Qattus sew moħmija jistenna sabiħ ħafna u fuq kull tabella tal-festi. Iżda, biex tagħmlu artab, imma wkoll insanely delicious, għandek bżonn tkun taf irqaqat bħal dawn: kif ukoll il-ħaġa ewlenija, kemm għandek issajjar papra sħiħa fil-forn. Dan kollu tista 'titgħallem, jekk issajjar din l-għasafar wunderbare skond ir-riċetti tagħna.
Duck moħmi f'kaxxa bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- papra - 1 karkassa;
- tuffieħ (bil-frott) - 4-5 biċċiet;
- melħ tal-kċina - għad-togħma;
- għasel likwidu - 70 ml;
- lumi - 1 biċċa;
- tħawwir għal dixxijiet ta 'tjur - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-ġilda tal-papra se tkun ħafna aktar sabiħa u iktar togħana jekk tkun osmolata fuq in-nar miftuħ ta 'burner tal-gass. Wara dan, aħna aħsel sewwa bl-ilma kiesaħ u neċessarjament nixxfu minn kull naħa. Nitgħatuha fir-rigward tat-togħma tiegħu bil-melħ. Aqta 'l-lumi imlaħħam bin-nofs u għafas il-meraq lejn l-iskutella. Fl-istess kontenitur aħna nżidu għasel likwidu u bl-għajnuna ta 'kuċċarina tat-te kollha ħawwad. Koppja ta 'tablespoons ta' din it-taħlita, aħna nħallu, u l-bqija kollha hija tajba, fil-postijiet aċċessibbli kollha, aħna nkopru papra tagħna. Ukoll bir-reqqa togħrok bi tħawwir speċjali maħsub għal dixxijiet magħmulin mit-tjur.
Imqatta 'ftit it-tuffieħ mhux neċessarju għalina l-ġilda, maqtugħa f'żewġ u neħħi s-sikkina mill-kotiledoni. Imbagħad waqqgħuhom fil-forma ta 'lobuli mhux ħoxnin ħafna u ħalltuhom b'taħlita ta' għasel u meraq tal-lumi. Aħna npoġġux it-tuffieħ fil-karkassa sakemm tieqaf, u ħalliet biss ftit spazju biex sew il-papra sew. Immedjatament wara dan immorru l-għasfur fil-kmiem imkejjel, iżda għamilha bir-reqqa, fuq il-baking baking, li mbagħad jitqiegħed u mqiegħed. Qabel ma tagħlaq il-kmiem, aħna xorta nkopru l-papra bil-biċċiet ta 'tuffieħ li fadal. Nibgħatu kollox fil-forn imsaħħan sa 195 grad, u wara siegħa u 45 minuta nieħdu, waqqa 'l-kmiem u mill-inqas għal 15-il minuta npoġġux l-għasfur kannella.
Papra buckwheat, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- Karkassa tal-papra - biċċa 1;
- zalza tas-sojja immellaħ - 40 ml;
- Mayonnaise grassa - 60 ml;
- Buckwheat taċ-ċereali mgħolli - 1,5-2 st .;
- Żejt tal-ġirasol - 1.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ipprepara l-papra għal aktar tisjir. Sussegwentement, tajjeb ħafna (b'mod abbundanti) inxerrdu l-karkassa ta 'l-għasafar ma' zalza tas-sojja mielħa, fil-postijiet kollha disponibbli. Aħna npoġġuha imwarrba għal madwar 60 minuta. Wara, l-istess
Poġġi d-dixx fiċ-ċentru msaħħan għal temperatura tal-forn ta '200 grad u stennija paċenzja ta' 1.5 sigħat. Wara neħħi b'attenzjoni l-fojl u ħalli l-għaġina kannella għal qoxra ta 'deheb appetizzanti għal 12-15-il minuta oħra. Iservu d-dixx lest fuq kuxxin ta 'ħodor u flieli ta' tuffieħ frisk.
Issa, jafu kif suppost u fit-togħma bake papra li titlaq mill-mistednin tiegħek b'ħeġġa sħiħa!