Il-Vitamina K tirreferi għal vitamini li jinħallu fix-xaħam, u għalhekk, maħżuna fit-tessuti tax-xaħam tal-ġisem tagħna. Il-Vitamina K tinstab f'żewġ forom: vitamina K1 u vitamina K2.
Għaliex għandi bżonn vitamina K?
Vitamina K għandha rwol primarju fil-mekkaniżmi ta 'tagħqid tad-demm u hija meħtieġa għalina għall-formazzjoni normali tal-għadam - peress li hija responsabbli għall-konsum xieraq tal-kalċju fil-ġisem. Jgħin ukoll lill-ġisem jipproduċi osteokalċina, proteina li tgħin ittejjeb il-massa tal-għadam u tnaqqas ir-riskju ta 'ksur possibbli. Barra minn hekk, il-vitamina K:
- jipproteġi l-qarquċa articular - in-nuqqas ta 'vitamina K tikkawża osteoartrite;
- inaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete tat-tip 2;
- Iżomm l-elastiċità tal-ġilda, jipproteġiha mit-tixjiħ u d-dehra tat-tikmix.
Fejn tinsab il-vitamina K1?
Din il-vitamina niltaqgħu fil-ħxejjex kollha bil-weraq, li għandhom kulur aħmar skur mmerraq.
Liema ikel fihom il-vitamina K2?
Ser niltaqgħu magħha fil-prodotti li ġejjin:
- laħam;
- prodotti tal-ħalib;
- bajd.
Liema ikel fihom l-aktar vitamina K?
- Ħaxix aħdar: spinaċi, ħass, faqqiegħ;
- Ħxejjex bil-weraq: brokkoli, pastard, Brussels sprouts, asparagu, kaboċċi bojod;
- pjanti: marjoram, is-sagħtar, l-oregano, il-ħabaq, il-karfus;
- frott: għanbaqar, pruna.
Innota li wara l-ħxejjex tat-tisjir, il-kontenut tal-vitamina K fihom jiżdied b'mod sinifikanti.
Liema ikel ieħor għandu vitamina K?
Prodotti li fihom il-Vitamina K jinkludu:
- pitravi tal-weraq;
- turnips;
- silla;
- tursin;
- tadam;
- weraq tal-pitravi;
- fażola ħadra;
- tè aħdar;
- kardamomu;
- avokado;
- frott tal-kiwi;
- frawli;
- tut;
- żejt taż-żebbuġa;
- żejt tas-sojja;
- ħafur;
- segala;
- qxur tal-qamħ;
- ċiċri.
Vitamina K u l-ħtieġa tagħha ta 'kuljum
L-ammont meħtieġ ta 'vitamina K huwa ta' 65-80 milligrammi kuljum. Normalment il-konsum ta 'ħxejjex u frott huwa biżżejjed biex ikopri din ir-rata. Per eżempju, jgħidu li żewġ imgħaref tat-tursin imqatta 'fihom 153% tad-doża rrakkomandata ta' kuljum ta 'vitamina K.
X'inhi t-theddida tad-defiċjenza tal-vitamina K?
F'każijiet fejn il-vitamina K fil-ġisem tal-bniedem hija żgħira wisq, tista 'sseħħ fsada mhux ikkontrollata - għalkemm dan il-fenomenu huwa rari. Bħala regola, id-defiċjenza tal-vitamina K hija osservata taħt il-kondizzjonijiet li ġejjin:
- mard tal-fwied;
- ksur tal-assorbiment tax-xaħam mill-ġisem;
- suffejra mekkanika;
- vjolazzjoni tal-flora intestinali normali (per eżempju, minn teħid eċċessiv ta 'antibijotiċi).
U wkoll:
- anzjani ħafna;
- fi trabi tat-twelid li qed jitreddgħu;
- fi trabi ta 'qabel iż-żmien.
L-indikaturi tad-defiċjenza tal-vitamina K jistgħu jkunu:
- fsada mill-imnieħer;
- żmien kbir ta 'tagħqid tal-għoqiedi;
- telf ta 'massa tal-għadam (osteopenia);
- tnaqqis fid-densità tal-għadam (osteoporożi);
- tendenza għal ksur;
- mard filgħodu.
L-ammont ta 'vitamina K li jista' jiġi depożitat fil-ġisem tagħna huwa żgħir ħafna, u huwa biżżejjed biss għal perjodu qasir ta 'żmien. Għal din ir-raġuni, fuq il-mejda tagħna ta 'kuljum għandhom ikunu ħxejjex u frott - kif ukoll prodotti oħra li fihom il-prodotti tal-vitamina K.
F'liema każijiet hija ta 'ħsara għall-vitamina K?
- Fibrillazzjoni atrijali - marda li tikkawża arritmija tal-qalb hija assoċjata ma 'kontenut għoli ta' prothrombin li, min-naħa tagħha, hija korrelata ma 'l-użu eċċessiv ta' dak l-ikel li fih ammont kbir ta 'vitamina K.
- Vitamina K iżżid id-demm jagħqad. Dan ifisser li persuni li għal xi raġuni qed jieħdu antikoagulanti għandhom jillimitaw l-ikel tagħhom li jkun fihom il-vitamina K fid-dieta tagħhom sabiex ma jwaqqfux l-azzjoni tal-mediċina u biex jevitaw il-formazzjoni ta 'emboli tad-demm.