Laħam moħmi - dejjem hija għażla fejn kulħadd jirbaħ kulħadd, peress li d-dixx jimxi sħiħa, b'togħma sabiħa u sabiħa. Ir-riċetti tal-flett tat-tiġieġ bil-Franċiż aħna se ngħid hawn taħt.
Laħam bil-Franċiż minn flett tat-tiġieġ - riċetta
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ mingħajr ġilda - 900 g;
- melħ;
- ġobon ta 'varjetajiet solidi - 280 g;
- tadam - 270 g;
- bżar.
Preparazzjoni
- Il-flett tat-tiġieġ maħsul u mnixxef jitħawwad bil-martell.
- Poġġi l-laħam fuq trej tal-ħami. Fuq il-melħ u l-bżar.
- Fuq il-flett npoġġew flieli tat-tadam u gradilja bil-ġobon maħkuk.
- Imsaħ f'forn moderatament sħun għal madwar 20 minuta.
Flett tat-tiġieġ bil-Franċiż bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- basal - 130 g;
- Mazzinji tal-faqqiegħ friski - 240 g;
- ġobon - 180 g;
- tadam dens - 2 biċċa;
- Fletti kbar tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- bżar;
- melħ.
Preparazzjoni
- Flieli maqtugħin ta 'fletti pre-maħsula.
- Fil flieli żgħar aħna maqtugħa faqqiegħ. Neħħi l-basal f'nofs anelli. Fil-qali, saħħan iż-żejt, poġġi l-faqqiegħ flimkien mal-basla u fry għal madwar 7 minuti.
- Fil flieli rqiqa żgħar aħna tgħaffiġ tadam.
- Fuq il-folja tal-ħami qiegħed il-biċċiet tal-flett, bżar ħafif u melħ. Minn hawn npoġġu faqqiegħ u flieli tat-tadam. Dan kollu jingħorok bil-ġobon maħkuk.
- Fil-laħam ta '180 grad bil-Franċiż mill-flett tat-tiġieġ imsaħ għal 20 minuta.
Riċetta tal-flett tat-tiġieġ bil-Franċiż
Ingredjenti:
- tadam ta 'varjetajiet densi - 2 pcs .;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - 170 g;
- mayonnaise 67% - 50 g;
- ġobon - 150 g;
- art tal-bżar iswed;
- melħ.
Preparazzjoni
- Fillet, maqtugħ f'biċċiet tad-daqs it-tajjeb, taħbit.
- Basal imqaxxar imqatta 'bin-nofs anelli.
- Laħam flieli rqaq ta 'tadam frisk.
- Issa qiegħed il-laħam preparat fuq folja tal-ħami, miksija bil-karta tal-ħami, melħ u bżar.
- Fuq bi biċċa ta 'mayonnaise promazyvayut, poġġi basal, tadam u sprinkle bil-ġobon.
- Fl-190 grad insla laħam bil-Franċiż mill-flett tat-tiġieġ mat-tadam għal 20 minuta.
Kif issajjar il-flett tat-tiġieġ bil-Franċiż?
Ingredjenti:
- ġobon - 200 g;
- fletti - 700 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- champignons frisk tal-faqqiegħ - 200 g;
- krema qarsa - 50 g;
- tadam - 200 g;
- Mayonnaise grassa - 50 g;
- basal - 150 g;
- Ħodor tax-xibt - 30 g;
- bżar;
- mustarda - 20 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Qatgħat imnaddfin u imnixxfa maqtugħin f'biċċiet, li mbagħad titbattal b'mod preċiż. Aħna melħuhom, bżar u grass bil-mustarda.
- Aħna mqatta 'faqqiegħ fi kubi żgħar. Il-basla hija mqatta 'bin-nofsijiet. Fry faqqiegħ għal madwar 5 minuti.
- Il-flieli jinqatgħu fit-tadam. Aħna nqattgħu l-ħodor bil-mod. Tewm mgħaffeġ bi stampa. Itħan il-ġobon fuq il-grater. Ħallat il-krema qarsa mal-ġobon, il-ħwawar, il-mayonnaise u t-tewm.
- Poġġi l-flett fuq trej tal-ħami, ħalli faqqiegħ bil-basla u t-tadam fuq il-flett. Fuq biż-zalza.
- Ta '180 grad bake għal 25 minuta.
Bon appetit!