Il-patata spiss tintuża bħala l-prodott ewlieni tal-casseroles. Dan id-dixx isir verament nutrittiv, fit-togħma, minkejja t-taħlita sempliċi ta 'prodotti. Jista 'jiġi servut għall-pranzu f'jum il-ġimgħa jew bħala sħun fit-tabella tal-festi.
Casserole tal-patata ma 'tiġieġ u ġobon fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- polpa tat-tiġieġ (mill-koxxa u l-fletti) - 550 g;
- patata (mhux ħafna lamtu) - 850 g;
- basla - 65 g;
- Qronfol tat-tewm - 1-2 biċċa;
- Bajd magħżul - 2 biċċa;
- żejt "Bdiewa" - 45 g;
- ħalib sħiħ - 65 ml;
- ġobon iebes xi - 190 g;
- ħodor frisk kull;
- Melħ, bżar iswed bl-art;
- żebbuġa jew żejt veġetali ieħor.
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara l-bażi tal-patata mqaxxra. Għal dan, qaxxar it-tuberi tal-patata f'diversi biċċiet u saħħnu sakemm ikunu lesti. Tinsiex li melħ il-melħ minn qabel l-ilma tiegħek. Aqta 'l-patata mgħollija fi patata mqaxxra bi tgħaffiġ jew taħlita ma' taħlita, żid butir, ferraħ ħalib sħun u ħawwad tajjeb.
Qaxxar il-basal u t-tewm b'mod fin u għaddi qxur bil-żejt veġetali sakemm il-basla tkun ċara.
Il-laħam tat-tiġieġ jistaqqaf il-laħlaħ tal-laħam jew il-blender, iċċaqlaq għal ħxejjex u wkoll kannella, waqt li tħawwad. Fl-aħħar staġun il-zalza bil-melħ u l-bżar. Issa tista 'żżid ħxejjex aromatiċi għat-togħma tiegħek.
F'forma addattata, imsaħħaħ sewwa, ħalli nofs il-purejiet. Fuq bil-laħam ikkapuljat. Għattiha b'saff ġeneruż ta 'ġobon iebes maħkuk u għal darb'oħra saff tal-patata li fadal. Issa aqta 'l-bajd sa splendor, żid ftit melħ u bżar u imla din il-massa bl-ingredjenti fil-forma.
Ibgħat id-dixx għal forn sħun (200 grad). Wara 35 minuta, il-casserole ruddy se jkun lest. Ħalliha tkessaħ daqsxejn, u tista 'sservi dixx, ħodor tat-tip top prisrusiv.
Casserole minn patata mqaxxra bi flett tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 400 g;
- tiġieġ tal-laħam bil-koxox u sider - 300 g;
- krema 10% jew ħalib sħiħ - 35 ml;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt «Bdiewa»
- kull aħdar frisk imqatta '.
Preparazzjoni
Saħħan il-patata mqaxxra sakemm tkun lesta, ixxotta l-brodu, tittaqqab bil-presepju jew tgħaffiġ bil-blender u ferra ftit krema jew ħalib. Żid ftit u ħawwad sew.
Mit-tiġieġ, agħmel laħam ikkapuljat (mhux żgħir wisq) jew aqta 'l-laħam b'sikkina. Żid patata mqaxxra, bajd, dqiq mgħarbul u ħodor mqatta '. Ifrex il-biċċa tax-xogħol f'forma b'attenzjoni msaħħna. Ibgħat il-forn għal 200 grad imsaħħan minn qabel għal 40 minuta u stenna paċenzja sakemm il-casserole jiġi msajjar u kkulurit tajjeb.