Mhux il-foresti kollha huma mimlija bi chanterelles, u sorry, għax huma delikati - darba, u utli ħafna - tnejn.
Mhux biss dawn ma jakkumulawx ir-radjazzjoni, li hija rilevanti ħafna fil-mument, huma għandhom ukoll poter terapewtiku. Il-chanterelles fihom il-carotene u għalhekk huma utli ħafna għall-għajnejn.
Worms "bypass" dawn il-faqqiegħ ġenb, minħabba chanterelles fihom sustanza li mhix kompatibbli mal-ħajja tagħhom.
Chanterelles eċċellenti jaġixxu fuq il-fwied, u saħansitra jeqirdu l-virus ta 'l-epatite. Chanterelles huma antibijotiċi naturali. U flimkien ma 'dan kollu - chanterelles, faqqiegħ Delicious. Elastiċi, imlaħħam, jixbħu laħam tat-tiġieġ.
Allura, għandek basket sħiħ ta 'dawn il-faqqiegħ ta' valur. Kif issajjar minnhom?
Kif issajjar chanterelles u patata?
Chanterelles u patata huma kombinazzjoni eċċezzjonalment tajba. Dawn huma moqlija, u sparaw ħafna, u jitqiegħdu. B'mod ġenerali, dak li ma joħorġux bihom, iżda huma biss aktar Delicious. Dawn il-faqqiegħ wunderbare huma tajbin f'kull dixx.
Meta taqli, chanterelles jarmu ħafna ilma u jeħtieġ li jiġu evaporati. Għalhekk, kultant imsajjar chanterelles mgħollijin. Chanterelles moqlija bil-patata - dan ġeneralment huwa "bomba".
Patata moqlija bil-chanterelles - riċetta
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- patata medja - 5 pcs;
- żejt taż-żebbuġa;
- basal - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Chanterelles huma magħżula, minjieri u mqatta 'b'mod fin. Toast. Meta l-chanterelles jibdew kannella, żid magħhom basal imqatta 'rqiq.
Brusochki jew flieli tal-patata jixxottaw separatament, u mbagħad qabbad il-faqqiegħ u ħawwad sewwa.
Kif tixbaħ il-patata ma 'chanterelles, b'mod ġenerali, anke jaf kulinari novizzi. L-iktar ħaġa importanti hija li toqgħod u ma tiekolx wisq. Mill-mod, mhuwiex meħtieġ li jiġu ppreparati l-patata u l-patata separatament. Tista 'l-ewwel tredda' l-patata, b'tali mod li ftit bil-materja prima kienet, u anki mbagħad żid il-chanterelles għaliha. Imma, meta ftakar il-proprjetà ta 'chanterelles biex tagħti l-ilma, huwa aħjar li tissajjar minn qabel.
Aħna jservu patata moqlija bil-faqqiegħ , dekorazzjoni bil-ħodor.
Chanterelles fi krema qarsa bil-patata
Huma jieħdu t-tieni post fil-popolarità wara chanterelles moqlija.
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- basal - 2 biċċa;
- żejt veġetali;
- krema qarsa - 150 g;
- patata - 5 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Aħna insajru chanterelles ordinarji moqlija, iżda fl-aħħar tal-qali npoġġux il-krema qarsa fil-faqqiegħ. Faqqiegħ fi stew krema qarsa għal 7-10 minuti.
Patata issajjar, imbagħad taqsam kull patata f'nofs, jew kwarti, u poġġi f'qaleb kanterelles, krema qarsa mxarrba u spirtu tal-faqqiegħ. Sprinkle ma 'ħodor imqattgħin, u tieħu ħsieb l-ilsien (sabiex ma tiblax ma' dan il-yummy).
Patata imsajra bil-chanterelles
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- patata - 500 g;
- Brodu ta 'laħam jew ħaxix - 250 g;
- ghee - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Chanterelles huma mixwi bil-basla mqatta 'b'mod fin.
Qiegħed il-patata fl-ilma jagħli - ħalliha sajjar.
Mal-chanterelles infexxu l-patata mgħollija, żid ftit brodu, weraq tar-rand, ħwawar. Għatti l-għatu, nagħmlu dawl ċkejkna. F'għaxar minuti aħna nfiq.
Jekk chanterelle moqli bil-patata imxerrda b'xi ġobon maħkuk, bħal "Parmesan" u mqiegħed għal ħames minuti fil-forn, irridu jiksbu dixx delikat imsejjaħ "Chanterelles bi patata fil-forn".
Chanterelles bil-patata fil-qsari
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- patata - 400 g;
- ghee - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- krema qarsa ħoxna - 2 kuċċarini;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-chanterelles huma maħsula sew (jixtiequ jiġbru r-ramel fuqhom infushom), qatgħu u jitferra 'f'potina, mimlija butir. Minbarra l-chanterelles npoġġux il-ħxejjex li fadal, naturalment, mhux għal kollox, iżda mqatta '. Trid bħall-faqqiegħ tal-melħ, imma int tipprova ma tferragħx wisq. Żid il-bżar iswed, ftit piżelli f'kull pot, u kuċċarina ta 'krema qarsa fuq nett. 40 minuta jimxu, filwaqt li l-faqqiegħ languish fil-forn, u mbagħad żżomm għajnejk fuq kulħadd biex tiksbu.
Uża chanterelles fid-dieta tiegħek, jekk għandek mill-inqas l-iċken opportunità. Inti mhux biss tiekol bi pjaċir, iżda wkoll ittejjeb is-saħħa.