Il-popolarità ta 'aċċessorji tal-kċina, li tippermetti li tipprepara platti tal-laħam Delicious fil-forn, qed tikber kuljum. Wara kollox, laħam, moħmi fojl jew kmiem, huwa ħafna iktar mmerraq minn sempliċement inkaljat fuq folja tal-ħami. Sussegwentement, intom tkun familjari mal-ewwel varjazzjoni tat-tisjir u titgħallem kif tagħmel laħam fil-fojl.
Laħam moħmi fil-fojl fil-forn
Laħam fil-fojl fil-forn, li r-riċetta tiegħu saret mistieden frekwenti fi kċina moderna, hija ppreparata bħala biċċa sħiħa, u fil-forma ta 'tqattigħ, supplimentata b'ħxejjex, faqqiegħ, frott, xi kultant berries, ġobon u ingredjenti oħra li jakkumpanjawhom. Il-varjetà ta 'kombinazzjonijiet gastronomiċi ta' dan it-tip tqajjem l-għajnejn u tippermettilek li toħloq dixxijiet għal kull togħma u għal kwalunkwe tabella.
Laħam "Garmoshka" fil-fojl
Mir-riċetta proposta int se titgħallem kif issajjar il-laħam fil-fojl fil-forn, b'tali mod li ma kienx biss delightly fit-togħma, iżda xorta festiva, oriġinali u mhux tas-soltu. Dekorati fil-forma ta 'majjal armoniku mqatta' flimkien ma 'tadam, ġobon u numru ta' ħwawar, jidher qisu kapolavur fuq il-mejda u jispiċċa bit-togħma aqwa u b'aroma sorprendenti.
Ingredjenti:
- pork - 1,3 kg;
- tadam - 300 g;
- ġobon - 250 g;
- żejt - 60 ml;
- Qronfol tat-tewm - 4 pcs .;
- paprika - 15 g;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - 10 g;
- ħabaq, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Il-karamella tal-majjal tinqata 'f'distanza ta' żewġ ċentimetri, mingħajr ma tinqata 'l-aħħar u tirriżulta fil-similarità ta' akkordjo.
- Imqatta 'l-ġobon u t-tadam mal-pjanċi, u aqta' l-qatgħa b'taħlita ta 'l-ingredjenti li fadal.
- Wara ftit sigħat, mug tat-tadam u porzjon tal-ġobon jitqiegħdu fil-qatgħat promarinati.
- Tie "polentsa" bil-mili ta 'spag u mgeżwer bil-fojl.
- Wara nofs siegħa ta 'tisjir fil-forn f'temperatura ta' 190 grad, il-laħam moħmi fil-fojl ikun lest.
Laħam bil-patata fil-fojl
L-aħjar ikel għal pranzu jew pranzu, kemm ta 'kuljum kif ukoll ta' festi, se jkun laħam u patata fil-fojl fil-forn. Il-kompożizzjoni tista 'tinbidel billi żżid prodotti oħra li biss itejbu l-paletta tat-togħma u jagħmluha aktar sinjura, u l-ikel ikun aktar ikkulurit u oriġinali.
Ingredjenti:
- tjur, kustilji jew xi qatgħat - 600 g;
- patata - 1.2 kg;
- basal u aħdar għat-togħma;
- żejt - 30 g;
- żerriegħa tal-ħlewwa - pinch;
- oregano - pinch;
- mustarda u mayonnaise - 70 g;
- ħodor, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Il-prodott tal-laħam għandu jkun ippreparat kif suppost, maqtugħ f'porzjonijiet żgħar u immarinat bit-taħlita tal-mustarda-mayonnaise bit-tewm.
- Sussegwentement, imxarrab patata mugs jew flieli, oiled, melħ, imħawwar bl-ħwawar.
- Poġġi l-komponenti f'safef, li jalternaw ma 'żewġ tipi ta' tqattigħ tal-basal, f'forom miksija b'folja tal-fojl, u ikopru l-kompożizzjoni bl-istess qatgħa minn fuq.
- Laħam tal-ħami fil-fojl fil-forn f'dan il-każ se jdum siegħa u nofs. Meta tuża ċ-ċanga, l-ikel għandu jinħema għal tletin minuta itwal.
Laħam bil-Franċiż fil-fojl
Il-fannijiet tal-qoxra tal-ġobon jiswew il-laħam bil-Franċiż fil-fojl fil-forn. Il-verżjoni bażika tal-ikla tinkludi, minbarra l-komponent tal-laħam u l-ħwawar, il-basal, il-mayonnaise u l-ġobon. Spiss jiġi ttrasformat biż-żieda ta 'tadam, patata, faqqiegħ, frott taċ-ċitru, li mhux biss jagħmel id-dixx aktar mmerraq, iżda wkoll jagħmilha aktar indipendenti u ma teħtieġx dixx sekondarju.
Ingredjenti:
- Blata tal-majjal - 1 kg;
- basal - 260 g;
- laqx tal-ġobon - 280 g;
- Maionesina magħmula fid-dar - 120 g;
- lumi - 80 g;
- xaħam - 40 g;
- ħwawar niexfa.
Preparazzjoni
- L-ispatula tinqata 'f'biċċiet, imsawta, immarinat f'taħlita ta' meraq tal-lumi, melħ u ħwawar.
- Imla flieli fuq taqsimiet żejtnija ta 'fojl, dawwar it-trufijiet, iżejnu l-ġnub.
- Ibgħat id-dixx fil-forn sakemm jidhru l-meraq u t-tidwir tal-bażi ta 'l-ikel, inxif il-basla fuqha u ipprepara l-ingredjenti għal għaxar minuti oħra.
- Fl-aħħar nett, ikopru d-dixx bil-ġobon u l-mayonnaise u jagħtu blush.
Roll tal-laħam fil-forn fil-fojl
Laham delikat maghmul b'mod korrett fil-fojl fil-forn b'dinjità ser jissostitwixxi xi prodotti mhux tajbin ghal kull tip ta 'zalzett. Porzjon ta 'qatgħa minn ċanga jew porka tal-majjal ser ikun apposta fuq il-ħobż għal sandwich għall-kolazzjon , u wkoll iżejnu laħam imqatta' fuq mejda tal-festi. U r-riċetta li ġejja tgħin biex tagħmel laħam bħal dan moħmi fil-fojl.
Ingredjenti:
- flank - 1,5 kg;
- Qronfol tat-tewm - 5 biċċa;
- mustarda - 30 g;
- laurel ta 'l-art, taħlita ta' bżar.
Preparazzjoni
- Il-flank huwa mqaxxar, imnaddfin bil-mustarda u mitħunin bit-tewm u l-irvell.
- Itwi s-saff bir-romblu, torbot mas-sekwenza, poġġi fuq folja u siġill.
- Imsaħ il-prodott għal sagħtejn u nofs f'temperatura ta '185 grad, u wara t-tkessiħ u t-tkessiħ komplet neħħi l-ħajt u tinqata' f'porzjonijiet.
Laħam fil-boroż tal-fojl
Alternattivament, huwa possibbli li l-laħam jiġi dekorat fil-fojl bil-porzjon, u jissupplimentah bil-patata jew taħlita ta 'ħxejjex. Tinsiex il-ħwawar, li f'dan il-każ se jkun aktar xieraq minn qatt qabel. Iservu l-laħam lest, moħmi fil-fojl, kif inhu, qiegħed fuq pjanċa u dawwar it-truf, jew inxerrdu l-kontenuti fuq dixx, dekorazzjoni tal-weraq bil-ħodor.
Ingredjenti:
- għonq - 1 kg;
- patata - 900 g;
- basla - 300 g;
- Tadam - 240 g;
- kefir - 220 ml;
- xaħam - 35 g;
- ħops-suneli, melħ - to taste.
Preparazzjoni
- L-għonq jinqata 'f'porzjonijiet, flimkien fi skutella b'qajla mqatta', kefir, immarinat tal-melħ u tħawwir b'ħwawar.
- Wara ftit sigħat, jibdew iżejnu d-dixx. Għal kull biċċa fojl, inxerrdu l-għonq, qabżuha mill-immarinar, u għatti b'nofs anelli ta 'basal frisk.
- Fuq nett huma mmellħin, żejted u imħawwar bit-tazzi tal-patata u t-tadam.
- Itwi t-truf tal-qatgħat u tfassal il-boroż.
- Id-dixx se jkun lest f'siegħa ta 'ħami f'200 grad.
Biċċa tal-laħam fil-forn fil-fojl
Anke fil-ġurnata qatgħat sħaħ ta 'laħam spiss ġew moħmija fil-periklu, dejjem jkollna ħelwa malizzjuża u Delicious ruddy. Il-kaptan tal-arti li l-antenati tagħna għadhom mhumiex moda, imma kif issajjar laħam fil-fojl fil-forn, tfittex li tistudja fil-perfezzjoni kull kulinari li tirrispetta lilha nnifisha.
Ingredjenti:
- tinqix jew qtugħ - 1 kg;
- xaħam - 30 g;
- mustarda - 40 g;
- dwiefer tewm - 4 pcs.;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- A porzjon tal-laħam huwa mgħaffeġ bil-mustarda, tewm, ħwawar, huwa immellaħ ġenerożament u jitħalla f'pakkett mhux fuq ix-xkaffa tar-refriġeratur għal ġurnata.
- Ipprepara l-laħam moħmi fil-fojl sittin minuta f'200 grad.
Laħam fil-fojl f'multiivarja
Ħafna diġà rnexxielhom jevalwaw il-vantaġġ tat-tisjir tal-ikel bl-għajnuna ta 'apparati multivara. It-tisħin uniformi u ż-żamma ta 'temperatura kostanti ġewwa l-prodotti jagħtu effett inkredibbli, li jaffettwa b'mod pożittiv it-togħma tad-dixx ippreparat. Il-laħam, moħmi fil-fojl ma 'prun f'multivark, huwa speċjalment fragranti, artab u pikkanti, kif tistgħu taraw billi nikkontrollaw ir-riċetta li ġejja.
Ingredjenti:
- majjal jew vitella - 1 kg;
- pruna - 30 g;
- majoneż - 40 g;
- dwiefer tewm - 3-4 biċċiet;
- ħwawar, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Il-fletti maqtugħin f'porzjonijiet huma msawta, imħawwra bil-mayonnaise, melħ, ħwawar, tewm.
- Il-pruna huma maħsula, steamed, imfarrka, imqiegħda fiċ-ċentru ta 'kull porzjon.
- Roll rolls tal-prodotti, imgeżwer fil-fojl u evitat fil-multikasting.
- Imsaħ dixx fis-siegħa "Bake".