew kannella. Agħlaq l-għatu u daħħal sewwa. Aħna nħallu t-tpinġija fil-ġnien-ġnien madwar 3-4 sigħat. Meta tmur lura, insibu buckwheat frizzanti, lest għall-użu. Mogħoż imnixxef bil-furketta u pawn fil-borma tal-familja. Ħallatha u ibgħatha fil-forn (tista 'issajjar f'forn Russu msaħħan jew fuq "Svediż"). Ħin tat-tisjir - 20 minuta.
Tista 'tixrid ftit ilma fil-borma. Naturalment, tista 'issajjar f'porzjonijiet għal kull wieħed separatament. F'din il-verżjoni, npoġġux ftit stew fil-borma u xi ftit ta 'qamħ saraċin imsajjar. Tista 'żżid ftit ħwawar u porzjon żgħir ta' butir naturali - għat-togħma. Huwa wkoll mhux ħażin f'dan id-dixx se tħares ġobon maħkuk.
Soppa ħoxna bi stew u buckwheat
Għas-soppa, mhux biss laħam tal-majjal tal-bott jew ċanga, iżda wkoll stew tat-tiġieġ se tagħmel.
Ingredjenti:
- stew - 1 pot;
- buckwheat - madwar 100 g;
- patata - 3-4 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- tewm;
- ħwawar;
- il-ħodor huma differenti.
Preparazzjoni
Saħħan l-ilma f'panza jew bil-qoxra - 1,5-2 litri. Aħna tarmi l-patata imqaxxra, imqatta 'f'biċċiet, u caramelised għal togħma, il-bozza - għal kollox. Aħna tpoġġi tazza ta 'qamħ saraċin u ħwawar maħsula. Imsaħ is-soppa għal 20 minuta. Mhux ħażin biex iżżid u bżar aħmar ħelu, maqtugħ fi strixxi, - 1-2 biċċiet, 10 minuti qabel it-tħejjija.
Għal 5 minuti qabel it-tħejjija, aħna nżidu l-istuffat, wara l-ħasil bl-furketta. Aħna tarmi l-basla. Soppa lest bil-qamħ saraċin imferra fuq pjanċi jew tazzi tal-soppa. Staġun bit-tewm u sprinkle bil-ħwawar immedjatament qabel ma tiekol. Tista 'sservi krema qarsa separatament.