Ħafna żmien ilu l-mara tad-dar Russa tejbet il-formula tal-ħami. Pancakes rqaq fuq kefir - waħda mill-ftit għażliet li għal ħafna snin ta 'ttestjar ħadu l-għeruq fil-kċina tradizzjonali. Lush, poruż, ħafif u ruddy - dawn l-oġġetti jixirqilhom attenzjoni speċjali u jħeġġuhom biex malajr jaslu għan-negozju. Jipprovdu prodotti sempliċi f'kull idejn.
Kif tiġbed pancakes fuq kefir?
Pancakes rqiqa fuq kefir, li r-riċetta korretta tagħhom tinkludi proporzjonijiet ċari u teknoloġija tat-tisjir, ikunu jistgħu jikkompetu mhux biss ma 'deżerti għall-kolazzjon, iżda wkoll b'ħafna snacks mis-serje ta' fast food. Prodott tal-ħalib qarsa bi soda jew ħmira se jgħin biex tikseb għaġina kbira u qawwija, li aktar tard issir lott ġentili.
- Pancakes rqaq fuq kefir jirriżultaw li jkunu porużi u moħmija jekk tuża siġra tal-qali fondut imsaħħna tajjeb.
- Qabel ma jqassmu l-għaġina, l-għodda tal-ħadid fondut huma llubbikati biż-żejt, u l-qali li ma jeħelx m'għandux għalfejn jiġi pproċessat.
- Jekk ikun hemm xaħam fil-massa, id-dixxijiet jitmejjfu biss għall-ewwel porzjon tal-għaġina.
- M'għandekx pour ħafna għaġina fil-pan, peress li l-ħami għandu jkun irqiq u msajjar. Biex tagħmel dan, meta tferra ', żomm il-platti inklinati.
Għaġina għall-pancakes fuq il-jogurt
Ir-riċetta għall-pancakes Delicious fuq il-jogurt hija rikka f'sekwenza u "sigrieti". Hemm ħafna tipi ta 'ħami: pancakes fuq kefir b'soda jew mingħajr soda, ilma mgħolli u mħallat bil-ħmira, u kull wieħed jeħtieġ konformità mar-regoli meta jintgħaxx. Il-prodott tal-ħalib qarsa jħobb ikejjel u t-temperatura tal-kamra, u biss taħt dawk il-kundizzjonijiet jagħti r-riżultat meħtieġ.
- Pancakes huma dixx tal-baġit, u għalhekk sett standard u rħis ta 'bajd, dqiq, kefir, zokkor u soda se jgħinu fit-tisjir.
- Meta tuża kefir aċiduż ħafna, is-soda u t-trab tal-ħami mhumiex irrakkomandati.
- Il-preparazzjoni ta 'pancakes fuq kefir teħtieġ ingredjenti sħan.
- Tpoġġix ħafna dqiq - il-pancakes jduru oħxon. Huwa aħjar li t-taħlita tingħatalha "mistrieħ" u għaqqadha mill-ġdid qabel il-ħami.
Pancakes mimli bil kefir u ilma jagħli
L-għaġina kkrekkjata għall-pancakes fuq kefir hija mod mgħaġġel biex tinħoloq bażi għall-pancakes artab. Huwa meħtieġ li jgħaqqdu ingredjenti sħan, ferra l-ilma jagħli u, malajr għaqqad, ibgħat il-biċċa tax-xogħol għal qali. Kefir jagħmel l-għaġina poruża, u l-ilma jagħli jżid ir-reżistenza għad-dqiq. Prodotti disponibbli, għaġina għal ħames minuti, u "riżultat" ħafif fuq il-pjanċa.
Ingredjenti:
- kefir - 250 ml;
- dqiq -250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 50 g;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- ilma jagħli - 250 ml;
- żejt - 75 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor, żid kefir u soda.
- Daħħal dqiq, għaqqad, melħ u żid 3 mgħaref ta 'żejt.
- Ferra l-ilma jagħli u ħawwad.
- Inixxef il-pancakes irqaq fuq kefir fuq qali tal-qxur tal-buttered.
Pancakes fuq kefir u ħalib
Pancakes rqaq fuq kefir u ħalib ikomplu l-għażla ta 'għażliet ta' malajr u sempliċi, li permezz tagħhom deżerta delikata u ruddy issir popolari fost platti nutrittivi għall-kolazzjon. Il-kombinazzjoni klassika ta 'żewġ komponenti ugwali - kefir u ħalib - tagħmel l-għaġina fluffy u tnaqqas ħafna l-ħin tat-taħlit, li huwa ta' valur meta tislaħ.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- ħalib - 250 ml;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 350 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt - 30 ml.
Preparazzjoni
- Għaqqad kefir, bajd, soda u zokkor.
- Poġġi d-dqiq, għaqqad, ferragħ fil-ħalib sħun.
- Imsaħ il-massa u fry il-pancakes Delicious fuq kefir sakemm jispara.
Pancakes tal-foki fuq il-jogurt
Pancakes rqiqa fuq kefir b'toqob - ħolma ta 'kwalunkwe mistress, li mill-inqas darba daħal f'kuntatt ma' l-azzjoni tal-ħami tagħhom. Il-sigriet huwa sempliċi: kefir sħun, soda, maħlul f'ilma jagħli, u bħala riżultat, bżieżaq, billi ddawwar il-għaġina f'folja miftuħa. Ħoss li l-isplużjoni tat-togħma fuq il-pjanċa tista 'tkun f'għaxar minuti: tant se jkun hemm bżonn biex tisma' l-ewwel porzjon.
Ingredjenti:
- kefir -500 ml;
- dqiq - 400 g;
- ilma jagħli - 250 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkor - 45 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 60 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor.
- Żid kefir imsaħħan.
- Poġġi d-dqiq u ħawwad.
- Fl-ilma jagħli, dewweb is-soda u ferra 'fit-taħlita.
- Ferra fix-xaħam tal-ħxejjex u ħawwad pancakes tal-fishnet delikati fuq kefir.
Pancakes fuq Kefir mingħajr bajd - riċetta
Pancakes rqaq fuq Kefir mingħajr bajd huma ppreparati mill-minimu ta 'prodotti, li huma dejjem fil-idejn. Ir-riċetta li turi li n-nuqqas ta 'bajd fit-test ma jaffettwax il-kwalità u t-togħma, iżda se tagħmilha plastik, se tlaħħaq mal-kompitu u tgħin biex tikkontrolla varjanti ġodda ta' ħami minn kefir. Deżerta bħal din issib rispons mill-ħxejjex u dawk li jbatu minn allerġiji.
Ingredjenti:
- kefir - 1 l;
- dqiq - 500 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkor - 45 g;
- żejt veġetali - 45 ml;
- melħ - niskata.
Preparazzjoni
- Għaqqad kefir, soda, melħ u zokkor.
- Ferra 'fiż-żejt u ħawwad id-dqiq mgħarbla.
- Imsaħ sakemm il-pancakes irqaq lixxi u fry fuq kefir.
Riċetta sempliċi għall-pancakes fuq il-jogurt
Pancakes malajr fuq kefir sajjar anki eħfef minn dak li jieklu l-bajd. Dan il-prodott tal-ħalib tal-qarsa jaċċelera l-proċess tat-tisjir, jagħti t-tendenza ta 'dixx, airiness u rosy. Ftit tricks għal għaġina fluffy tgħin fi proċess sempliċi: abjad bit-tarjola, injettat qabel il-ħami, jissaturja l-għaġina bl-ossiġenu u tagħti ħeffa.
Ingredjenti:
- kefir - 550 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 350 g;
- zokkor - 50 g;
- żejt veġetali - 45 ml.
Preparazzjoni
- Suf tal-bajd togħrok biz-zokkor.
- Ferra fil-kefir, ferra 'fid-dqiq.
- Għaqqad it-taħlita ma 'abotti bit-tarjola u bake.
Pancakes tal-ħmira irqiq fuq il-jogurt
Pejkijiet tal-ħmira fuq il-jogurt - irreferi għal ftit riċetti li huma partikolarment onorati min-nisa tad-dar. L-għaġina, ibbażata fuq żewġ prodotti klassiċi, ma tistax tiġi konfuża ma 'xi ħaġa. Ħmira tagħtiha sbuħija, u jogurt - togħma tart. Dawn il-karatteristiċi jippermettulek esperiment bil-mili u ssib modi ġodda ta 'għalf.
Ingredjenti:
- kefir - 200 ml;
- dqiq - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma 100 ml;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Għaqqad zokkor, dqiq, ħmira.
- Ferra f'kefir sħun u mwarrba għal nofs siegħa.
- Daħħal il-bajd, ħawwad.
- Ferra l-ilma sħun u, wara li tħallat, ħalli għal 15-il minuta oħra.
- Qabel il-ħami, żid żejt fit-taħlita.